Deși Republica Moldova rămâne una dintre cele mai sărace țări din Europa, zilnic sunt aruncate aproape 1,1 milioane de porții de mâncare — volum care urcă la 1,5 milioane în perioada sărbătorilor. Cel puțin 400 de milioane de lei cheltuiți pe produse de sărbători ajung anual la gunoi, iar pentru 2026 risipa alimentară totală ar putea atinge 9,6 miliarde de lei. Estimările au fost făcute pe 3 aprilie, de către expertul în politici economice Veaceslav Ioniță de la IDIS „Viitorul”.
În același timp, jumătate din populația țării nu își permite un coș alimentar minim, iar aproximativ 80% dintre cetățeni nu au acces la o alimentație sănătoasă.
În fiecare an sunt risipite în Moldova circa 180.000 de tone de alimente, din care doar 0,15% — adică 26 de tone — sunt recuperate prin intermediul Băncii de Alimente din Moldova, arată datele prezentate de Veaceslav Ioniță. Cantitățile salvate au crescut în ultimii ani — 63 de tone în 2022, 132 de tone în 2023, 211 de tone în 2024.
Potrivit datelor analizate de economist, 56% din risipa alimentară provine din gospodăriile casnice, urmată de industria alimentară cu 16%, comerțul cu amănuntul cu 10%, restaurantele cu 9,5% și producția primară cu 8%. Moldovenii alocă aproximativ 40% din veniturile lor pentru produse alimentare, din care 5% ajung să fie irosite — pierderi mai mari decât cheltuielile pentru sănătate, educație sau recreere.
Situația se agravează în preajma sărbătorilor, când consumul crește cu peste 30%, iar risipa depășește acest prag. Pentru masa de sărbătoare, moldovenii cheltuie în medie 7.700 de lei — până la 60% din venitul lunar — și gătesc cantități cu 150% mai mari decât necesarul. În instituțiile de educație timpurie, aproape 10% din porțiile copiilor sunt risipite din cauza dimensionării necorespunzătoare, generând pierderi anuale de circa 150 de milioane de lei.
Expertul a lansat un apel în preajma Paștelui, menționând că pe 4 aprilie, în Sâmbăta Floriilor, Misiunea Socială Diaconia organizează colecta națională de alimente „Masa Bucuriei” în marile rețele comerciale.
„În condițiile în care risipa alimentară crește cu minimum 30% de sărbători, această cantitate ar putea contribui la sprijinirea celor aproape un milion de moldoveni care nu își permit nici măcar o masă pe zi. Risipa poate deveni resursă — dacă alegem să donăm, nu să aruncăm”, a subliniat Ioniță.
Abonați-vă la canalul de Telegram NewsMaker în română. Relatăm despre cele mai importante știri din țară și de peste hotare.
Vreți să susțineți ceea ce facem?
Puteți contribui la realizarea jurnalismului calitativ. Pentru aceasta, puteți contribui printr-o donație unică prin sistemul E-commerce de la maib sau puteți întocmi un abonament lunar pe Patreon! În acest mod, puteți fi parte a schimbării în bine pentru Moldova. Datorită contribuției dvs, noi vom avea posibilitatea să transformăm în realitate și mai multe proiecte noi și importante și, ceea ce este la fel de important, să rămânem independenți. Indiferent de mărimea contribuției, veți primi un mic cadou. Accesați linkul pentru a fi complicele nostru. Nu este greu, ba chiar plăcut.
Susțineți NewsMaker!
