Cum un băiat obișnuit de la piața de flori din Chișinău a făcut un buchet pentru Regina Angliei. Povestea unui florist de talie mondială originar din Moldova

Un buchet pentru Regina Elisabeta a II-a, un soi de trandafiri în cinstea sa, sute de studenți în întreaga lume, 28 de ani în floristică – în prima zi de primăvară, NM vă povestește istoria unuia dintre cei mai importanți florari din lume, originar din Chișinău, Dumitru Țurcan. O poveste care a început la piața de flori de lângă cinematograful Patria, în anii ’90.

„Am crescut printre flori”

„Știți ce mă mai motivează să fiu în continuare florar, este realizarea că eu, un tip obișnuit de la piața de flori din Chișinău, am făcut un buchet pentru Regina Angliei”, așa începe conversația noastră cu Dumitru.

Vorbim prin video conferință: Dumitru este acum la școala sa de floriști din Milano. Din când în când conversația noastră este întreruptă: Dumitru ne arată florile care au fost aduse pentru următorul master-class. „Narcise, iriși, lalele, zambile parfumate, alstroemerias, lisianthus, clematis”, o bună parte dintre care trebuie căutate pe Google. Iar Dumitru le numește cu dragoste „flori de primăvară.

Se pare că Dumitru însuși este primăvară: strălucitor, empatic și foarte deschis, în ciuda tuturor titlurilor și premiilor obținute. Povestea lui începe în casa părinților din sectorul Botanica: acolo, la începutul anilor 90, prietenii prietenilor aduceau flori pentru depozitare. Și în curând întreaga familie a lui Dumitru a început să se încadreze în „afacerea cu flori”.

„În anii 90, vindeam flori la piață cu părinții mei. Trebuia să-mi hrănesc familia. Imaginați-vă, activam încă pe timpul „acvariilor pentru flori”. Erau așa niște cutii vitrate (cu pereți din sticlă), uneori chiar lăzi simple, care erau acoperite cu peliculă, în care se punea o lumânare și o găleată cu flori, și se acoperea cu o plapumă. Așa vindeam flori iarna”, își amintește Dumitru.

Dumitru povestește că practic totul a început de la faptul că părinții săi aveau o pivniță în care prietenii  lor puneau la păstrat flori până când le vindeau angrosiștilor. „Am crescut înconjurat de flori, o dată pe săptămână veneau la noi vânzători, vreo douăzeci-treizeci la număr. Vorbeau, beau ceai, cafea”, spune florarul. Își amintește cu mândrie că mama sa Maria a fost printre primii care au început să aducă flori din Olanda în Moldova cu avionul pentru ca acestea să rămână proaspete. „Înainte erau transportate cu autobuzul. Imaginați-vă în ce stare ajungeau ele la noi”, spune Dumitru.

Profesor și ucenic

Când Dumitru a împlinit optsprezece ani, conform canoanelor străvechi ale oricărui meșteșug, a devenit ucenic pentru a învăța lucrul cu florile, cum se fac buchetele și compozițiile.

„Într-o zi mama a spus: „Vei deveni ucenicul lui Stepan Zaharovici. Eu deja am agreat cu dumnealui”. Stepan Zaharovici Cara este o persoană legendară și primul meu profesor. El a fost unul dintre florarii care, pe timpul Uniunii Sovietice, a mers să decoreze standurile Moldovei la centrul expozițional unional din Moscova (VDNH). El mi-a insuflat dragostea pentru floristică și mi-a arătat latura ei profesională”, spune Dmitri.

Pe vremea aceea, a lucrat pentru Stepan Zaharovici, învățând meserie și, în același timp, studiind la Facultatea de Matematică și Informatică a Universității de Stat din Moldova.

De la chioșcul din Milano la pianul pentru Lady Gaga

După trei ani, la sfatul mamei, Dmitri a decis să se mute la sora sa natală în Milano. Ea urma să nască un copil în curând.

„Mama a văzut că învățasem multe și deja mă plictiseam la Chișinău. Și atunci mi-a propus să merg la Milano, unde locuia sora mea, să o ajut cu copilul care tocmai se născuse, și poate chiar să-mi găsesc ceva de lucru.

Așa am ajuns în Italia: fără acte, fără a cunoaște limba. Din câte îmi amintesc, nu puteam decât număra până la cinci. Sora mea locuia într-o suburbie a orașului Milano, unde mergând odată fără o ocazie specială, ne-am oprit la prima umbrelă cu flori pe care am întâlnit-o și l-am întrebat pe vânzător dacă are nevoie de un ajutor. Mi-a cerut să-i demonstrez ce pot face. Am făcut un buchet, cel mai simplu buchet, rotund, folosind tehnica spiralei. Și m-a angajat pentru patru ore pe zi. Îmi plătea 20 de euro pe zi. Îmi amintesc și acum: 12 euro îi cheltuiam pe drum, 2 euro – pe un cappucino și 5 euro pe sandwich-ul de la amiază. Pe scurt, veneam, cheltuiam tot ce câștigam și plecam înapoi”, își amintește Dumitru despre perioada petrecută în Italia.

O lună mai târziu, a fost invitat să lucreze într-un chioșc de flori; la Milano, zvonurile despre el se răspândiseră deja printre vânzătorii de flori. A lucrat acolo șapte ani, apoi peste noapte și-a schimbat viața: s-a mutat din Milano la Baku și a devenit art-director al unui magazin de flori. Anume în Azerbaidjan a devenit florist.

„Nu am regretat niciodată că m-am mutat la Baku. Este adevărat că am crezut că plec pentru un an, dar am stat șase ani. După mutare, am avut senzația de parcă cineva a tăiat funia cu care îmi erau legate aripile. Și am zburat.

În 2015, am proiectat un pian cu flori pentru Lady Gaga, la care ea a cântat la ceremonia de deschidere a primelor Jocuri Europene de la Baku. Un an mai târziu, am reprezentat Azerbaidjanul la Campionatul European de Floristică și am intrat în top zece. Am ocupat locul opt, locul șapte revenindu-i lui Nicu Bocancea din România, diferența dintre noi fiind de doar 0,42 puncte. Acolo însă, pentru munca mea, am primit premiul „Simpatia publicului”, spune floristul.

De asemenea, își amintește cum, după campionat, floristul de talie europeană, Peter Hess, l-a abordat și l-a felicitat pentru faptul că nu a ocupat primul loc și nu este printre primii cinci. Mi-a spus: „Ești la prima competiție din viața ta, ai intrat în top zece. Dacă ai fi intrat, Doamne ferește, în lista primilor trei-cinci lideri, sau, și mai rău, câștigai concursul, Doamne ferește, ai fi fost pur și simplu copleșit. Fiecare primește ceea ce poate suporta.” Și avea dreptate.”

Expoziția de flori din Chelsea și buchetul pentru regină

După campionat, Dumitru s-a mutat de la Baku la Sankt Petersburg, unde a participat la Expoziția Internațională de Flori din Essen – conform definiției sale, „un târg vanitos pentru florari” și a creat un curs instructiv de floristică, care până în 2024 a fost absolvit de aproximativ 10 mii de persoane din 55 de țări. „Am conceput o metodologie de predare după care mi-ar fi plăcut și mie să învăț floristica”, spune Dumitru.

În 2022, Dumitru Țurcanu a fost invitat la Expoziția de flori din Chelsea (Chelsea Flower Show) – cea mai faimoasă expoziție de horticultură și grădinărit din lume, care este organizată de Royal Horticultural Society, în fiecare an, în luna mai, timp de cinci zile, din 1862. Potrivit lui Dumitru, florarii nici măcar nu vorbesc despre visul lor de a merge la Chelsea Flower Show, pentru a nu-l deochea – „este un vis despre care nu se vorbește cu voce tare”.

Instalația lui Dumitru „Șoapta inimilor” a câștigat o medalie de aur la Chelsea, dar una dintre cele mai vii impresii ale sale de la expoziție a fost vizita reginei Elisabeta a II-a, pentru care a făcut un buchet. Este adevărat că nu a reușit să i-l prezinte reginei, dar Dumitru, după cum a recunoscut, „a fost șocat că se afla la cincisprezece metri de regina Marii Britanii”.

„Trebuie să trăiești ca o floare”

Acum Dumitru locuiește și lucrează în Milano. Împreună cu sora lui, Olga, au deschis Școala de floristică Turcan School. Se află la două sute de metri de același chioșc în care a lucrat cândva florarul timp de șapte ani. Și în curând trandafirii strălucitori care poartă numele lui – „Dima Bombastik” – vor fi puși în vânzare în toată lumea.

„Sunt cunoscut ca și florist rus, italian, moldovean, azer. Unii oameni nu mă plac pentru asta, dar eu integrez ceea ce este cel mai bun din aceste culturi. Aceasta este toată povestea mea. Vreau să las ceva în urmă, ca oamenii să-și amintească de mine. Știți, în floristică a apărut un concept nou – buchetul „a la Țurcanu”. Adevărul este că sunt cunoscut ca un florist care mânuiește cu pricepere culoarea și jonglează cu ea. De asemenea, creez compoziții uriașe. De exemplu, un covor de 12 mii de gerbere la expoziția de flori Fleuramour din Belgia în 2019”, spune floristul.

El recunoaște că scopul și misiunea lui este „de a-i învăța pe oameni, de a le arăta, că florile sunt fericire adevărată, autentică în lumea noastră dificilă”.

***

– Dumitru, floristica este o artă frumoasă, dar de scurtă durată. Mai devreme sau mai târziu florile se vor ofili.
– Mai devreme sau mai târziu totul se va distruge. Această fragilitate este o reamintire că trebuie să trăiești ca o floare: arată-ți frumusețea aici și acum.

Abonați-vă la canalul de Telegram NewsMaker în română. Relatăm despre cele mai importante știri din țară și de peste hotare.

Vreți să susțineți ceea ce facem?

Puteți contribui la realizarea jurnalismului calitativ. Pentru aceasta, puteți contribui printr-o donație unică prin sistemul E-commerce de la maib sau puteți întocmi un abonament lunar pe Patreon! În acest mod, puteți fi parte a schimbării în bine pentru Moldova. Datorită contribuției dvs, noi vom avea posibilitatea să transformăm în realitate și mai multe proiecte noi și importante și, ceea ce este la fel de important, să rămânem independenți. Indiferent de mărimea contribuției, veți primi un mic cadou. Accesați linkul pentru a fi complicele nostru. Nu este greu, ba chiar plăcut.