Оксана Крецу — уроженка Кагула, которая владеет собственным рестораном во французском городе Бордо. В интервью телеканалу Jurnal TV она рассказала, что ее пригласили готовить для специальных гостей Олимпийских игр (ОИ), которые проходят в Париже.
Уроженка Молдовы вместе со своим мужем, тоже поваром, готовили еду для 300 гостей соревнований. Оксана Крецу назвала этот опыт «бесценным». «Тематику этого события строго ограничили. Мы должны были использовать только французские продукты», — сказала Оксана Крецу.
Она включила в свои блюда элементы традиционной кухни Бордо. «Я приготовила креветки по местному рецепту, специфичному для моей кухни. В них я добавила лаванду. Биск из лаванды и шафрана», — рассказала Крецу.
По ее словам, работать в Париже с самыми уважаемыми шеф-поварами Франции — это уникальная возможность. «Для меня было честью работать с самыми уважаемыми шеф-поварами Франции. (…) Атмосфера была сумасшедшей. Это что-то невероятное. Думаю, это был самый ценный опыт в моей жизни», — считает Оксана Крецу.
Как рассказал Jurnal TV, недавно ресторан Оксаны Крецу в Бордо привлек внимание инспекторов Мишлен.
Подписывайтесь на наш Telegram-канал @newsmakerlive. Там оперативно появляется все, что важно знать прямо сейчас о Молдове и регионе.
Хотите поддержать то, что мы делаем?
Вы можете внести вклад в качественную журналистику, поддержав нас единоразово через систему E-commerce от банка maib или оформить ежемесячную подписку на Patreon! Так вы станете частью изменения Молдовы к лучшему. Благодаря вашей поддержке мы сможем реализовывать еще больше новых и важных проектов и оставаться независимыми. Независимо от того, как вы нас поддержите, вы получите небольшой подарок. Переходите по ссылке, чтобы стать нашим соучастником. Это не сложно и даже приятно.
Поддержи NewsMaker!
