«Мир никогда не будет прежним». Владелец Tucano Coffee рассказал о бизнесе в период эпидемии

За неделю после выявления в Молдове первого случая коронавируса, продажи в кофейнях Tucano Coffee и пиццериях Оliva упали на 40-60%. Последнюю неделю почти все заведения сети закрыты из-за карантина. Об этом сообщил на своей странице в Facebook владелец этих сетей Руслан Кожокару. Также он сообщил, как собирается реорганизовать бизнес с учетом сложившейся ситуации.

Неделю назад, 13 марта, Руслан Кожокару сообщил, что продажи в его заведениях за неделю упали на 40-60 %. «Мы отправляем часть команды в отпуска, ликвидируем много функций. Уменьшаем часть зарплат на время турбулентности. Чтобы продержаться. Мы ответственны за почти 300 человек и коаманды партнеров», — написал он.

Через неделю, 20 марта, Кожокару рассказал, что уже неделю почти все заведения обеих сетей закрыты. Только несколько из них продолжают работать в режиме доставки. «Нет особого экономического смысла, продажи маленькие, расходы большие, но главное, чтобы о нас не забыли. И важно создать пару дополнительных часов работы ребятам», — рассказал Кожокару.

Также он сообщил, что выплатит сотрудникам 100% зарплаты за период до карантина и «только небольшую часть зарплаты за время, пока заведения будут закрыты». «Заимствуем ресурсы для этого. Мы понимаем, насколько важны для них эти деньги сейчас. Также создаем резервный фонд для коллег или их семей, которым нужна будет помощь. Для тех коллег, которые сидят дома, но хотят помочь, мы думаем о том, как можем занять их волонтерством», — рассказал он.

Кроме того, Кожокару сообщил, что старается переосмыслить бизнес-модель и диверсифицировать бизнес. «Мир уже не будет прежним. Мы уже продаем свежеобжаренные кофейные зерна в супермаркетах и офисах. Сделали бренд подешевле», — рассказал он. Также в заведениях, которые работают на доставке, сужают меню и вводят более дешевые позиции.

Кожокару сообщил, что скоро запустит онлайн магазин Tucano, а сайт oliva.md переделают.

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=3286416274720211&set=a.508204842541382&type=3&theater

Отметим, из-за действующих в Молдове карантинных мер в сложном положении оказались и бизнес, и работники. NM разбирался, может ли бизнес в этой ситуации, например, отложить оплату аренды, а работник рассчитывать на то, что ему заплатят за вынужденный «отпуск». Подробности читайте в материале «Коронавирусный форс-мажор. Как защитить свои права? Юридическая консультация NM».

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Похожие материалы

4
Опрос по умолчанию

Вам понравился наш плагин?

presedinte.md

«Да здравствует Франция!». Майя Санду поздравила Францию с Днем взятия Бастилии

Президент Молдовы Майя Санду поздравила Францию с Днем взятия Бастилии, который отмечается 14 июля. Она подчеркнула теплые отношения между Кишиневом и Парижем и обратилась к французскому народу с поздравлением: «Да здравствует Франция!».

«14 июля мы с гордостью отмечаем крепкую дружбу, которая объединяет Молдову и Францию. Стратегический партнер и надежный друг, Франция занимает особое место в наших сердцах. С днем национального праздника! Да здравствует Франция!» — написала Санду на платформе X (ранее Twitter).

14 июля Франция отметила День взятия Бастилии традиционным военным парадом в Париже. В этом году в нем участвовали и войска из Индонезии — почетной страны-гостя.

В своем обращении к военным президент Франции Эммануэль Макрон объявил о дополнительных военных расходах в размере €6,5 млрд на ближайшие два года. Он отметил, что свобода в Европе сталкивается с «самой серьезной угрозой со времен Второй мировой войны».

Франция остается одним из ключевых партнеров Молдовы на пути евроинтеграции, поддерживая демократические реформы и усилия по модернизации страны.


Подписывайтесь на наш Telegram-канал @newsmakerlive. Там оперативно появляется все, что важно знать прямо сейчас о Молдове и регионе.



Хотите поддержать то, что мы делаем?

Вы можете внести вклад в качественную журналистику, поддержав нас единоразово через систему E-commerce от банка maib или оформить ежемесячную подписку на Patreon! Так вы станете частью изменения Молдовы к лучшему. Благодаря вашей поддержке мы сможем реализовывать еще больше новых и важных проектов и оставаться независимыми. Независимо от того, как вы нас поддержите, вы получите небольшой подарок. Переходите по ссылке, чтобы стать нашим соучастником. Это не сложно и даже приятно.

Поддержи NewsMaker!

Больше нет статей для показа
4
Опрос по умолчанию

Вам понравился наш плагин?

x
x

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: