В Молдове на 30% вырастут цены на блюда в ресторанах и барах

В Молдове представители сектора HoReCa предупредили об увеличении на 30% стоимости услуг и блюд в ресторанах и барах. Это связано с повышением тарифа на газ и ожидаемым цепным ростом цен на другие услуги и продукты. Ассоциация ресторанов и развлекательных заведений MĂR призвала власти поддержать компенсацией экономический сектор страны. Как рассказала NM председатель ассоциации Анета Засавицки, рестораны и бары пересмотрят цены в течение ближайшего месяца.

Как отметили в ассоциации, поскольку правительство не планирует компенсировать повышение тарифа на газ для экономических агентов, сектор HoReCa столкнется с новым кризисом.

Этот кризис, по мнению представителей HoReCa, будет связан с повышением цен на все услуги и товары из-за цепной реакции роста цен после увеличения тарифа на газ. Кроме того, из-за этого в заведениях сократится число посетителей, так как население предпочтет экономить деньги на оплату коммунальных услуг, питание и одежду.

«После введения комиссией по чрезвычайным положениями ограничений HoReCa работает на 30% потенциала. Цепная реакция роста цен из-за увеличения цены на газ приведет к увеличению расходов ресторанов. Коммунальные расходы увеличатся как минимум в три раза и в конечном итоге отразятся на стоимости услуг — ожидается увеличение на 30%», — заявили в ассоциации.

Там отметили, что включение расходов в стоимость блюд позволило бы компенсировать «непомерные суммы, которые тратит каждый ресторан».

Ассоциация призвала власти пересмотреть свое решение не выплачивать компенсацию экономическим агентам и «поддержать сектор экономики, который в условиях пандемии находится на грани банкротства».

Напомним, как сообщила премьер-министр Молдовы Наталья Гаврилица на брифинге 10 ноября, правительство не будет компенсировать бизнесу увеличение тарифа на газ. «Мы договорились о хорошей цене, которая в 2 раза ниже рыночной. Поэтому компенсация касается только домашних потребителей», — сказала Гаврилица.

Отметим, ранее глава «Молдовагаз» Вадим Чебан на пресс-конференции сообщил, что юридические лица потребляют около 200 млн кубометров газа в год. Это — 20% общего объема потребления газа.

Похожие материалы

4
Опрос по умолчанию

Вам понравился наш плагин?

Фестиваль Авторского Вина 2025 подтвердил потенциал молдавских вин

6–7 сентября Кишинёв жил в атмосфере Фестиваля Авторского Вина – тёплого праздника, который собрал вместе почти 4 000 гостей во дворе Национального музея истории Молдовы.

Вино стало языком общения и радости, объединяя людей, которые пришли открыть истории, скрытые в каждом бокале.

Атмосфера была по-настоящему особенной: дегустации с сомелье, искренние разговоры с виноделами, живая музыка и моменты душевного общения. Всё здесь было о молдавском вине – о традициях, терруаре и о людях, которые вкладывают сердце в каждую бутылку. Публика показала: в Молдове растёт поколение внимательных и осознанных потребителей, готовых ценить разницу между серийным вином и вином, созданным с любовью и в ограниченных партиях.

Аркадий Фошня, председатель Совета Ассоциации малых производителей вина Молдовы и основатель винодельни Mircești, отметил на открытии фестиваля:

«Наша ассоциация развивается быстрыми шагами, в том числе благодаря поддержке партнёров. Благодарю коллег, которые на эти выходные оставили погреба и пришли к винолюбам, чтобы поделиться эмоциями и поздравить публику особенными винами. Желаю всем богатой осени, ведь ожидания велики, а авторские вина достойны всё большего числа почитателей и настоящих друзей».

Позже он выразил благодарность партнёрам фестиваля – Victoriabank (генеральный партнёр), Национальному офису винограда и вина, Ukraine-Moldova American Enterprise Fund, Национальной ассоциации въездного и внутреннего туризма, SUPRATEN, Lagmar и BASF Agricultural Solutions Moldova – а также виноделам, которые представили публике лимитированные коллекции вин. Это вина, которые не только пробуют, но и понимают – особенно в праздничной атмосфере, в кругу ценителей, с музыкой и вдохновляющими гастрономическими сочетаниями.

Рост и разнообразие

Одним из заметных итогов этого издания стало увеличение числа участников: 40 виноделов представили свои вина против 36 в 2024 году. Такое разнообразие объединило разные терруары, новые техники и авторские стили, превратив фестиваль в яркое культурно-гастрономическое событие страны.

Малые по количеству, большие по ценности

На протяжении двух дней звон бокалов переплетался с разговорами о будущем отрасли. Штефан Яманди, представитель Национального офиса винограда и вина, подчеркнул вклад малых производителей в международный имидж Молдовы:

«Дорогие любители авторского вина, дорогие производители, вы “малые” лишь в юридическом определении. На самом деле вы создаёте великие вина, которые из года в год покоряют мир и завоёвывают международные медали. Молдавские вина – самые титулованные в Восточной Европе. Каждый из вас приносит уникальность и аутентичность, и именно это делает Молдову особенной на винной карте мира».

Сообщество и культура

Помимо цифр, фестиваль укрепил живое сообщество. Виноделы делились традициями и новыми подходами, гости учились замечать тонкости мастерски созданного вина, а вместе формировалась культура потребления, основанная на любопытстве, уважении и внимательности.

Опыт дополнила Ассоциация сомелье Республики Молдова, которая провела четыре интерактивных мастер-класса. Гости узнали, как форма бокала меняет восприятие вина, какие неожиданные сочетания рождаются между авторским вином и местной кухней, а также попробовали «слепую дегустацию» – упражнение, развивающее внимание, чувства и объективность.

Для тех, кто хочет вновь почувствовать атмосферу фестиваля и найти знакомые лица на фотографиях, все альбомы доступны здесь:

Особую роль сыграли и медиа-партнёры – Agromedia.md, Agrobiznes, Locuri.md, Diez, Locals.md, Agora, Agroexpert.md, NewsMaker и wine-and-spirits – благодаря которым история фестиваля дошла до ещё большего числа ценителей подлинного вина.

Традиция, которая растёт

Фестиваль Авторского Вина 2025 ещё раз доказал: авторское вино – это не просто продукт, а часть молдавской культуры и идентичности. Он стал ежегодным ориентиром для тех, кто ценит подлинность и изящество, и одновременно местом обучения – где гости открывают для себя разницу между серийным вином и авторским, созданным с вниманием и в ограниченных партиях.

Таким образом, фестиваль не только продвигает местных виноделов, но и формирует культуру ответственного потребления, где вино ценится за историю, терруар и труд, вложенный в каждую бутылку.

Чтобы оставаться на связи и узнать дату следующего издания, публику приглашают следить за официальными страницами, где будут объявлены подробности о Фестивале Авторского Вина 2026.

Больше нет статей для показа
4
Опрос по умолчанию

Вам понравился наш плагин?

x
x

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: