Французский багет внесли в список нематериального наследия ЮНЕСКО
50 сек.

Французский багет внесли в список нематериального наследия ЮНЕСКО

Культуру и особенности приготовления французского багета внесли в список нематериального наследия ЮНЕСКО. Об этом 30 ноября сообщили в Twitter организации.

«Новая запись в списке нематериального культурного наследия: опыт и культура производства багета. Поздравляем Францию!» — говорится в сообщении ЮНЕСКО.

По данным Национальной федерации французских пекарен, ежегодно во Франции выпекают более шести миллиардов багетов.

Тем не менее, внесение культуры изготовления багета в список ЮНЕСКО приняли в сложное время для отрасли, отмечает AFP.
С 1970 года Франция теряет около 400 небольших пекарен в год. Это связано с распространением промышленных пекарен и загородных супермаркетов в сельской местности, в то время как городские жители заменяют багеты с ветчиной на бургеры.


Хотите поддержать то, что мы делаем?

Вы можете внести свой вклад в качественную журналистику, поддержав нас на Patreon! Так вы можете стать частью изменения Молдовы к лучшему. Благодаря вашей поддержке мы сможем реализовывать еще больше новых и важных проектов. Мы предлагаем на выбор 6 вариантов поддержать нас. С нас — эксклюзивный контент и приятные подарочки. Переходите по ссылке, чтобы стать нашим патроном. Это не сложно, и даже приятно.

Поддержи NewsMaker!

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

x
x

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: