Moldova răspunde la criza Covid-19: ABC-ul alimentației vii al Luciei Gavriliță

Tot mai mulți moldoveni tind să se alimenteze sănătos și echilibrat, iar unul dintre oamenii care le vine în ajutor este Lucia Gavriliță. Ea a creat fundația „Sănătate`n Verde Viu”, prin care oferă informații despre diverse posibilități de vindecare, de prevenire a bolilor și de atingere a unei sări de bine. În plus, în sera familiei din satul Băcioi, municipiul Chișinău, Lucia crește germeni, vlăstari și iarbă de grâu – toate organice, fapt care le face unice pe piața din Republica Moldova.

Dezvoltarea afacerii, care era pusă pe picioare de câțiva ani, a fost posibilă datorită unui grant în sumă de 160 de mii de lei, obținut în 2019 prin intermediul „Programului Femei în Afaceri”, realizat de ODIMM (Organizația pentru Dezvoltarea Sectorului Întreprinderilor Mici și Mijlocii) inclusiv cu fonduri europene. Banii au fost investiți într-un sistem fotovoltaic, care ajută la menținerea unei temperaturi constante în seră, dar și pentru a lansa un blog unde, în cadrul cursului intitulat „ABC-ul alimentației vii”, Lucia Gavriliță promovează nutriția raw vegană și modul sănătos de viață.

Povestea alimentației vii a Luciei Gavriliță a început în 2009, când fiica ei de 16 ani s-a confruntat cu o problemă de sănătate. Familia a mers în mai multe țări în căutarea unui tratament și peste tot li s-a spus că nu există remediu. Totuși, un medic din România i-a sfătuit să încerce un curs de nutriție raw vegană și chiar s-a oferit să-i ghideze în acest proces. „Mergeam o dată în lună în România. În paralel, citeam foarte mult despre acest mod de alimentație, de tratament și de viață. Luam notițe, analizam tot ce îmi spunea doctorul și căutam explicații la orice nedumerire care îmi apărea în aplicarea programului dat. Când fata mea a început să se simtă mai bine, am fost atât de fericită, încât am decis că trebuie să fac mai mult, să informez și alți oameni despre noile șanse de vindecare, despre posibilitatea de a preveni multe boli și despre faptul că nu e de ajuns să tratezi o boală, trebuie să tratezi persoana ca pe un tot întreg. Este nevoie de o abordare holistică pentru a avea o stare de bine. Noi nu suntem un conglomerat de organe puse la un loc – suntem o creație minunată pe care trebuie să o tratăm ca atare”.

De 12 ani nu au mai folosit medicamente

Vindecarea fiicei a fost un miracol pentru întreaga lor familie, astfel încât au decis să rămână, cu toții, la acest regim alimentar. Și este deja la al 12-lea an de când nu intră în farmacie decât după verde de briliant și leucoplast… În schimb, au continuat să descopere darurile naturii – din grădină, din câmp sau de la piață.

În 2016 Lucia Gavriliță a mers în Florida, SUA, unde a obținut titlul de „Health Educator” (expert în nutriție) la Institutul pentru Sănătate „Hippocrates”. Tot în SUA a făcut voluntariat în una dintre serele unde se creșteau germeni, vlăstari și iarbă de grâu, aflând toate secretele cultivării acestora. Lucia a învățat că sucul de grâu și vlăstarii sunt principalele ingrediente dintr-o alimentație sănătoasă. Că densitatea nutritivă a acestora și puterea lor de detoxifiere și de tratament sunt comparabile cu cele ale algelor marine sau ale altor super-alimente. Și cel mai frumos lucru e că pot fi crescute chiar în bucătăria noastră! Revenită acasă, a decis să-și împărtășească experiența și cunoștințele cu cât mai multă lume.

În paralel s-a mai concentrat pe două probleme simultan – dotarea serei, unde creștea iarba de grâu, cu echipamente pentru menținerea temperaturii constante, lucru absolut necesar pentru păstrarea valorii nutritive a lăstarilor și a ierbii de grâu; și modernizarea blogului pentru a putea răspunde diverselor solicitări.

Grantul a ajutat-o să-și modernizeze afacerea

Prima interacțiune cu Programul „Femei în Afaceri” de la ODIMM s-a produs în anul 2018. „Doream să le vorbesc oamenilor despre beneficiile consumului de alimente naturale, despre cât e de bine să mănânce un procent mai mare de crudități, chiar dacă vor continua să consume bucate tradiționale… Trebuie să mâncăm astfel, încât să avem energie și să ne bucurăm de fiecare clipă trăită. Nu, scopul meu nu este de a-i face pe toți oamenii să consume doar mâncare vegetariană sau vegană. Însă mi-aș dori să-i informez pe cât mai mulți despre beneficiile acestui tip de alimentație – iar decizia le aparține”, spune Lucia.

Și a reușit. După accesarea fondurilor, tânăra antreprenoare a modernizat site-ul «Sănătate`n Verde Viu», unde publică informații utile și organizează sesiuni de informare, și a rezolvat cele două probleme legate de producția vlăstarilor și a ierbii de grâu în sera familiei din Băcioi – consumul de energie și crearea unui climat favorabil creșterii plantelor. „Pe lângă faptul că factura la curent era uriașă, se întâmplau și deconectări frecvente, iar germenii, vlăstarii, iarba de grâu au nevoie de o temperatură constantă pentru a crește și a se dezvolta eficient. În condițiile celea îmi era foarte complicat să obțin calitate. După mai multe cercetări și analize, am ajuns la concluzia că soluția salvatoare este un sistem fotovoltaic. Am reușit să-l cumpărăm din fondurile accesate prin Programul „Femei în Afaceri” și azi sunt foarte mulțumită de ceea ce produc”.

Iarba de grâu e bine să o creștem acasă…

Sucurile din iarbă de grâu sunt căutate pentru detoxifiere, dar și pentru tratarea unor probleme de sănătate complexe. Potrivit Luciei Gavriliță, aceste sucuri conțin peste 100 de elemente nutritive, toate mineralele necesare organismului, vitamina A, B, C, E, K, fosfor, calciu, sodiu, potasiu, transformă corpul nostru într-un mediu alcalin, reduc presiunea arterială, prin dilatarea vaselor sangvine, normalizează funcționarea glandei tiroide etc. Însă efectele unui asemenea suc pot fi resimțite doar dacă sunt consumate în primele 20 de minute după ce a fost stors, motiv din care Lucia ne recomandă să ne creștem iarba de grâu acasă…

Deși produsele gata preparate sunt mai mult solicitate de bărbați, femeile sunt cele mai fidele participante la instruirile on-line, ne povestește Lucia Gavriliță, care e și fondatoarea Comunității „Sănătate’n verde viu”. Astfel, opt din zece participanți la instruiri sunt femei cu vârsta de peste 25 de ani. Majoritatea celor care au participat măcar o singură data la aceste cursuri adoptă un alt mod de alimentație. O parte din instruiri sunt gratuite, dar sunt și unele cu plată, pentru a asigura sustenabilitatea atelierelor. Numărul clienților este în creștere, tot mai multă lume dorindu-și ă schimbare a modului de viață, respectiv de alimentare.

În timpul carantinei, întreaga familie a muncit la mica afacere

Perioada de carantină nu a afectat-o pe Lucia Gavriliță. Sera este o afacere de familie, drept urmare, au muncit împreună la dezvoltarea ei în această perioadă, la crearea unor noi rețete. De fapt, din start, la mica afacere muncește întreaga familie Gavriliță. Au o singură angajată pe care și acum, pe timp de pandemie, nu au lăsat-o fără de lucru. Ba mai mult – pentru că este mamă tânără și avea nevoie de acest serviciu, au decis să-i achite consumul pentru combustibil, ca să se poată deplasa la muncă în siguranță. Astfel activitatea în seră nu a încetat.

Cât privește site-ul, Lucia a lansat mai multe materiale informative în această perioadă, cum ar fi seria de „Sfaturi pentru perioada de pandemie”, destinate în mod special persoanelor supraponderale, care sunt mult mai expuse la viruși. „Timpurile pe care le trăim astăzi scot în evidență faptul că cei care au surplus de grăsime se isprăvesc mai greu cu virușii și cu problemele de sănătate. Pentru a-și întări sistemul imunitar, le explic de ce nu este bine să consume zaharuri și cum să se alimenteze corect pentru a scădea din greutate și a o ține sub control”.

