В Европейском союзе куренные яйца дорожают из-за новой волны птичьего гриппа, и Молдова ощущает влияние этого роста, поскольку активно экспортирует свою продукцию на европейский рынок. При этом местный рынок сейчас тоже нуждается в этом продукте. Об этом генеральный директор Национального агентства безопасности пищевых продуктов (ANSA) Раду Мустяцэ рассказал в передаче Pe față на телеканале Moldova 1.
Во время эфира журналисты спросили главу ANSA, какова ситуация с сальмонеллой в стране, ведь некоторые считают, что рост цен на яйца связан со вспышками инфекции.
«В данный момент большинство стран ЕС сталкиваются с очень большой волной птичьего гриппа. В ЕС также выросли цены. Хочу сообщить, что Молдова получила право экспортировать на рынок ЕС столовые яйца категории А. Думаю, мы — одна из шести стран мира, которые имеют такое право. Мы экспортируем достаточно большое количество яиц, и сейчас рынок активно требует этот продукт. Что касается вспышек или выявлений сальмонеллы — да, в последнее время их было больше», — сказал Мустяцэ.
По словам главы ANSA, сейчас в Молдове есть только одно хозяйство, где специалисты обнаружили сальмонеллу.
«Когда Молдова получила право экспортировать столовые яйца, мы разработали широкую программу контроля сальмонеллы. В нее вошли как меры со стороны государственных органов, так и обязанности фермеров и предприятий, которые выращивают кур. Они регулярно проводят самоконтроль: берут пробы, отправляют их в лабораторию и сообщают нам, если обнаруживают нарушения — в данном случае сальмонеллу. Эта система контроля уже дала результаты, и ANSA проинформировало общественность о выявленных случаях», — сказал главы ANSA.
Мустяцэ добавил, что сейчас есть только один подтвержденный случай, выявленный в рамках самоконтроля.
«Чтобы было понятно: если на ферме обнаружили сальмонеллу, предприниматель все равно может продавать яйца, но должен соблюдать определенные правила. Такие яйца обязаны пройти термическую обработку, чтобы полностью исключить риск наличия сальмонеллы», — сказал он.
***
Отметим, что за последние две недели цены на куриные яйца в магазинах Молдовы выросли примерно на 20%. На Центральном рынке в Кишиневе продавцы просят 50 леев за десяток. По данным Mold-Street, официальная статистика показывает, что за первые 10 месяцев этого года яйца подорожали на 8%, и «цены продолжают расти уже четвертый месяц подряд».
В начале ноября подорожание ускорилось. В крупных торговых сетях десяток яиц уже стоит больше 40 леев, а месяц назад цена колебалась между 32 и 40 леями — в зависимости от производителя и категории.
Подписывайтесь на наш Telegram-канал @newsmakerlive. Там оперативно появляется все, что важно знать прямо сейчас о Молдове и регионе.
Хотите поддержать то, что мы делаем?
Вы можете внести вклад в качественную журналистику, поддержав нас единоразово через систему E-commerce от банка maib или оформить ежемесячную подписку на Patreon! Так вы станете частью изменения Молдовы к лучшему. Благодаря вашей поддержке мы сможем реализовывать еще больше новых и важных проектов и оставаться независимыми. Независимо от того, как вы нас поддержите, вы получите небольшой подарок. Переходите по ссылке, чтобы стать нашим соучастником. Это не сложно и даже приятно.
Поддержи NewsMaker!
