Лилия Захария, «Объектив Европа»

Европеизация в тарелке. Меню в учебных заведениях Молдовы приближают к стандартам ЕС


Больше свежих фруктов и овощей для детей — такую цель поставило перед собой министерство здравоохранения. Недавно было принято решение исключить из питания детей в образовательных учреждениях продукты из переработанного мяса и колбасные изделия, а также уменьшить потребление сахара и мучных изделий. Так питание детей Молдовы будет больше схоже с пищей их сверстников в учебных заведениях стран ЕС, чтобы став взрослыми, они стали приверженцами здорового образа жизни. Наша страна не первая начала уделять этому особое внимание. Питание детей в странах ЕС давно на повестке дня брюссельских властей.

Время обеда. В холлах детского сада № 227 муниципия Кишинев тихо. Слышался только стук ложек о тарелки.

А малыши из группы Fluturaşul («Мотылек»), которым этой осенью предстояло «полететь» в школу, еще не пообедали и с вымытыми руками ждали, когда воспитательница позовет их к столу.

В тот день обеденное меню детей этого детского сада было таким: на первое гороховый суп, макароны с котлетой и салат из свежей капусты и моркови на второе и компот из свежих яблок.

«Ого, гороховый суп!», — воскликнул шестилетний Никушор, поглаживая животик, чтобы показать, что он обожает это блюдо. Зато его одногрупница Эвелина, едва сев за стол, отодвинула тарелку с макаронами. «Ей противопоказаны такие продукты, у нее определенные проблемы со здоровьем», — сказала нам воспитательница Нелли Попович.

Диетическое питание для детей с проблемами здоровья

Медсестра детсада Виктория Рацэ сказала нам, что для детей, у которых из-за проблем со здоровьем специальный режим питания,  еду готовят отдельно.

«Некоторым противопоказана капуста, другим горох. Мы учитываем в питании детей эти предписания врачей», — уточнила медсестра.

Она отметила также, что дети ежедневно получают необходимое для их роста и развития количество калорий. «Есть мясо, рыба, молоко, фрукты и овощи. Меню довольно разнообразное», — добавила госпожа Рацэ.

С другой стороны, власти утверждают, что школьников и детей из дошкольных детсадовских групп не обеспечивают здоровым питанием. По этой причине все больше малышей страдают желудочно-кишечными заболеваниями.

«В детских садах и школах страны устаревшее меню, а приготовление еды не соответствует ни национальным, ни международным требованиям. Мы выявили случаи, когда детей три раза в день кормят только кашами с высоким содержанием сахара и углеводов», — утверждает директор Национального центра общественного здоровья Юрий Пынзару.

Более того, он заявил, что в результате проведенного центром анализа было установлено, что в 2013-2015 гг. дети получали лишь около 40% рекомендуемой нормы потребления молочных продуктов, яиц, рыбы, свежих фруктов и овощей и т.д.

Исключение колбасных изделий и переработанных мясных продуктов

Исходя из того, что здоровье детей в нашей стране становится все более шатким из-за нездорового питания, в конце апреля этого года министерство здравоохранения выпустило приказ, что с июня 2016 года (когда начинается закупка продуктов питания на вторую половину года) запрещается включать в меню дошкольных и школьных учреждений технологически переработанные мясные продукты с пищевыми добавками.

По сообщению ведомства, специалисты разрабатывают для учебных заведений страны новые меню. Они будут сезонными, включать больше свежих фруктов и овощей.

Больше фруктов и овощей и для детей государств-членов ЕС

Аналогичные положения должны быть внедрены и в нескольких странах Европейского союза. Правильное и здоровое питание в образовательных учреждениях постоянно находится в поле зрения властей европейского сообщества. Например, в апреле 2016 года государства-члены ЕС утвердили новую схему распределения в школы молока, фруктов и овощей. Теперь ею уже охвачены более 20 миллионов детей.