Lucia Gavriliță se mândrește cu faptul că, în pofida greutăților care ne încearcă pe toți, ambele ei proiecte sunt sustenabile – atât atelierele informaționale, cât și activitatea serei. Fondurile europene au ajutat-o să-și realizeze visurile, să treacă mai ușor prin carantină și să ajute și alți oameni în această perioadă complicată, oferindu-le sfaturi sau un loc de muncă. „Este bine să mâncăm în așa fel, încât să ne simțim bine, să avem energie și o calitate a vieții care să ne aducă bucurie de la fiece clipă trăită alături de cei dragi. Mă bucur că pot ajuta oamenii să facă pași mici, dar siguri în direcția unei alimentații – deci și a unei vieți – sănătoase. Am beneficiat de susținerea de care am avut nevoie la momentul potrivit. Cred că fiecare poate reuși, dacă îți dorește”, ne spune cu încredere antreprenoarea.

Programul „Femei în Afaceri” a fost lansat în toamna anului 2016, având ca obiectiv promovarea abilității economice și sociale a femeilor din zonele rurale prin reducerea inegalității de gen, creșterea și dezvoltarea afacerilor, schimbarea percepției inovaționale, sporirea accesului la resurse, servicii și tehnologii. Până în prezent, prin intermediul programului, la Componenta de granturi mici au fost selectate și finanțate 379 de afaceri ale femeilor de pe întreg teritoriul Republicii Moldova. Suma granturilor aprobate este de circa 52 de milioane de lei, ele urmând să atrage investiții în economie de circa 90 milioane. Afacerile antreprenoarelor au creat și menținut peste 1500 locuri de muncă. Programul este finanțat din bugetul de stat și suplinit din fondurile UE.

Disclaimer: Acest articol este publicat în cadrul Proiectului UE „Comunicare strategică și suport pentru mass-media”, în contextul campaniei de informare privind răspunsul global al Uniunii Europene la criza COVID-19. Conținutul materialului aparține autorilor și nu reprezintă în mod neapărat viziunea UE.

Violeta Ciobanu

Știri similare

0
Sondaj standard

Ți-a plăcut pluginul nostru?

Republica Moldova este pregătită să gestioneze riscul de grindină în perioada următoare, după ce stocul de rachete antigrindină a fost completat. Ministerul Agriculturii şi Industriei Alimentare a anunțat că un lot de 1.372 de rachete, achiziționat din Bulgaria, a fost livrat zilele trecute la depozitul central din orașul Cornești.

Potrivit Ministerului, la moment, stocul constituie circa 2.700 de rachete antigrindină, distribuite către cele 132 puncte de lansare aflate pe teritoriul protejat. Fiecare punct este dotat, în medie, cu 20–22 de rachete, atât cu rază scurtă, cât și cu rază lungă de acțiune. Pe teritoriul protejat al Republicii Moldova sunt amplasate peste 132 de puncte de rachetare, iar în zona de protecție sunt incluse integral sau parțial 22 de raioane, municipiul Bălți și UTA Găgăuzia.

Serviciul Special pentru Influenţe Active asupra Proceselor Hidrometeorologice asigură protecția a 1 milion 665 mii hectare de teren, ceea ce reprezintă aproximativ 55% din suprafața totală a țării.

Conform datelor observaţiilor multianuale ale Serviciului Hidrometeorologic de Stat, luna iunie este în fond cea mai ploioasă lună a anului. Cantitatea medie lunară de precipitaţii pe teritoriul țării constituie 55–100 mm, iar numărul zilelor cu precipitaţii este de 10–13 zile.

În ultima perioadă, din Federația Rusă au fost intensificate campaniile de dezinformare îndreptate împotriva președintei Republicii Moldova, Maia Sandu. Aceste acțiuni implică rețeaua rusească „Matrioșka” și un site creat de fondatorul grupării Wagner, Evgheni Prigojin. Potrivit The Insider, care citează un cercetător al „fabricilor de troli” rusești de pe Twitter și fondatorul contului „Blokirovșcik Botov” (antibot4navalny), campania este comparabilă ca amploare cu operațiunile de dezinformare desfășurate înainte de alegerile parlamentare din Germania, în 2025.

