Присутствие посторонних жиров в молоке и молочных продуктах запретят. Новые требования к качеству молочной продукции одобрило правительство, сообщает IPN. Также изменятся правила упаковки и маркировки молочных продуктов.
Новые требования касаются отечественной и импортной продукции. Таким образом, молоко можно будет называть «натуральным продуктом», только если в нем не будет никаких добавок, которые используют для замены его компонентов. Запрет не касается добавок, необходимых для производства.
«Сырым» можно будет назвать то молоко, которое не подвергалось термической обработке при температуре более 40 градусов. В цельном молоке содержание жира должно быть не меньше 3,5%, а в обезжиренном — 0,5%.
Молочные продукты, в которые добавили воду, будут называться «восстановленными» или «рекомбинированными». Производителей обяжут указывать это на упаковке.
Постановление вступит в силу через шесть месяцев после публикации в Официальном мониторе.
