Половина жителей Молдовы страдают от повышенного давления, вызванного чрезмерным потреблением соли. Об этом рассказал 3 сентября госсекретарь министерства здравоохранения, труда и соцзащиты Александр Волок на пресс-конференции, посвященной началу информационно-образовательной кампании «Сократите потребление соли».
«До 2025 года мы планируем на 30% уменьшить потребление соли в Молдове. Таким образом, мы надеемся на четверть снизить преждевременную смертность от сердечно-сосудистых заболеваний», — заявил госсекретарь минздрава.
Для уменьшения потребления соли министерство намерено отрегулировать законодательство, касающееся использования соли при производстве пищевых продуктов и в секторе HoReCa (заведения общепита, отели).
По словам Волока, Всемирная организация здравоохранения рекомендует потреблять до 5 граммов соли в день. В Молдове употребляют в два раза больше.
