1490 kg de produse alimentare au fost reținute la frontieră, la intrarea în Republica Moldova, și urmează a fi returnate producătorului sau nimicite. Este vorba despre preparate alimentare cu conținut inclusiv de proteine. Analizele de laborator au indicat depășirea valorilor maxime admisibile pentru acizii grași trans. Informațiile au fost comunicate pe 23 aprilie de Agenția Națională pentru Siguranța Alimentelor (ANSA).
Potrivit Agenției, cele 3 loturi de produse alimentare, respectiv 1490 kg de produse alimentare, puteau constitui risc pentru sănătatea consumatorilor. Este vorba despre 304 kg preparat alimentar cu conținut de proteine și grăsimi, cheddarizat; 645 kg preparat alimentar cu conținut de proteine și grăsimi cu pastă semitare, cheddarizat; și 541 kg preparat alimentar cu conținut de proteine și grăsimi cu pastă moale, cheddarizat.
Analizele de laborator au indicat depășirea valorilor maxime admisibile pentru acizii grași trans, a declarat instituția.
„Imediat, loturile de produse au fost puse sub restricție oficială, fiind interzisă orice formă de manipulare, distribuire sau comercializare a acestora, iar operatorul economic urmează să decidă asupra aplicării metodei de returnare sau nimicire a acestora, în conformitate cu legislația în vigoare”, a comunicat ANSA.
Potrivit Agenției, depășirea nivelului admis al acizilor grași trans poate apărea ca urmare a: utilizării unor materii prime necorespunzătoare, proceselor tehnologice neconforme, precum și nerespectării standardelor de calitate și siguranță alimentară în procesul de producere. „Conform Autorității Europene pentru Siguranța Alimentară, aportul de acizi grași trans trebuie să fie cât mai scăzut posibil în cadrul unei alimentații echilibrate. De asemenea, Organizația Mondială a Sănătății (OMS) recomandă ca aportul de acizi grași trans să nu depășească 1% din aportul zilnic de energie, ceea ce înseamnă aproximativ 2,2 grame pe zi pentru o dietă de 2000 kcal”, a precizat Agenția.