Conform sursei, boții rețelei „Matrioșka” au început, din 16 aprilie, să distribuie în mediul online imagini false cu graffiti care o portretizează pe Maia Sandu în ipostaze de „execuție”. Potrivit autorilor acestor falsuri, președinta urma să fie „executată” la 1 iunie.

De asemenea, pe site-ul asociat cu Prigojin a fost publicată o „anchetă” falsă în care se afirma că Maia Sandu, împreună cu soția președintelui Ucrainei, Volodimir Zelenski, ar fi organizat vânzarea copiilor refugiaților ucraineni în Occident către „rețele pedofile și pentru sclavie sexuală”.

Cercetătorul care administrează contul „antibot4navalny”, specializat în monitorizarea „fabricilor de troli” rusești, afirmă că această campanie împotriva Maiei Sandu este una dintre cele mai ample desfășurate de rețelele ruse de influență online, comparabilă cu operațiunea din Germania în care, potrivit investigației CORRECTIV, au fost implicate peste o sută de site-uri pseudo-jurnalistice. În spatele acelei campanii se afla grupul Storm-1516, asociat cu „Agenția de Cercetare pe Internet” a lui Prigojin, cu serviciul de informații militare GRU și cu fostul polițist american John Mark Dougan – care, potrivit The Washington Post, s-a refugiat în Rusia, unde a primit azil.

***

Anterior, autoritățile de la Chișinău au anunțat că Federația Rusă a cheltuit aproximativ 200 de milioane de euro, echivalentul a circa 1% din PIB-ul Republicii Moldova, pentru propagandă și dezinformare direcționate către populația moldoveană.

Purtătorul de cuvânt al Guvernului, Daniel Vodă, a explicat că două rețele rusești – „Pravda” și „Matrioșka” – urmăresc să creeze diviziuni în societate, mai ales în contextul alegerilor parlamentare care urmează să aibă loc în acest an.

Informațiile au fost detaliate după ce The Insider a relatat că rețeaua „Matrioșka” a lansat prima campanie masivă îndreptată împotriva Moldovei. În rețelele sociale Twitter (X) și Bluesky au fost distribuite videoclipuri care susțin că Maia Sandu ar fi câștigat alegerile prin manipulare și corupție, iar în prezent „ar duce o politică represivă împotriva opoziției”. De asemenea, sunt promovate narațiuni pro-Kremlin, inclusiv ideea că actuala guvernare „ar susține comunitatea LGBT”, ar încerca să supună Mitropolia Moldovei Patriarhiei Române – pas care, potrivit acestor materiale, ar duce la unirea cu România.

Cele mai importante știri din Moldova și din lume în noua ediție NewsMaker!
Subiectele ediției:
— Voturile de la alegerile din Boldurești vor fi renumărate
— Recean: Russia vrea să trimită 10 mii de soldați în Transnistria
— 5 iunie — zi de doliu național în memoria lui Eugen Doga. Programul funeralilor
— 300 mln de euro pentru Moldova — prefinanțare din planul de creștere UE
— Pentru Moldova și împotriva PAS. O nouă platformă politică cheamă la unitate
— „Stai jos, nota doi”. Tinerii socialiști au organizat un „examen” pentru miniștri și premier
— Nouă proiecte de film vor fi finanțate din bugetul de stat
— Atenție, dezinformări! Mesaje false în numele CERT-GOV-MD
— Vladimir Putin a transmis condoleanțe familiei lui Eugen Doga
— „Ecouri ale clopotelor care răsună” — scenariul unui film din Moldova care a cucerit Cannes-ul
— Nicușor Dan vine la Chișinău
— Cernăuțeanu: salariile insuficiente îi fac pe polițiști să plece din sistem
Abonați-vă la NewsMaker – cele mai actuale știri fără cenzură.
Nu uitați să apăsați pe clopoțel pentru a nu rata noile ediții: zilnic, la 15:00 și 19:00, de luni până vineri.


Abonați-vă la canalul de Telegram NewsMaker în română. Relatăm despre cele mai importante știri din țară și de peste hotare.



Vreți să susțineți ceea ce facem?

Puteți contribui la realizarea jurnalismului calitativ. Pentru aceasta, puteți contribui printr-o donație unică prin sistemul E-commerce de la maib sau puteți întocmi un abonament lunar pe Patreon! În acest mod, puteți fi parte a schimbării în bine pentru Moldova. Datorită contribuției dvs, noi vom avea posibilitatea să transformăm în realitate și mai multe proiecte noi și importante și, ceea ce este la fel de important, să rămânem independenți. Indiferent de mărimea contribuției, veți primi un mic cadou. Accesați linkul pentru a fi complicele nostru. Nu este greu, ba chiar plăcut.

Susțineți NewsMaker!

Prim-ministrul Dorin Recean, alături de vicepreședinta Comisiei Europene, Kaja Kallas, și comisara europeană pentru Extindere, Marta Kos, a susținut o conferință de presă miercuri, 4 iunie, la finalul celei de-a 9-a reuniuni a Consiliului de Asociere R. Moldova – Uniunea Europeană. În cadrul conferinței, oficialii europeni au lăudat progresele Chișinăului și au precizat care vor fi următorii pași comuni.

„Aderarea noastră la Uniunea Europeană deja are loc – aceasta este noua normalitate a Republicii Moldova. De la ultima noastră reuniune, Republica Moldova a făcut pași concreți și curajoși pe drumul integrării europene. Am depășit provocări fără precedent – de la interferențe străine pentru a declanșa o criză umanitară, la tentative continue de destabilizare. Moldovenii au arătat că noi deja suntem europeni și că alegerea noastră este un viitor în Uniunea Europeană”, a declarat Dorin Recean.

Șeful executivului a subliniat că obiectivul prioritar al autorităților de la Chișinău este deschiderea tuturor capitolelor de negociere până la sfârșitul anului.

„Ca să realizăm acest obiectiv, am aprobat săptămâna trecută, la Guvern, Programul Național de Aderare – un plan pe termen mediu, cu reforme pe care le-am început deja și la care lucrează echipele din ministere, agenții, administrație publică locală și organizații ale societății civile. Ne bazăm și pe susținerea Uniunii Europene în acest proces. Ne sunteți prieteni adevărați – mereu alături pentru a sprijini eforturile noastre de a construi o societate dezvoltată, dar și în momente de încercare”, a subliniat Recean.

Dorin Recean a menționat că, alături de UE, Moldova poate recupera mai rapid decalajele de dezvoltare față de restul statelor europene.

„Alături de Uniunea Europeană avem posibilitatea să le facem mult mai repede și să recuperăm decalajul de dezvoltare dintre Moldova și statele europene.”

Premierul a reiterat determinarea Moldovei în drumul spre integrarea europeană.

„Noi, moldovenii, spunem când avem mult de lucru că «Ochii sperie, mâinile bucură». Este exact proverbul care arată atât perseverența neamului nostru de a-și construi viitorul, cât și credința în puterea Moldovei de a reuși. Nu ne este teamă de muncă, pentru că știm unde vrem să ajungem. Moldova este hotărâtă să meargă înainte. Cu seriozitate, cu muncă și cu sprijinul vostru. Știu sigur că Moldova poate, iar Uniunea Europeană poate și mai multe dacă are Moldova în familia sa”, a subliniat premierul.

La rândul său, Kaja Kallas, înalt reprezentant al UE pentru Afaceri Externe și Politica de Securitate, a reiterat angajamentul Uniunii Europene față de parcursul european al Moldovei.

„Tocmai am încheiat o reuniune fructuoasă. UE și Moldova sunt parteneri apropiați. Ați fost primii care ați semnat un parteneriat pentru apărare cu UE. 200 de milioane de euro au fost furnizați către Moldova pentru apărare și modernizarea forțelor armate. 9 milioane de euro pentru a vă susține structura și conectivitatea. Aceste investiții vor ajuta în transformarea economiei Republicii Moldova și a fiecărui cetățean. Însă acest parteneriat este avantajos în mod reciproc, Moldova contribuie la misiunile UE în Somalia, Bosnia și Herțegovina și găzduiți mai mulți refugiați ucraineni pe cap de locuitor decât orice altă țară. În vizita mea recentă la Chișinău, am vorbit despre progresele impresionante ale Moldovei în combaterea corupției, în reformele din domeniul justiției și susținerea valorilor democratice. Astăzi am vorbit despre cum pot fi acestea duse mai departe. Continuarea reformelor va fi esențială pentru a continua acest ritm prielnic. Calea este foarte clară, Moldova își are locul în Europa”, a declarat Kaja Kallas.

Oficiala europeană a menționat și următorii pași comuni, subliniind apropierea dintre Chișinău și Bruxelles.

„Privind spre viitor, urmează primul Summit UE-Moldova, la exact o lună de acum, care va aduce progresul mai departe în multe sectoare. În termeni concreți, ne dorim să accelerăm accesul R. Moldova la sistemul de plăți european, să creștem serviciile de telefonie mobilă și proiectele de infrastructură”, a menționat Kaja Kallas.

Amintim că, premierul Dorin Recean a efectuat, în perioada 3-4 iunie, o vizită la Bruxelles, unde a avut loc cea de-a noua reuniune a Consiliului de Asociere Republica Moldova – Uniunea Europeană.

La reuniune au fost analizate progresele realizate de Republica Moldova pe calea aderării la Uniunea Europeană și realizările înregistrate de la ultima reuniune a Consiliului de Asociere.

Traficul rutier va fi temporar restricționat joi, 5 iunie, pe mai multe străzi din centrul Chișinăului, în contextul funeraliilor compozitorului Eugen Doga. Primăriei capitalei anunță că măsura este valabilă între orele 09:00 și 13:00. Circulația rutieră va fi redirecționată în acest interval pe rute adiacente.

În prima parte a zilei, între orele 09:30 și 10:00, va fi blocat tronsonul de pe strada Alexandru Pușkin cuprins între străzile București și Veronica Micle.

După ora 13:00, cortegiul funerar se va deplasa spre Cimitirul Central din Chișinău, iar traficul va fi restricționat pe următorul traseu:

  • str. A. Pușkin, între str. Veronica Micle și bd. Ștefan cel Mare și Sfânt;
  • bd. Ștefan cel Mare și Sfânt, între str. A. Pușkin și str. Vasile Alecsandri;
  • str. Vasile Alecsandri, între bd. Ștefan cel Mare și Sfânt și str. A. Mateevici;
  • str. A. Mateevici, între str. Vasile Alecsandri și str. Armenească, până la Cimitirul Central.

Primăria îndeamnă conducătorii auto să manifeste răbdare, să respecte indicațiile agenților de circulație și să opteze, pe cât posibil, pentru rute alternative.

***

Eugen Doga s-a stins din viață pe 3 iunie, la vârsta de 88 de ani. Marele compozitor va fi înmormântat joi, pe 5 iunie. În seara zilei astăzi, 4 iunie, corpul neînsuflețit al regretatului artist va fi adus la Biserica „Sfânta Teodora de la Sihla”, iar în dimineața zilei de 5 iunie – la Palatul Național „Nicolae Sulac”, unde va avea loc ceremonia „In memoriam Eugen Doga”. Programul funeraliilor a fost anunțat de Ministerul Culturii al Republicii Moldova și poate fi consultat AICI.

Amintim că președinta Maia Sandu a decretat ziua de 5 iunie zi de doliu național.


Abonați-vă la canalul de Telegram NewsMaker în română. Relatăm despre cele mai importante știri din țară și de peste hotare.



Vreți să susțineți ceea ce facem?

Puteți contribui la realizarea jurnalismului calitativ. Pentru aceasta, puteți contribui printr-o donație unică prin sistemul E-commerce de la maib sau puteți întocmi un abonament lunar pe Patreon! În acest mod, puteți fi parte a schimbării în bine pentru Moldova. Datorită contribuției dvs, noi vom avea posibilitatea să transformăm în realitate și mai multe proiecte noi și importante și, ceea ce este la fel de important, să rămânem independenți. Indiferent de mărimea contribuției, veți primi un mic cadou. Accesați linkul pentru a fi complicele nostru. Nu este greu, ba chiar plăcut.

Susțineți NewsMaker!
Больше нет статей для показа
0
Sondaj standard

Ți-a plăcut pluginul nostru?

Spelling error report

The following text will be sent to our editors: