Un lot de 21.000 kg de carne de pui separată mecanic a fost blocat la frontieră, la intrarea în Moldova, iar ulterior s-a decis returnarea acestuia producătorului extern. Analizele de laborator au confirmat prezența bacteriei Salmonella infantis. Informațiile au fost comunicate de Agenția Națională pentru Siguranța Alimentelor (ANSA).
Pe 5 februarie, reprezentanții ANSA au anunțat că inspectorii instituției au blocat la frontiera de stat importul unui lot de 21 de mii de kg de carne de pui separată mecanic (congelată).
„Măsură a fost luată, după ce analizele de laborator au confirmat prezența bacteriei Salmonella infantis. Imediat, inspectorii Postului de inspecție la frontiera Leușeni au sechestrat întreg lotul, ulterior, de comun cu operatorul importator, a fost luată decizia de a returna carnea contaminată producătorului extern”, au declarat reprezentanții agenției.
Reprezentanții ANSA au ținut să precizeze că „lotul de carne nu a ajuns pe piața Republicii Moldova și nu a intrat în circuitul de consum”.
Potrivit ANSA, carnea separată mecanic este un produs obținut prin îndepărtarea resturilor de carne de pe oase sau carcase de păsări prin mijloace mecanice, care determină distrugerea sau modificarea structurii fibroase a mușchilor.
