Птицефабрика Speranta начала изымать из продажи партию куриных яиц в связи с возможным их заражением сальмонеллой. Об этом 10 декабря сообщило Национальное агентство безопасности пищевых продуктов (ANSA).
В агентстве отметили, что речь идет о партии яиц, выпущенной в продажу с 1 по 9 декабря, срок годности которой истекает 7 января. У куриц, которые их снесли, обнаружили сальмонеллу.
Тех, кто купил продукцию этой партии, просят не употреблять яйца в пищу. Покупатели могут вернуть их в магазин, в котором их купили.
Отметим, что возбудитель сальмонеллеза погибает за 3-4 минуты при температуре 100 °C. Яйца рекомендуют варить около 10 минут. Даже в холодильнике бактерия способна жить и плодиться в течение 1 года. Опасность сальмонеллеза состоит в том, что инфекция затрагивает все продукты, которые находятся в холодильной камере рядом с яйцами.
