В Кишиневе объявили чрезвычайную ситуацию из-за птичьего гриппа

Национальное агентство по безопасности пищевых продуктов (ANSA) опубликовало рекомендации для потребителей в связи с высоким спросом на овощи и фрукты в летний период. Одновременно ведомство сообщает о начале масштабной кампании по мониторингу остатков пестицидов и содержания нитратов в растительной продукции.

Согласно заявлению ANSA, в 2025 году будет отобрано 710 проб для анализа на наличие остатков пестицидов и 30 проб — на содержание нитратов. Агентство проводит контроль в рамках программы по обеспечению пищевой безопасности.

В этом году ANSA проверит: салат айсберг, шпинат (в том числе замороженный и консервированный), рукколу, свежий салат и детские каши на основе злаков. Арбузы, дыни и свекла в этом году исключены из списка продукции, подлежащей проверке на нитраты, так как были сняты с контроля по решению регулятора.

ANSA предупреждает: если уровень нитратов в продукции превысит допустимые нормы, инспекторы ограничат или запретят ее продажу, усилят проверки у производителей и изымут продукцию с последующим уничтожением.

В то же время агентство напоминает гражданам о правилах, которые помогут снизить риски при покупке и употреблении фруктов и овощей:

• покупать продукцию только в официальных торговых точках;
• проверять внешний вид: плоды должны быть целыми, чистыми, без признаков гнили или повреждений;
• запрашивать у продавцов документы, подтверждающие качество продукции;
• тщательно мыть овощи и фрукты перед употреблением.

Также ANSA советует хранить овощи в прохладном месте, очищать и замачивать листовые овощи в холодной воде, использовать лимонный сок (витамин C) и отваривать продукты — это поможет существенно снизить содержание нитратов.

По данным агентства, в 2025 году превышений допустимых уровней нитратов в продукции пока зафиксировано не было.

Если вы подозреваете пищевое отравление или заметили проблемы с качеством продуктов, вы можете обратиться на горячую линию ANSA по номеру 022-511-511.

Подписывайтесь на наш Telegram-канал @newsmakerlive. Там оперативно появляется все, что важно знать прямо сейчас о Молдове и регионе.

Хотите поддержать то, что мы делаем?

Вы можете внести вклад в качественную журналистику, поддержав нас единоразово через систему E-commerce от банка maib или оформить ежемесячную подписку на Patreon! Так вы станете частью изменения Молдовы к лучшему. Благодаря вашей поддержке мы сможем реализовывать еще больше новых и важных проектов и оставаться независимыми. Независимо от того, как вы нас поддержите, вы получите небольшой подарок. Переходите по ссылке, чтобы стать нашим соучастником. Это не сложно и даже приятно.