В опубликованном недавно Европейской комиссией сообщении для прессы комиссар ЕС по делам сельского хозяйства Фил Хоган заявил, что это решение, принятое государствами-членами ЕС, необходимо для обеспечения здоровья детей: «Это очень важная мера, призванная, в ответ на переживаемые нашим обществом тяжелые времена, изменить привычки питания детей, инвестировать средства в здоровый образ жизни», — отметил еврокомиссар.

В том же пресс-релизе Европейской комиссии отмечается, что в большинстве стран сообщества дети потребляют меньше фруктов и овощей — намного ниже рекомендуемого дневного рациона питания. Европейские власти указывают также, что снизилось и потребление молока, а в питании детей преобладают переработанные продукты. Именно поэтому в этом направлении и приняты более радикальные и оперативные меры.

Автор — Лилия Захария, репортер «Объектив Европа»

Статья подготовлена Ассоциацией независимой прессы (API) при финансовой поддержке National Endowment for Democracy (NED). Читайте «Объектив Европа» на сайте www.api.md.

Материал публикуется на коммерческой основе.

Похожие материалы

4
Опрос по умолчанию

Вам понравился наш плагин?

Игорь Чекан / NewsMaker

Боля о жалобах на условия в кишиневском аэропорту: «Многие из них носят заказной характер»

Министр инфраструктуры Владимир Боля в интервью NewsMaker прокомментировал замечания по поводу работы кафе и lounge-зоны в кишиневском аэропорту, которые начали звучать после его перехода под управление государства. По мнению министра, многие из этих жалоб носят «заказной характер».

«Многие из них носят заказной характер, потому что товарищам, которые потеряли аэропорт, абсолютно невыгодно. В прошлом году было 345 млн леев прибыли. В этом году будет намного больше, потому что уже и рестораны и магазины это все государственное. Платят налоги в государственный бюджет, и все эти деньги возвращаются обратно в виде развития самого аэропорта», — сказал Боля.

Он отметил, что государственные предприятия не могут оперативно закупать необходимое оборудование.

«1 марта взяли рестораны, конечно же на следующий день государственное предприятие не может купить [мебель] просто на улице. Проводят тендер, есть закон о государственных закупках. Необходимо время. Сейчас если мы с вами поедем туда, вы увидите абсолютно новую мебель, все новое», — пояснил министр.

Также Боля сообщил, что до конца июля власти представят проект реконструкции терминала. После обновления он сможет обслуживать до 6 млн пассажиров в год.

«В лучшие годы кишиневский аэропорт принимал где-то под 3 млн пассажиров, в прошлом году было 4,2 млн», — добавил министр.

Полную версию интервью с Владимиром Болей смотрите на YouTube-канале NewsMaker Moldova

***

Напомним, в 2013 году компания Avia Invest получила Международный аэропорт Кишинева в концессию на 49 лет.

В июле 2020 года власти сообщили, что разрывают контракт с Avia Invest, так как компания не выполнила закрепленные в концессионном договоре обязательства, в том числе инвестиционные. В конце марта 2023 года власти завершили процедуру перехода собственности аэропорта от концессионера к государству.

А с 1 марта 2025 года Кишиневский аэропорт сам управляет кафе и ресторанами на своей территории.


Подписывайтесь на наш Telegram-канал @newsmakerlive. Там оперативно появляется все, что важно знать прямо сейчас о Молдове и регионе.



Хотите поддержать то, что мы делаем?

Вы можете внести вклад в качественную журналистику, поддержав нас единоразово через систему E-commerce от банка maib или оформить ежемесячную подписку на Patreon! Так вы станете частью изменения Молдовы к лучшему. Благодаря вашей поддержке мы сможем реализовывать еще больше новых и важных проектов и оставаться независимыми. Независимо от того, как вы нас поддержите, вы получите небольшой подарок. Переходите по ссылке, чтобы стать нашим соучастником. Это не сложно и даже приятно.

Поддержи NewsMaker!
Больше нет статей для показа
4
Опрос по умолчанию

Вам понравился наш плагин?

x
x

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: