Николай Пахольницкий

Домашний сыр и «халявная» стрижка. Месяц на минималке. Эксперимент NM

Корреспондент NM Николай Пахольницкий продолжает свой эксперимент «Месяц на минималке», во время которого он должен прожить целый месяц на 2,5 тыс. леев. В очередном отчете о том, как он готовил домашний сыр, бесплатно постригся и решил вопрос с бритьем.

Баланс

Сегодня 20-й день моего эксперимента «Месяц на минималке», из первоначальной суммы  2565,8 леев у меня до конца месяца осталось 1001,91 леев. В день, по данным приложения «Тяжеловато» (его я использую для контроля за расходами), могу тратить по 83 лея.

До конца месяца мне еще нужно заплатить за газ и купить подарок на день рождения. Если честно, то за газ заплатил бы и сейчас, но квитанция пока не пришла — может, что-то готовится перед выборами, и это напрягает.

Домашний сыр

На выходных погода испортилась, и не хотелось куда-то ехать и выходить в город. Поэтому решил заняться стряпней и приготовил домашний адыгейский сыр. Готовить его очень просто: нужны сыворотка и молоко.

Сыворотка у меня осталась еще с лета. Я бесплатно взял ее на одной овечьей ферме во время отпуска. В Молдове этот продукт почему-то обесценивают, кто-то пытается делать из него урду или рикотту, но в основном ею кормят домашних животных, поэтому  сыворотку можно легко получить бесплатно, надо только попросить.

На Центральном рынке сыворотка раньше продавалась по одному лею за литр, а, учитывая, что по рецепту мне понадобилось не больше 100 граммов, чистота эксперимента не нарушена.

Рецепт совсем простой — нагреваем молоко, доводим до кипения, заливаем сыворотку в кипящее молоко и смотрим, как формируются творожные хлопья. Собираем хлопья шумовкой и отправляем в дуршлаг. Более подробно приготовление сыра можно будет посмотреть в моем видеоблоге в конце недели, пока же можно глянуть старое видео рецепта сыра в Tik-Tok.

Николай Пахольницкий

Плюс этого рецепта еще в том, что необязательно использовать свежайшее домашнее молоко от коровы, питавшейся травой альпийских лугов, подойдет и магазинное, главное — не ультрапастеризованное (у которого срок годности несколько месяцев). У меня иногда не получался сыр из домашнего молока, а в этот раз легко получился из магазинного.

Николай Пахольницкий

На производство сыра я потратил 26 леев (2,5 литра молока, 100 граммов сыворотки и щепотку соли), а на выходе получилось 340 граммов сыра. На вкус немного отличается от заводского адыгейского сыра, у меня получается нечто среднее между творогом и классическим адыгейским сыром.

Бесплатная стрижка

За последнее время я немного зарос. Плюс ко всему по условиям челленджа я начал его с нуля, и, чтобы соблюдать чистоту эксперимента, мне необходимо было купить бритвенные принадлежности. Такой вариант не вписывался в бюджет. Да и услуги парикмахерской, где стрижка стоит около 70 леев, тоже могли опустошить мой карман. Не говоря уже о барбершопе, где можно постричься за 200 леев.

Николай Пахольницкий

Сначала я искал самую дешевую парикмахерскую, а потом задумался о варианте пойти моделью для учеников в школу барберов.

Нашел пост в фейсбуке, где искали моделей, поставил + в комментариях, и через пару дней меня пригласили на стрижку.

Меня очень хорошо постригли, а заодно подравняли бороду. У этого метода есть свои плюсы и минусы.

Николай Пахольницкий

Сначала о плюсах:

— Это бесплатно. В моем случае — это первый и самый главный плюс.
— Постригли хорошо. Несмотря на то, что это ученики, стричь они умеют, кроме того, за ними всегда наблюдает более опытный мастер. К тому же не все приходят учиться с нуля. Например, меня стригла мастер, которая уже работала парикмахером, но хотела научиться некоторым тонкостям работы барбера.

Николай Пахольницкий

Теперь о минусах:

— Это очень долго. Обычно стрижка и корректировка бороды занимает не больше часа. Меня стригли около двух часов. И об этом предупреждают уже на месте.
— Если не понравится результат, это ваши проблемы. Собственно, вы знаете, на что идете.
— Не очень подходящие время и место. Их вам назначают,  вы не можете выбрать время и место по своему усмотрению. В моем случае это был отдаленный от дома и работы район и середина рабочего дня.

В общем, если у вас мало денег и много времени, то это хороший вариант. В следующий раз постригусь уже за деньги — это все же быстрее и удобнее.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Похожие материалы

4
Опрос по умолчанию

Вам понравился наш плагин?

screenshot

Министр Бузу во время предвыборной агитации назвал «быдлом» тех, кто не голосует за PAS. Кандидаты на выборах пожалуются в ЦИК

Министр труда и соцзащиты Алексей Бузу во время предвыборной агитации в поддержку партии «Действие и солидарность» (PAS) назвал «быдлом» тех, кто не проголосует за формирование. Видеозапись заявления министра появилась 7 сентября в соцсетях и вызвала негодование среди кандидатов на парламентских выборах, некоторые уже призвали Центральную избирательную комиссию (ЦИК) обратить внимание на заявления Бузу. Сам министр отреагировал на возмущение в свой адрес, заявив, что видеокадры «вырвали из контекста», чтобы «сеять раздор.

В видео министр Бузу призывает избирателей голосовать и убеждать других людей участвовать в выборах. При этом он говорит, что «28 сентября станет испытанием, зеркалом, в котором отразится наше лицо и тогда мы увидим, кто мы — народ или быдло». Запись опубликовала 7 сентября советник мэра Кишинева Наталья Иксарь. Видео сняли на встрече министра с избирателями в селе Пеления Дрокиевского района.

Реакция на видео не заствила себя ждать. Мэр Кишинева и лидер участвующей в парламентских выборах партии MAN Ион Чебан заявил, что был шокирован заявлением Бузу. «Мы с вами не быдло и мы докажем это на парламентских выборах 28 сентября», — подчеркнул он.

Независимый кандидат Олеся Стамате также возмутилась заявлением Бузу, предположив, что министра кто-то «внедрил» в PAS, чтобы саботировать избирательную кампанию формирования. При этом кандидат заявила, что подаст жалобу в ЦИК. «Помимо моральной стороны, есть и юридическая. Министр Бузу участвует в предвыборной кампании, нарушая принципы Венецианской комиссии по поводу использования административного ресурса. Я подам соответствующую жалобу в ЦИК, чтобы прекратить этот политический беспредел», — подчеркнула она.

Отреагировала на видео с Бузу и независимый кандидат Татьяна Крецу. «Господин Бузу, не стоит ждать 28 сентября, чтобы узнать, кто быдло. Мы и сейчас можем вам сказать», — написала она.

Осудила Бузу и Национальная молдавская партия. «В ЕС не встретишь подобных оговорок, потому что плюрализм мнений и многопартийность — это основополагающие ценности, которые уважаются обществом. Нельзя называть человека, коотрый больше не верит пропаганде PAS, „быдлом“. Людей, вернувшихся из-за границы, чтобы внести свой вклад в перемены, но оказавшихся перед закрытой дверью только потому, что они не состоят в PAS, нельзя оскорблять подобным образом», — говорится в заявлении партии.

Супруга лидера Европейской социал-демократической партии (PSDE) Тудора Ульяновского Корина Кожокару заявила, что видеозапись беседы Бузу с гражданами продемонстрировала его «уровень профессионализма». «Вместо того, чтобы объединять общество с помощью таких европейских ценностей, как уважение, диалог и плюрализм мнений, представители PAS выбирают уличный язык, который разделяет общество. Они останутся в истории страны как „политики с смым большим числом перлов и коммуникативных ошибок“», — также отметила Кожокару.

Министр Бузу отреагировал на критику, назвав распространившееся в соцсетях видео «манипуляцией». «Некоторые конкуренты на выборах прибегают к манипуляциям, кадрам, вырванным из контекста, чтобы посеять раздор. Правду не отменить такими видео. Она остается там, где была всегда — в делах, в честной работе и в уважении к людям. Мы продолжаем, с высоко поднятой головой!» — заявил он.

Напомним, 29 августа семь министров, баллотирующихся в депутаты от партии «Действие и солидарность» (PAS) на парламентских выборах, приостановили работу на время предвыборной кампании. Бузу не входит в их число.


Подписывайтесь на наш Telegram-канал @newsmakerlive. Там оперативно появляется все, что важно знать прямо сейчас о Молдове и регионе.



Хотите поддержать то, что мы делаем?

Вы можете внести вклад в качественную журналистику, поддержав нас единоразово через систему E-commerce от банка maib или оформить ежемесячную подписку на Patreon! Так вы станете частью изменения Молдовы к лучшему. Благодаря вашей поддержке мы сможем реализовывать еще больше новых и важных проектов и оставаться независимыми. Независимо от того, как вы нас поддержите, вы получите небольшой подарок. Переходите по ссылке, чтобы стать нашим соучастником. Это не сложно и даже приятно.

Поддержи NewsMaker!
Больше нет статей для показа
4
Опрос по умолчанию

Вам понравился наш плагин?

x
x

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: