Ликер из кизила, черный чеснок, полученный по японской технологии, и печи, работающие на основе искусственного интеллекта — все это можно увидеть на выставке Horeca Expo, которая проходит на Moldexpo. В течение четырех дней местные производители, шеф-повара и компании из сферы гостеприимства представляют здесь свои продукты и технологии. Выставка Horeca Expo
Несмотря на статус одной из беднейших стран Европы, жители Молдовы ежедневно выбрасывают около 1,1 млн порций еды, а в праздники — до 1,5 млн. Только на праздничные продукты граждане ежегодно тратят около 400 млн леев, которые в итоге оказываются в мусорке. В 2026 году общий объем пищевых отходов может достичь
Кандидат в президенты Румынии Кэлин Джорджеску в своей предвыборной программе использовал многие идеи из проекта беглого молдавского олигарха Илана Шора «Еда, вода, энергия» 2022 года. Согласно расследованию издания Reporteris.ro, у Джорджеску тоже есть программа с таким названием, однако он утверждает, что это Шор украл его идеи. По информаци издания, Джорджеску
Германия и Турция продолжают спорить из-за рецепта донер-кебаба. Как сообщает издание hromadske, Турция требует признать донер-кебаб традиционным блюдом, чтобы его можно было готовить только по турецкому рецепту. Германия выступила против иска Турции из-за отличий турецкой и европейской версии блюда. В 2022 году Турция обратилась в Европейский союз с требованием признать
Жители Молдовы активно готовятся в Пасхе. Команда NewsMaker отправилась на центральный рынок Кишинева, чтобы узнать, что покупают жители столицы для праздничного стола, и сколько все это стоит. А еще мы спросили у жителей Кишинева, какие блюда, по их мнению, обязательно должны быть на пасхальном столе.
В Кишиневе прошел первый в Молдове Фестиваль авторского вина. В сквере Национального музея истории 2 сентября царила атмосфера праздника: теплый осенний день, авторские вина и пьянящие звуки магического джаза Джеты Бурлаку. Более 30 виноделен со всей Молдовы приняли участие в мероприятии. Фестиваль организовала Ассоциация малых виноделов Молдовы совместно со стратегическим
Мегаватты качественного звука, музыка до мурашек, хиты, которым вы будете подпевать, большая зона со street food и море холодного пива — прощаемся с летом на Summer Fest. На целых два дня — 26 и 27 августа — Ботанический сад Кишинева станет главной музыкальной площадкой страны. Шестой год подряд фестиваль Summer
Пресс-секретарь правительства Даниел Водэ представил 31 мая меню, составленное для участников саммита Европейского политического сообщества, которые уже начали прибывать в Кишинев. По словам Водэ, высокопоставленных гостей, которые соберутся в замке Мими, будут угощать традиционными блюдами молдавской кухни — голубцами, мамалыгой с брынзой, плацындами и, конечно, десертом черная баба. Водэ отметил
Правительство приняло новую Стратегию продовольственной безопасности. Разбираемся, как именно Молдова планирует улучшишь ситуацию с продуктами к 2030 году. Что за документ? Правительство приняло Стратегию продовольственной безопасности Молдовы на 2023–2030 годы. Стратегия рассматривает продовольственную безопасность через призму сразу нескольких компонентов: физической доступности еды для населения, ее экономической доступности (соответствия цен доходам),
Пик инфляции в Молдове придется на третий квартал этого года, когда она достигнет почти 35%. Затем начнется снижение. Прогнозы инфляции в Молдове 9 августа представил глава Нацбанка Молдовы Октавиан Армашу. По прогнозам ведомства, пик инфляции в Молдове придется на третий квартал этого года: она составит 34,7%. После чего пойдет на
