Проректор Технического университета Молдовы (ТУМ) Дину Цуркану сообщил 6 февраля о прорыве в исследованиях, касающихся создания хлебобулочных изделий без глютена, которые можно будет массово производить. Цуркану рассказал, что специалистам университета удалось испечь хлеб без глютена, обогащенный питательными веществами из шпината и бузины. Проректор ТУМ сообщил, что уже некоторое время занимался
