Центр деловой информации и поддержки Гагаузии разрабатывает стратегию продвижения национального гагаузcкого блюда из мяса — каурмы. Как сообщили 6 февраля на странице центра в Facebook, специалисты полагают, что это поможет популяризировать гагаузские традиции. «Разработка этого бренда позволит более масштабно популяризировать этот продукт и на уровне региона, и за его пределами,
NM продолжает знакомить читателей с кухней народов, живущих на территории Молдовы, и рассказывать об их традициях. В очередном выпуске «Кухни народов Молдовы» корреспондент NM Николай Пахольницкий вместе с основателем этнокомплекса Gagauz sofrasi Анной Статовой готовил каурму и кыырму, а заодно узнал, как гагаузы готовятся к празднованию Рождества.
