21ºC Кишинёв
Пятница 17 августа 2018

Минздрав выступил с рекомендациями, как собирать и употреблять грибы

Министерство здравоохранения Молдовы призывает граждан проявлять осторожность при потреблении грибов, а при первых симптомах отравления срочно обращаться к врачу. С таким призывом министерство обратилось из-за участившихся случаев отравления грибами.

По данным минздрава, за последние пять дней 11 взрослых и шестеро детей отравились грибами. Один ребенок умер.

В министерстве отметили, что примерно через два часа после потребления грибов может возникнуть тошнота, рвота, диарея, чрезмерное потоотделение, а через шесть часов человек может почувствовать головную боль, головокружение, обострение рвоты. Через 72 часа могут возникнуть серьезные осложнения в работе печени и почечная недостаточность, что может привести к смерти. Некоторые грибы могут приобретать токсические свойства в сочетании с алкоголем.

В министерстве настоятельно рекомендуют не покупать грибы на обочине дороги, у посторонних людей и в несанкционированных местах, а также не употреблять незнакомые или подозрительные грибы. Кроме того, не следует собирать грибы, даже съедобные, в городских парках, скверах, рядом с шоссе и железными дорогами, на мусорных свалках, так как они накапливают токсичные вещества и становятся несъедобными. Родителям советуют не привлекать детей к сбору грибов и ограничить их в детском рационе питания.

Также представители минздрава рекомендуют не консервировать грибы дома методом герметизации, так как их нельзя полностью отмыть от земли.

В 2018 году был зарегистрирован 41 случай отравления грибами во Флорештах, Дондюшанах, Оргееве, Кишиневе.

Автор : Татьяна Булгак

Партнерские ссылки