Ученые выяснили, что активный просмотр коротких видео снижает нашу бдительность, доказали, что маркировка «без сахара» на продуктах не побуждает покупателей платить за такой товар больше, а также пришли к выводу, что веганская диета лучше всего спасает планету, но требует приема витаминов. Об этих и других новостях науки — в еженедельном обзоре NM.
Житель Китая заморозил любовь и спровоцировал скандал
Китаец Гуй Цзюньминь оказался в центре громкого общественного скандала, после того как выяснилось, что он завел новую подругу, пока его покойная жена находится в криогенной заморозке. В 2017 году, когда его жена скончалась от рака легких, Гуй решил сохранить ее тело в надежде на будущие технологии воскрешения. Она стала первым человеком в Китае, подвергшимся такой процедуре: ее тело поместили в 2000-литровый контейнер с жидким азотом при температуре -190°C, а Гуй подписал контракт на хранение на 30 лет.
Спустя три года после смерти жены, пережив тяжелый приступ подагры и одиночество, Гуй начал встречаться с новой женщиной. Это вызвало бурную реакцию в социальных сетях: одни пользователи обвиняют его в эгоизме и предательстве памяти «замороженной» супруги, спрашивая, согласилась бы она на такой расклад. Другие же защищают мужчину, считая, что живые должны жить дальше, а сама технология крионики (заморозка тел людей и животных) научно не доказана, поэтому его первоначальный жест был, скорее, способом справиться с горем, чем реальным планом на будущее.
Активный просмотр коротких видео снижает бдительность мозга
Китайские нейробиологи изучили, как привычка смотреть короткие видео (например, в TikTok или Reels) влияет на работу нашего мозга. Исследователи разделили пользователей на две группы: «активных» (тех, кто лайкает, комментирует и пересылает видео) и «пассивных» (тех, кто просто смотрит ленту). С помощью фМРТ они проанализировали связи между различными отделами мозга в состоянии покоя.
Выяснилось, что частое активное взаимодействие с таким контентом ухудшает так называемую «эффективность бдительности» (способность поддерживать высокую чувствительность к входящей информации). Ученые обнаружили, что у тех, кто активно смотрит короткие видео, изменяется связь между правой вентральной префронтальной корой (отвечает за контроль и эмоции) и задней поясной корой. Простыми словами, постоянная погоня за социальным одобрением в виде лайков перегружает систему вознаграждения мозга, из-за чего человеку становится сложнее концентрироваться и поддерживать состояние готовности к восприятию нового.
Маркировка «без сахара» не побуждает нас платить больше
Ученые из Высшей школы экономики провели эксперимент, чтобы понять, готовы ли люди переплачивать за продукты с маркировкой «без сахара». Для этого они использовали специальный аукцион, где участники делали реальные ставки на обычные сладости и их аналоги без сахара. Исследователи предполагали, что забота о здоровье заставит покупателей раскошелиться, однако результаты оказались неожиданными: хотя люди действительно считали продукты без сахара более полезными, они одновременно воспринимали их как менее вкусные и несладкие.
В итоге эти два фактора — ожидание пользы и ожидание плохого вкуса — полностью нейтрализовали друг друга. Покупатели не захотели платить больше за «здоровую» альтернативу именно потому, что боялись разочароваться во вкусе.
Ученые пришли к выводу, что для успешного продвижения таких продуктов производителям мало писать о пользе; им нужно убедить потребителя в том, что отсутствие сахара не означает отсутствие сладости и удовольствия.
Веганская диета — спасение для планеты, но риск для организма
Испанские исследователи смоделировали четыре типа меню на неделю, чтобы сравнить их влияние на здоровье и экологию. Они изучили традиционную средиземноморскую диету, пескетарианскую (с рыбой), оволактовегетарианскую (с яйцами и молоком) и строго веганскую. Результаты показали четкую закономерность: чем меньше продуктов животного происхождения, тем лучше для Земли. Веганское меню снижало выбросы парниковых газов на 46% и требовало на 33% меньше земли по сравнению с обычным питанием.
Однако с точки зрения питательности идеальной картины не получилось. Хотя все диеты обеспечивали достаточное количество белка, строгое веганское меню оказалось дефицитным по витамину B12, витамину D и йоду. Ученые заключили, что растительные диеты действительно могут быть полноценной заменой мясному рациону, но только при условии тщательного планирования и обязательного приема добавок или обогащенных продуктов, чтобы компенсировать нехватку критически важных микроэлементов.
Подписывайтесь на наш Telegram-канал @newsmakerlive. Там оперативно появляется все, что важно знать прямо сейчас о Молдове и регионе.
Хотите поддержать то, что мы делаем?
Вы можете внести вклад в качественную журналистику, поддержав нас единоразово через систему E-commerce от банка maib или оформить ежемесячную подписку на Patreon! Так вы станете частью изменения Молдовы к лучшему. Благодаря вашей поддержке мы сможем реализовывать еще больше новых и важных проектов и оставаться независимыми. Независимо от того, как вы нас поддержите, вы получите небольшой подарок. Переходите по ссылке, чтобы стать нашим соучастником. Это не сложно и даже приятно.
Поддержи NewsMaker!
