Цуйка или ракиу, которыми славится Молдова, — национальный напиток с историей, существовавший еще во времена Штефана чел Маре. Слово «Tuica» имеет балканское происхождение и означает «водные духи из виноградных выжимок», хотя сейчас она производится не только из винограда, но и из слив, груш, абрикосов, айвы, вишни и других фруктов.
Крепкий алкогольный напиток, полученный в процессе дистилляции фруктов, характерен и специфичен для нашей страны, так же как, например, коньяк для Франции.
В Молдове, существует давняя традиция питья ракиу/цуйки — подают его в маленьких стопках и перед тем как выпить обязательно нужно вознести бокал к небу, благодаря солнце, за щедрый урожай, послуживший основой этого напитка. Наслаждаться цуйкой нужно не спеша, отпивая маленькими глотками. Все это необходимо для того, чтоб ощутить великолепный аромат и вкус фрукта из которого он произведен.
Для создания 1 бутылки фруктового ракиу объёмом 0,5 литра используется до 20 кг спелых, сочных, фруктов. Это кстати и является основным отличием от фруктовой водки, которая производится на основе зернового спирта. Естественно цена такого продукта, учитывая сложность производства и затраты на сырье не может быть низкой. Поэтому настоящий качественный ракиу не может стоить дешево.
На полках молдавских магазинов можно встретить фруктовые дистилляты многих производителей, но большей популярностью пользуется бренд Crideni, давно зарекомендовавший себя как на рынке Молдовы, так и за рубежом.
Процесс создания традиционных ракиу Crideni — трудоемкий путь, требующий особого внимания команды профессионалов. Вначале фруктам дают перебродить в бочках в течение 6-8 недель, после чего пропускают брагу через перегонный куб. Технологи Crideni путем долгих экспериментов, пришли к выводу, что наилучшим образом напиток сохранит в себе все свойства при крепости в 41 градус. Эта уникальная особенность выделяет ракиу Crideni, среди конкурентов, производящих дистилляты крепостью от 37 до 40 градусов!
Ракиу «Crideni» — с удовольствием приобретают иностранные туристы, чтобы привезти его друзьям в подарок как частицу Молдовы.
Еще одной гордостью Crideni, являются дивины, выдерживающиеся в дубовых бочках по 5 или 7 лет, по старинной французской технологии. Дивины Crideni обладают волнующим ароматом с преобладающими нотами ванили и дуба, легким нюансом ягод и мягким вкусом.
Не смотря на высокое качество продукта, цена остается оптимальной для каждого! А в специализированном магазине Denovie Group, по адресу бд. Штефан чел Маре 123А, вы сможете приобрести продукцию Crideni, по самым выгодным ценам в городе! Так же национальный ракиу Crideni представлен в сетях Кауфланд и Алкомаркет, а для онлайн-шоппинга переходите на сайт нашего партнера: comenzi.md.
