Ложка меда. Как превратить пчеловодство из хобби в прибыльный бизнес


Экспорт меда из Молдовы в прошлом году упал на 18% из-за неблагоприятных погодных условий. Этот бизнес пока сложно назвать прибыльным, а его уровень в Молдове остается любительским. Специалисты считают, что отрасль сможет выйти на профессиональный уровень, если производители меда объединятся в предпринимательские группы. В этом случае у них появится доступ к финансированию, а, значит, и к современным технологиям и оборудованию. NM разбирался в ситуации.

Медовая статистика

По данным Нацагентства по безопасности пищевой продукции (ANSA), в Молдове официально зарегистрировано более 7 тыс. пасек, в которых содержатся 236 тыс. пчелиных семей. В среднем — это 33 семьи на пасеку.

По мнению госсекретаря министерства сельского хозяйства, регионального развития и окружающей среды. Вячеслава Черната, это любительский уровень пчеловодства. Чтобы перейти на профессиональный уровень и зарабатывать деньги на производстве меда, на одной пасеке должно быть 150 пчелиных ульев. Кроме того, по его словам, необходимы современные технологии и оборудование для переработки меда, правильное использование лекарств при болезнях пчел, чтобы остатки антибиотиков не попадали в мед и его производные.

Последние годы 90% производимого в Молдове меда экспортируют. С 2012 года объемы экспорта росли. Исключение — прошлый год, когда было зарегистрировано падение на 18% по сравнению с 2017, хотя это на треть больше, чем в 2016. Как пояснили в минсельхозе, падение производства в прошлом году было связано с погодными условиями. Это в разы снизило производство липового и акациевого меда, который пользуется наибольшим спросом за границей.

Молдавский мед экспортируют в Италию, Румынию, Францию, Словакию, Польшу, Германию, Чехию, Македонию и несколько других стран. Право экспортировать мед есть у 27 предпринимателей.

Чтобы экспортировать мед, нужно сдать пробы в лабораторию при Республиканском центре ветеринарной диагностики, подчиняющемся ANSA, который выдает разрешения на экспорт. Другие пчелиные продукты сейчас тестировать невозможно, поскольку, кроме меда, не одобрены требования к качеству продукции пчеловодства.

В середине марта ситуацию в отрасли, экспорт и стимулы развития обсуждали в минсельхозе. Как рассказал Чернат, у пчеловодства в Молдове много сильных сторон, у которых есть потенциал роста. Речь о высоком качестве местного меда и высоком спросе на него в ЕС, наличии современной лаборатории, отраслевых ассоциаций, развитом законодательстве и госсубсидиях на развитие.

При этом отрасль как бизнес находится в кризисе, пояснил госсекретарь.

— Пчеловодов в республике много, но они разрознены и производят небольшие объемы меда, не покрывая спрос на экспорт.

— Для мелких производителей стоимость сертификатов для экспорта слишком высока.

— Местные производители производят в основном цветочный мед (его доля на рынке 60-70%), его стоимость более низкая, чем односортного меда.

— В отрасли нет кластеров и кооперации, поэтому минимальный для экспорта объем 20 тонн могут освоить 4-5 производителей меда.

— В Молдове мало потребляют меда — всего 15% от производимого объема, а качество меда, который не экспортируется и остается в стране, оставляет желать лучшего.

— У пчеловодов в Молдове недостаточно племенных пасек, которые могут обеспечить ценным биологическим материалом. Кроме того, из-за использования генетического материала других пород пчел местная порода пчел становится менее чистой.

— Пчеловоды используют неподходящие ветеринарные препараты для лечения и профилактики болезней пчел, из-за чего в мед попадают остатки антибиотиков.

— Большинство пчеловодов в Молдове — это физические лица преклонного возраста, работающие вне юридической базы. У них нет специального образования в пчеловодстве, и они не применяют современные технологии.

— В Молдове представлен ограниченный ассортимент продуктов пчеловодства и меда с добавленной стоимостью.

— У молдавских пчеловодов очень ограниченный доступ к финансированию.

Зачем объединяться?

В минсельхозе считают, что оптимальный вариант бизнес-модели в пчеловодстве — объединение нескольких пчеловодов в предпринимательские группы или кооперативные хозяйства, поскольку в результате объединения улучшается эффективность производства, планирование и организация всего процесса — от производства до продажи.

Сейчас в Молдове нет групп производителей меда, только несколько местных ассоциаций. В то же время государство дает субсидии при объединении пчеловодов в группы.

По словам исполнительного директора Uniunea cooperativelor de interprinzator, консультанта проекта Всемирного банка в Молдове MAC-P («Конкурентоспособное сельское хозяйство») Стелиана Андронаке, опыт формирования групп предпринимателей — производителей фруктов и овощей — показывает, что объединение значительно усиливает возможности сельхозпроизводителей превратить свое дело в успешный бизнес.

Он рассказал, что в рамках проекта MAC-P («Конкурентоспособное сельское хозяйство») выделяются гранты для групп предпринимателей, занимающихся производством плодоовощной продукции. Объединившись, они смогли получить деньги на покупку оборудования.

Андронаке привел в пример несколько групп из Шолданештского и Яловенского районов, которые получили деньги на покупку холодильников для хранения яблок и винограда. «В этом случае у производителей фруктов увеличивается период продажи: на 3-4 месяца у винограда и до полугода у яблок. А при точном соблюдении условий хранения фрукты сохранят свои качества и дольше», — пояснил консультант.

По его словам, благодаря тому, что объем производства у группы больше, чем у одного агрария, можно наладить стабильные экспортные поставки. Он добавил, что группа предпринимателей может нанять управляющего, на плечи которого ложатся сбыт продукции, поиск партнеров и т.д.

В 2016 году возможность получить грант появилась и y производителей меда и молока. Но, все же, до сегодняшнего дня желающие так и не появились.

На вопрос о том, почему пчеловоды не спешат объединяться в группы, эксперт-консультант объяснил, что это связано с несколькими причинами: большинство пчеловодов не дотягивают до минимальных требований для объединения и получения гранта по проекту MAC-P, другие просто бояться объединяться, предполагая, что это возвращение к «колхозу», а третьи не обладают достаточной информацией о перспективах объединения в ГП.

В то же время, по словам Андронаке, в ЕС почти все сельхозпроизводители работают в составе группы или кластера, потому что там давно поняли, что одному не выжить.

Как получить деньги?

Заместитель директора проекта MAC-P Ольга Саинчук рассказала NM, что решение расширить число потенциальных участников проекта «Конкурентоспособное сельское хозяйство», действующего в Молдове с 2012 года, было принято в 2016 году. Всемирный банк тогда выделил дополнительные $10 млн на инвестиции для официально зарегистрированных групп сельхозпроизводителей. Было выбрано три направления для помощи — производство фруктов и овощей, производство молока и производство меда.

Максимальная сумма гранта — $350 тыс. Есть несколько условий для его получения.

1. Грант может получить группа пчеловодов, в которой не меньше пяти членов. Она должна быть официально зарегистрирована.

2. До объединения пчеловод должен официально проработать предприниматель не меньше года.

3. У одного члена группы должно быть не меньше 70 ульев. Всего у группы должно быть 500 пчелиных семей. При этом ни один из членов не может владеть более, чем 50% ульев группы. То есть никакой монополии.

4. У всех пчеловодов должен быть интерес вместе работать и зарабатывать.

5. Собственный вклад группы в развитие бизнеса должен составлять столько же, сколько запрашиваемая сумма гранта.

6. Грант можно просить на закупку оборудования для переработки, хранения, упаковки меда, а также на технологии, лабораторное оборудование, резервуары, фильтры и т.д.

Как пояснила Саинчук, пчеловоды как группа могут обратиться и в Агентство по интервенциям и платежам в области сельского хозяйства за получением субсидий, и таким образом государство может компенсировать им собственные вложения. «Участие в проекте получается очень выгодное, поскольку все вложенные в итоге деньги вернутся, а группа получит возможность за счет модернизации и увеличения производства наладить экспорт и зарабатывать серьезные деньги», — сказала Саинчук.

По ее словам, к тому же желающим объединиться в группу пчеловодам бесплатно оказывается техническая поддержка — индивидуальные консультации, помощь в оформлении документов, ТЭО и т.д. Также ГП получают поддержку в инвестиционный период.

Саинчук рассказала, что, хотя и было несколько инициативных групп пчеловодов, которые хотели объединиться, официально ни одной группы не зарегистрировано. По ее словам, проект финансирования ГП продлили до конца 2020 года, чтобы все же помочь пчеловодам превратить хобби в прибыльный бизнес, а не отдавать свою продукцию посредникам, зарабатывающим в несколько раз больше, чем сами производители.

Материал написан в партнерстве с проектом MAC-P.

Похожие материалы

3
Опрос по умолчанию

Вам понравился наш плагин?

Министерство юстиции сочло тревожной ситуацию в селе Болдурешты, где бывшего мэра Никанора Чокинэ, который сбил насмерть 14-летнего подростка, недавно снова избрали на должность мэра. Официальное заявление ведомства появилось незадолго до начала акции протеста, которую политическая партия провела у здания министерства в знак несогласия с затягиванием уголовного дела против мэра.

«Ситуация в Болдурештах, где бывшего мэра, которого обвиняют в гибели 14-летнего подростка, переизбрали на пост, вызывает обеспокоенность. В соответствии с законодательством, правосудие осуществляется исключительно через Верховный суд, апелляционные палаты и суды первой инстанции, а Министерство юстиции не может вмешиваться в дела, находящиеся на рассмотрении. Вместе с тем мы понимаем обеспокоенность по поводу длительности процесса и подчеркиваем, что недопущение задержек крайне важно для эффективности и доверия к системе правосудия. Подобные дела следует рассматривать ответственно и без проволочек», — отметили в министерстве.

Дело, в котором проходит переизбранный мэр Никанор Чокинэ, рассматривает Кишиневский суд сектора Буюкан. Информацию по делу можно найти на портале www.instante.justice.md.

Напомним, что 1 июня в селе Болдурешты прошел второй тур выборов мэра. По предварительным данным, Никанора Чокинэ, ранее занимавший этот пост, получил 613 голосов, а его соперник, Серджиу Буликану — 602. Оба кандидата участвовали в выборах в статусе независимых.

4 июня Центральная избирательная комиссия приняла решение пересчитать бюллетени после официального запроса, поданного независимым кандидатом Серджиу Буликану. Результаты пересчета подтвердили победу Никанора Чокинэ, которого обвиняют в гибели 14-летнего подростка. 

* * *

Никанор Чокинэ фигурирует в уголовном деле. Он находится под судебным контролем. По данным следствия, в ночь на 20 февраля 2024 года Чокинэ сбил насмерть 14-летнего подростка. В полиции сообщили, что мэр Болдурешт был за рулем служебного автомобиля. После этого он скрылся с места происшествия, отключил мобильный телефон и не появлялся ни дома, ни на работе. Пока правоохранители его разыскивали, подозреваемый пытался скрыть следы преступления — сменил номера на автомобиле и инсценировал новое ДТП. Он также привлек знакомого, чтобы тот помог ему поменять номера, ввести в заблуждение правоохранительные органы и избежать наказания. Известно, что сообщнику мэра грозит штраф до 42,5 тыс. леев или три года тюрьмы.

Водителю же грозит до семи лет тюрьмы и лишение водительских прав. За то, что он покинул место аварии, мужчине также грозит штраф до 42,5 тыс. леев или лишение свободы на срок до 2 лет.

В середине марта ЦИК прекратил полномочия Чокинэ, так как он не исполнял свои обязанности в течение 5 месяцев из-за отстранения на время следствия. Но спустя две недели Чокинэ вернулся на работу, так как местные советники назначили его исполняющим обязанности мэра. Позже суд Унген по ходатайству Госканцелярии приостановил это решение, но проведения новый выборов мэра села Болдурешты, назначенных на 18 мая. Чокинэ решил баллотироваться на новый срок.


Подписывайтесь на наш Telegram-канал @newsmakerlive. Там оперативно появляется все, что важно знать прямо сейчас о Молдове и регионе.



Хотите поддержать то, что мы делаем?

Вы можете внести вклад в качественную журналистику, поддержав нас единоразово через систему E-commerce от банка maib или оформить ежемесячную подписку на Patreon! Так вы станете частью изменения Молдовы к лучшему. Благодаря вашей поддержке мы сможем реализовывать еще больше новых и важных проектов и оставаться независимыми. Независимо от того, как вы нас поддержите, вы получите небольшой подарок. Переходите по ссылке, чтобы стать нашим соучастником. Это не сложно и даже приятно.

Поддержи NewsMaker!

Больше нет статей для показа
3
Опрос по умолчанию

Вам понравился наш плагин?

x
x

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: