Где в Комрате можно попробовать стейк сухой выдержки и отборные вина от местных производителей?

В бизнесе с 1995 года, полон идей, которые со временем становятся прибыльным бизнесом. Речь идет о Николае Каре, уроженце Комрата, основателе популярного у жителей и туристов ресторана в южной части Молдовы. Его богатый опыт предпринимательств научил тому, что вызовы делают нас сильнее, и в бизнесе нет хороших или плохих идей, просто нужно стараться их реализовать и быть уверенным в том, что добьешься успеха.

Для развития своего нового проекта он обратился за кредитом в Microinvest. Это сотрудничество радикально изменило его мнение о финансировании в небанковских организациях и помогло сразу после пандемии возобновить деятельность в секторе HoReCa. У него много смелых идей на будущее, о которых он рассказал нам за хорошим вином и аппетитным стейком, приготовленным по особому рецепту а lea Boulevard в Комрате.

— С какой идеей вы впервые пришли в бизнес?

— Я начал свой первый бизнес 26 лет назад вместе с тремя друзьями, которые стали моими деловыми партнерами. Молодых и энергичных, в то время нас увлекла идея создать лучший ночной клуб в регионе. И нам это удалось. Дискотека «Freedom», которую мы вместе создали, стала одним из самых популярных ночных клубов юга страны. Это был очень ценный деловой опыт для всех нас, с ним пришли и другие идеи, а также мотивация продолжать путь предпринимательства с новыми целями.

— Ресторан Boulevard новое гастрономическое заведение для любителей мяса и вина. Что отличает вас от других ресторанов в этом районе и в  стране?

— Я запустил этот проект в самом центре Комрата вместе с одним из моих деловых партнеров. Я влюбился в это место и с первого дня был уверен, что здесь должен быть ресторан с уникальной атмосферой и культурой. Boulevard – это, в первую очередь, мясо, приготовленное по особым рецептам, и качественные напитки, которые подают по европейским стандартам. Мы единственный ресторан на юге, где посетители могут попробовать мясо сухой выдержки (Dry-Aged) и вина лучших местных производителей.

— Почему именно HoReCa? Каковы основные слабые и сильные стороны этого направления бизнеса, особенно в южном регионе?

— HoReCa – одно из самых сложных направлений бизнеса, особенно в регионах. По сравнению с большими городами с постоянным потоком людей, рестораны в маленьких городах требуют совершенно другого подхода, чтобы быть успешными и привлекать посетителей. Еще одна задача, которая с каждым годом становится все более сложной – это найти команду профессиональных поваров. Здесь зарплаты ниже, многие уезжают и людей сложно мотивировать остаться.

— Какие особенные блюда есть в меню ресторана Boulevard?

— В таком маленьком городке, как Комрат, нерентабельно специализироваться на одной- единственной кухне. Поэтому мы постарались добавить в меню блюда международной кухни, которые любят во всем мире: пиццу, пасту, молдавские блюда. Самая родная и близкая нам – гагаузская кухня. У нас в меню традиционные блюда: шаурма, шурпа, плов. Изюминкой для любителей нежного мяса станут стейки сухой выдержки в различных вариантах нарезки: T-bone, Ribeye, New York Stip и т. д.

— Насколько важны кредиты для предприятия общественного питания?

— Я не из богатой семьи, и все, чего мне удалось достичь, стало возможным благодаря острому уму, верным друзьям и хорошей репутации. У меня богатый опыт кредитования, который позволяет понять, где стоит брать кредит, а где нет. К сожалению, мы, маленькие предприниматели, не интересны банкам. Они хотят видеть обороты и конкретный залог, чтобы выдать большую сумму. А основная проблема бизнеса – это недофинансирование. Таким образом, единственный шанс для нас – это такие организации, как Microinvest. Здесь меня поняли и поверили в мою идею, и это помогло мне развить свой бизнес.

— В завершении, чтобы вы посоветовали предпринимателям, которые планируют обратиться за кредитом?

— Не давать волю эмоциям, когда на руках большая сумма денег. Глупо брать кредит на развитие бизнеса, а покупать дорогие вещи, например, автомобили или телефоны. Вложенные деньги должны приносить новые деньги, это единственный способ добиться успеха в бизнесе. Также нужно знать, во что стоит инвестировать и быть уверенным, что предложенный продукт будет интересен клиентам. Но все приходит с опытом. Фактически, бизнес как конструктор. Чтобы построить его, нужно расставить все детали по местам и просчитать риски.

P.S. Когда будете на юге, обязательно посетите в Комрате по ул. Ленина, 203а ресторан Boulevard с вкуснейшими стейками и отборными винами.

*Microinvest – единственная НКО в Молдове, имеющая международный сертификат защиты клиентов SMART. Этот сертификат подтверждает ответственный и прозрачный процесс кредитования, основанный на международных принципах обслуживания клиентов.

Похожие материалы

4
Опрос по умолчанию

Вам понравился наш плагин?

președinte.md

Глава аппарата президента Адриан Бэлуцел, баллотирующийся от PAS, приостановил работу на время выборов

Глава аппарата президента Молдовы Адриан Бэлуцел, баллотирующийся в депутаты от партии «Действие и солидарность» (PAS), приостановил работу на время предвыборной кампании. Об этом он сообщил 29 августа на своей странице в Facebook.

Бэлуцел заявил, что будет вести кампанию в районе Дрокия, встречаться с жителями сел и города, проводить дискуссии и участвовать в дебатах.

«За эти четыре года мы прошли через трудные моменты и добились важных успехов. Признаю, что в некоторых случаях я, возможно, ошибался или сделал недостаточно. Буду говорить об этом открыто, потому что только благодаря искренности и доверию мы можем двигаться дальше», — отметил он.

Бэлуцел подчеркнул, что выборы 28 сентября станут решающими и призвал избирателей не допустить разделения страны «из-за лжи, обид или тех, кто пытается купить голос и будущее Молдовы».

Напомним, 28 сентября в Молдове пройдут парламентские выборы. Избирательная кампания стартовала 29 августа. С это дня все кандидаты могут представлять свои предвыборные программы и проводить агитацию среди избирателей.

Ранее PAS представила свой список кандидатов в депутаты. Первым в списке значится лидер партии Игорь Гросу. Кроме премьера Дорина Речана и министров, в него также вошли мэры, муниципальные советники и госслужащие, экс-министр труда Марчел Спатарь, спортсменка Анастасия Никита, дирижер Николай Ботгрос, писатель Константин Кеяну, основатель ассоциации Prietena Mea Людмила Адамчук, предприниматели Мария Акбаш и Юрий Кожокару и ректор Технического университета Виорел Бостан и другие.


Подписывайтесь на наш Telegram-канал @newsmakerlive. Там оперативно появляется все, что важно знать прямо сейчас о Молдове и регионе.



Хотите поддержать то, что мы делаем?

Вы можете внести вклад в качественную журналистику, поддержав нас единоразово через систему E-commerce от банка maib или оформить ежемесячную подписку на Patreon! Так вы станете частью изменения Молдовы к лучшему. Благодаря вашей поддержке мы сможем реализовывать еще больше новых и важных проектов и оставаться независимыми. Независимо от того, как вы нас поддержите, вы получите небольшой подарок. Переходите по ссылке, чтобы стать нашим соучастником. Это не сложно и даже приятно.

Поддержи NewsMaker!

Похожие материалы

tonkosti.ru

Граждане Молдовы, приехавшие на работу в Москву, должны будут делиться с полицией своей геолокацией

С 1 сентября в Москве и Московской области начнет действовать «экспериментальный режим учета места нахождения иностранных граждан», призванный заменить действующий порядок миграционного учета. В рамках эксперимента граждане нескольких стран, в том числе Молдовы, приезжающие в Москву для работы, должны будут установить мобильное приложение «Амина» и делиться своей геолокацией.

Приложение позволяет иностранцам зарегистрироваться в многофункциональном миграционном центре (ММЦ) и уведомить полицию о месте проживания, после чего «Амина» будет регулярно передавать данные о геолокации. Если информация о местонахождении пользователя не поступает больше трех рабочих дней, его снимут с учета в ММЦ. Это может стать основанием для внесения в «реестр контролируемых лиц», что ограничивает иностранцу возможность заключать брак, открывать банковские счета и записывать детей в школы.

«Амина» уже работает в тестовом режиме. В ММЦ утверждают, что приложение призвано упростить постановку иностранцев на учет и «сделать соблюдение миграционного законодательства более удобным». При этом оно доступно только в RuStore — российском магазине приложений для Android. В отзывах десятки пользователей отмечают, что приложение либо не работает вовсе, либо не позволяет подтвердить номер телефона, загрузить фото, изменить место регистрации или отправить данные о геолокации.


Подписывайтесь на наш Telegram-канал @newsmakerlive. Там оперативно появляется все, что важно знать прямо сейчас о Молдове и регионе.



Хотите поддержать то, что мы делаем?

Вы можете внести вклад в качественную журналистику, поддержав нас единоразово через систему E-commerce от банка maib или оформить ежемесячную подписку на Patreon! Так вы станете частью изменения Молдовы к лучшему. Благодаря вашей поддержке мы сможем реализовывать еще больше новых и важных проектов и оставаться независимыми. Независимо от того, как вы нас поддержите, вы получите небольшой подарок. Переходите по ссылке, чтобы стать нашим соучастником. Это не сложно и даже приятно.

Поддержи NewsMaker!
NewsMaker

Запуск избирательной кампании у стен монастыря: Додон, Воронин, Влах и Тарлев представили программу «Патриотического блока»

«Патриотический блок», который объединяет социалистов, коммунистов, партии «Сердце Молдовы» и «Будущее Молдовы» вступил в предвыборную кампанию. Презентация прошла 29 августа на территории Каприянского монастыря под лозунгом «Мы верим в Молдову». Лидеры блока Игорь Додон, Владимир Воронин, Ирина Влах и Василий Тарлев пообещали «спасти страну», установить тариф на газ не выше 8 леев за кубометр и реализовать проекты для развития сел и городов.

Представители блока заявили, что намерены заключить пятилетний контракт на поставку газа и установить тариф не более 6–8 леев за кубометр. В их программе также предусмотрено создание 18 многофункциональных промышленных платформ в районах страны, бесплатное питание для всех школьников, возврат к пенсионному возрасту 57 лет, предоставление материальной помощи по случаю праздников и индексация пенсий два раза в год.

NewsMaker

Лидер Партии коммунистов Владимир Воронин признал, что впереди сложный период: «Нас не будут встречать каждый раз с гимнами и флагами, но я думаю, что при отборе кандидатов от этих четырех партий была заложена именно эта надежда, вера в ваш потенциал, в ваш патриотизм, в то, что вы сделаете все необходимое, чтобы в ближайшие четыре года Молдова возродилась и была на одном уровне с другими странами».

Лидер Партии социалистов Игорь Додон заявил, что представители блока проведут встречи с жителями городов, сел и диаспоры, чтобы поговорить с ними о «проблемах страны» и объяснить важность парламентских выборов 28 сентября.

«Мы должны вернуть людям веру в то, что Молдову можно спасти. Не случайно мы назвали блок „Патриотическим“. Нас объединяет любовь к стране. Мы знаем, что можем восстановить веру в страну. Мы верим в Молдову и именно мы свергнем желтое правительство. Осталось немного времени, но много работы, и „Патриотический блок“ придет к власти», — утверждает Додон.

Председатель партии «Будущее Молдовы» Василий Тарлев призвал граждан к единству.

«Сегодня страна в ваших руках, будущее Молдовы в наших руках. Давайте начнем предвыборную кампанию, получим абсолютное большинство, выбросим на свалку все плохое», — заявил он.

Экс-башкан Гагаузии, лидер партии «Сердце Молдовы» Ирина Влах отметила, что цель «Патриотического блока» — не только победа на выборах, но и возвращение надежды людям.

«История дает нам уникальный шанс, и мы не можем его упустить. Это наш шанс вернуть нашу страну, наш шанс обеспечить достойное и процветающее будущее для всех граждан. Но для этого нам нужна солидарность», — заявила она.

Напомним, парламентские выборы в Молдове пройдут 28 сентября. Избирательная кампания стартовала 29 августа.

Список кандидатов в депутаты от «Патриотического блока» можно найти на сайте Центральной избирательной комиссии.


Подписывайтесь на наш Telegram-канал @newsmakerlive. Там оперативно появляется все, что важно знать прямо сейчас о Молдове и регионе.



Хотите поддержать то, что мы делаем?

Вы можете внести вклад в качественную журналистику, поддержав нас единоразово через систему E-commerce от банка maib или оформить ежемесячную подписку на Patreon! Так вы станете частью изменения Молдовы к лучшему. Благодаря вашей поддержке мы сможем реализовывать еще больше новых и важных проектов и оставаться независимыми. Независимо от того, как вы нас поддержите, вы получите небольшой подарок. Переходите по ссылке, чтобы стать нашим соучастником. Это не сложно и даже приятно.

Поддержи NewsMaker!
Centrul Naţional Anticorupţie

НЦБК расследует дело о коррупции в больницах. Задержан директор Бельцкой клинической больницы, в больницах в Дрокии и Единцах проходят обыски

Директора Бельцкой клинической больницы и его заместителя задержали утром 29 августа по подозрению в коррупции и злоупотреблении служебным положением. О задержании сообщил Наццентр борьбы с коррупцией (НЦБК), который провел обыск в больнице. В ведомстве также сообщили, что проводят обыски в районных больницах в Дрокии и Единцах, где, по информации следствия, могли действовать те же коррупционные схемы. Обыски в больницах уже прокомментировала министр здравоохранения Алла Немеренко, которая подчеркнула, что «борьба с коррупцией является приоритетным направлением реформ, проводимых в сфере здравоохранения».

По данным НЦБК, руководство Бельцкой клинической больницы нарушило закон о госзакупках, заключив с одной компанией 12 договоров на общую сумму около 4 млн леев. Кроме того, следствие зафиксировало попытку повлиять на результаты тендера на закупку медицинского оборудования — одна из компаний, в нем участвовавших, якобы обещала директору больницы комиссию в размере 50 тыс. леев за победу своего предложения.

Кроме того, директора больницы подозревают в вымогании и получении взяток от подчиненных — за прогулы, отпуски, премии, а также содействие при госпитализации родственников сотрудников. Его заместителя, в свою очередь, подозревают в получении взяток непосредственно от пациентов за ускорение госпитализации и доступ к хирургическим операциям.

В НЦБК также сообщили, что проводят обыски в районных больницах Дрокии и Единец, где, по предварительным данным, могли действовать аналогичные коррупционные схемы.

Обыски прокомментировала министр здравоохранения Алла Немеренко. Глава минздрава подчеркнула, что «борьба с коррупцией является приоритетным направлением реформ, проводимых в сфере здравоохранения». «Моя позиция и позиция министерства остается неизменной, и все это знают — нулевая терпимость к любым формам коррупции и постоянная очистка системы. Уверена, что настанет момент, когда у нас не будет схем и взяток», — написала она.


Подписывайтесь на наш Telegram-канал @newsmakerlive. Там оперативно появляется все, что важно знать прямо сейчас о Молдове и регионе.



Хотите поддержать то, что мы делаем?

Вы можете внести вклад в качественную журналистику, поддержав нас единоразово через систему E-commerce от банка maib или оформить ежемесячную подписку на Patreon! Так вы станете частью изменения Молдовы к лучшему. Благодаря вашей поддержке мы сможем реализовывать еще больше новых и важных проектов и оставаться независимыми. Независимо от того, как вы нас поддержите, вы получите небольшой подарок. Переходите по ссылке, чтобы стать нашим соучастником. Это не сложно и даже приятно.

Поддержи NewsMaker!

В детском саду и ясли Butterfly Mary ваш ребенок растет счастливым и в безопасности – как дома, но с новыми приключениями

Каждая мама мечтает о том, чтобы ее малыш был защищен, любим и ежедневно открывал для себя что-то новое. В Butterfly Mary мы стремимся подарить родителям спокойствие, а детям – место, где они смогут гармонично расти с улыбкой на лице.

С первых месяцев жизни и до школьного возраста дети познают мир в безопасном, дружелюбном пространстве, полном занятий, развивающих их любопытство и креативность.

Butterfly Mary – это не просто частные ясли или детский сад, а сообщество, где каждый ребенок становится частью семьи. Наша команда состоит из преданных воспитателей и квалифицированного персонала, готовых учитывать индивидуальные потребности каждого малыша.

Мы созданы из желания подарить детям пространство, где они будут чувствовать себя как дома, но при этом получать разнообразные образовательные возможности.

Мы делаем акцент на безопасность, индивидуальное внимание и гармоничное развитие каждого ребенка, уважая его естественный ритм обучения.

Что мы предлагаем детям

У нас дети получают:

  • Уход по возрасту – принимаем малышей от 7 месяцев до 5 лет, с разделением на группы по этапам развития: 6–9 мес., 10 мес.–1,2 года, 1,3–1,8 года, 1,9–3,5 года и 3,6–5 лет.
  • Малые группы – дружелюбная атмосфера и персональное внимание каждому ребенку.
  • Современные методы и обучение через игру – занятия направлены на сенсорное исследование, развитие самостоятельности и моторики, основываются на принципах педагогики Монтессори.
  • Ежедневная структурированная образовательная программа – например, для группы 1,9–3,5 лет: свободная игра, завтрак, «песня дня», развивающие упражнения, игры на свежем воздухе, обед, сон, гимнастика и игры на улице после полдника.
  • Просторные и безопасные помещения – современные интерьеры и игровая зона на улице с адаптированной мебелью, экологичными материалами и качественными деревянными игрушками.
  • Здоровое и сбалансированное питание – ежедневное меню из свежих и органических продуктов, без добавленного сахара, с включением сезонных фруктов, овощей, сухофруктов, орехов и натурального мёда. Сотрудничаем с диетологами для обеспечения оптимального рациона.
  • Доступ 24/7 – при необходимости, включая выходные, для удобства семей с гибким графиком.
  • Комплексная профессиональная поддержка – внимательные воспитатели, психолог, педиатр; регулярные встречи с родителями для обсуждения прогресса детей.
  • Теплая и стимулирующая среда – основатель Марьяна Хаснаш и команда создают пространство, наполненное любовью, заботой и безопасностью для детей, а родителям дарят душевное спокойствие.

Почему родители выбирают нас

  • Абсолютная безопасность – все помещения находятся под видеонаблюдением, доступ строго контролируется.
  • Квалифицированный и преданный персонал – воспитатели с опытом, уделяющие внимание эмоциональному благополучию и развитию ребенка.
  • Малые группы – индивидуальное внимание каждому ребенку.
  • Гибкий график – включая опцию 24/7 по запросу.
  • Здоровое питание – меню разработано совместно с диетологами из свежих местных продуктов.
  • Разнообразные занятия – искусство, музыка, спорт, иностранные языки для всестороннего развития.
  • Постоянная связь с родителями – фотографии, ежедневные отчёты и открытые обсуждения прогресса ребенка.
  • Дружелюбная и теплая атмосфера – место, куда дети идут с радостью, а родители чувствуют себя частью сообщества.
  • Эмоциональное развитие – формирование уверенности в себе, эмпатии и социальных навыков.
  • Незабываемые впечатления – праздники, экскурсии и специальные мероприятия, которые остаются в памяти детей и родителей.

Приглашаем познакомиться с нами

В детском саду Butterfly Mary ваш ребенок не только будет окружён заботой – его будут поощрять к открытиям, творчеству и радостному развитию. Приходите в гости и убедитесь сами, как мы превращаем каждый день в образовательное приключение.

Как нас найти

Наши адреса:

Мы ждем вас с радостью!
В Butterfly Mary каждый день – это красивое приключение для вашего ребенка. Мы открываем двери, чтобы вы сами увидели, как соединяем любовь, игру и обучение уникальным образом.

Приходите познакомиться – мы станем второй семьей для вашего малыша!

Больше нет статей для показа
4
Опрос по умолчанию

Вам понравился наш плагин?

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: