George Standard

George Standard задает стандарт. Где в Молдове можно купить качественные домашние яйца и куриное мясо

задает стандарт
Где в Молдове можно купить качественные домашние яйца и куриное мясо
задает стандарт
Где в Молдове можно купить качественные домашние яйца и куриное мясо
Предприниматель Георгий Бырлэдян-младший производит в Молдове куриное мясо и яйца, которые не уступают французским критериям высокого качества Label Rouge. Рассказываем, как ему это удается. Спойлер — в том числе, благодаря рок-музыке.

Предприниматель Георгий Бырлэдян-младший, побывав когда-то во Франции, решил, что, если будет выращивать в Молдове кур, то только по стандартам европейского знака качества Label Rouge. Этим знаком отмечают продукты, которые выращивают органическим путем с применением только натуральных компонентов и соблюдением специальных стандартов. Эстафету Франции, которая ответила этим знаком на распространение промышленного сельского хозяйства, подхватили Нидерланды, Великобритания, Испания, страны Скандинавии, а затем и Центральной Европы.
«Мой принцип: если ты что-то делаешь, делай это качественно. А по-другому я не умею», — говорит Георгий.
Фермерскую курицу, соответствующую критериям Label Rouge, выращивают в естественной среде, на натуральном корме. Витаминная ценность, вкусовые качества и полезность такого мяса не подлежат сомнению.

В Молдове таких критериев качества нет, поэтому Георгий Бырлэдян (в дальнейшем будем называть его George), занявшись все-таки этим делом, решил выращивать кур по собственным стандартам, которые не будут уступать французским. Так зародился бренд George Standard.

Голландские партнеры
После окончания университета в Молдове и стажировки в США George работал торговым агентом, а затем коммерческим менеджером птицефабрики на севере республики. Получив опыт, он решил основать собственное предприятие. Этому помог случай.

В 2004 году George познакомился с голландцами Фрэнком Ван Эхудом (Frank Van Eechoud) и Гертом Кирсом (Geert Kiers), представителями Vencomatic — компании, занимающейся производством, установкой и поставками оборудования и инновационных систем для современных птицефабрик по всему миру. George тогда было 24 года.

Будущие партнеры и друзья предложили ему принять участие в финансируемом Нидерландами проекте: голландские власти покрывали затраты на покупку оборудования, обучение, а также закупку на первых порах родительского стада кур и кормов. Это был мощный толчок для начала предприятия.

Отец Georga, которого тоже зовут Георгием и который тоже занимается предпринимательством, помог с покупкой бывшей птицефабрики в коммуне Блештены Единецкого района. В свое время здесь располагался один из крупнейших в Молдавской ССР производственно-птицеводческих комплексов, известный во всем Советском Союзе.

«К 2004 году от комплекса остались практически одни руины, — вспоминает George. —У многих зданий не было крыш, они постепенно приходили в негодность. От уникального инкубатория остались только стены и бетонные плиты».

Разруха и запустение компенсировало месторасположение. Комплекс находится на окраине живописного леса по соседству с заповедником Фетешты и уникальными ущельем Брынзены. Экологически чистый микроклимат, безупречные природные условия идеально подходили для выращивания птицы.

Откуда родом молдавские цыплята
В 2005 году голландские партнеры и George основали совместное предприятие PB Nord и занялись восстановлением полуразрушенного комплекса. За 14 лет с небольшим компания восстановила практически все здания птицефабрики.

Самым главным направлением ее деятельности стало выращивание племенного материала для Молдовы. Компания завозит из Франции суточных цыплят родительского стада породы Hubbard и выращивает их в Молдове. После того как цыплята достигают репродуктивного возраста, их скрещивают, а полученные яйца предприятие продает другим хозяйствам для инкубации по всей республике.
В 2019 году предприятие впервые экспортировало около 400 тыс. инкубационных яиц в Армению и Азербайджан. «Отправляли из кишиневского аэропорта транзитом через Киев. Инкубационные яйца летели в специальной таре в грузовом отсеке пассажирского самолета. К сожалению, из-за халатности работников киевского аэропорта мы потеряли 18% яиц — их попросту разбили. В Киеве мы не могли проконтролировать погрузку-разгрузку. Сейчас мы уже подготовлены. Готовы отправлять в такой таре, содержимое которой не пострадает, независимо от того, как ее будут разгружать», — уверен George.

Основную же часть яиц предприятие инкубирует в собственном инкубаторе. Также птицефабрика продает цыплят разных возрастов.

Сейчас Единецкий птицекомплекс — самое крупное в Молдове хозяйство, которое занимается племенным птицеводством. Это основное, но не единственное направление его деятельности. Уже много лет предприятие производит для потребителей куриные яйца под брендом Ovo-Mia.
О чем говорит маркировка на яйце
На все яйца, согласно требованиям Евросоюза, наносится маркировка, которая указывает, для каких нужд они предназначены, а также страну, населенный пункт происхождения и условия содержания несушки: на свободе, в клетке или на насесте.
«Единичка» на яйце означает, что курица жила в курятнике, но могла гулять на свежем воздухе
«Двойка» означает, что курица могла свободно разгуливать в курятнике, но во двор не выходила
«Тройка» означает, что курица жила в закрытом вольере в соответствии с европейскими требованиями
Мы предполагали, что Молдова будет перенимать стандарты Евросоюза. Поэтому, перед тем как наладить производство яиц, мы закупили вольеры, соответствующие европейским требованиям, а не использовали тесные и душные клетки.
George
Зачем несушкам музыка
1 января 2012 года в Молдове ввели обязательную маркировку яйца. Птицеферма PB Nord одной из первых получила право маркировать свою продукцию цифрой «3», которая указывает на соответствие европейским стандартам.

«Более того, с 2019 года мы стали единственными в Молдове, кто получил право маркировать яйца «двойкой». Наши несушки могут свободно разгуливать, у них весь день звучит музыка: от классики до рока. Для этого мы установили в птичниках аудиосистему. У них есть собственное гнездо и обособленное место, чего нет в маленьких клетках. Содержание вольеров обходится намного дороже, но оно того стоит», — уверен George.
По мнению George, чем больше у домашних животных пространства и свободы, тем меньше у них стресса, и тем вкуснее их продукты. «Наши куры счастливее тех, что теснятся в клетках», — считает George.
Сегодня куриные яйца под брендом Ovo-Mia продаются практически во всех торговых сетях Кишинева, кроме Linella и Family Market.
Кстати
Бренд Ovo-Mia был первым и до 2018 года единственным в Молдове, под которым яйца продают в экологически чистой картонной упаковке. Специальная тара позволяет воздуху циркулировать и, в отличие от пластика или других картонно-клеевых аналогов, которые дешевле стопроцентной бумаги, яйцо в ней «дышит» и поэтому сохраняет свою свежесть.
Что такое George Standard
В конце 2018 года предприятие начало выращивать цыплят для производства курятины по стандартам, которые получили название George Standard.

Одно из главных условий содержания цыплят на птицефабрике — птица должна видеть дневной свет.
«Мы уделяем огромное внимание условиям содержания. Наши цыплята могут свободно разгуливать по террасе, видеть солнце, а порой даже довольно резво удирать от ветеринарного врача или технолога», — с улыбкой говорит George.
Всех кур, в том числе цыплят и несушек, в хозяйстве PB Nord кормят качественными и сбалансированными кормами только растительного происхождения. Это необходимое условие для того, чтобы у птиц не возникали проблемы со здоровьем. А отсутствие животных протеинов в кормах сводит риск заражения разными бактериальными болезнями, в том числе сальмонеллезом, к минимуму.
Чем кормят кур в PB Nord
65–70%
зерновые культуры
20-25%
маслично-протеиновая группа кормов: соевый шрот и экструдированная соя, шрот подсолнечника
5-10%
известняковый песок (мелуза)
около 3%
соевое масло и премикс (витамины, минералы и т. д.)
«Для роста птиц обязательно нужны протеины. Белки животного происхождения дешевле растительных, но мы их принципиально не используем. Соответственно и стоимость кормов обходится нам дороже», — говорит предприниматель.

George отмечает, что «стимуляторы роста и гормонов», которыми часто пугают потребителей курятины, — не более, чем миф. «Я не настолько хорошо и глубоко владею ситуацией и не знаю, какие технологии используют другие предприятия, но полагаю, что профессиональные молдавские производители не используют стимуляторы роста и гормональные добавки для выращивания цыплят бройлеров. Наше предприятие их точно не применяет. Я даже не представляю, как они выглядят. Более того, мы считаем, что замедленный рост — преимущество. Наш цыпленок растет медленней, поэтому у него настоящий вкус», — говорит George.
Если бы не было законодательных ограничений, наше предприятие могло бы экспортировать продукцию в Евросоюз. У нас точно такое же оборудование, как на птицефермах в Нидерландах и Испании. Вакцины, оборудование, витамины, племенной материал (птицу) — мы все завозим из Европы. Любопытно, что Украина, которая гораздо позже нашей страны подписала с ЕС Соглашение о зоне свободной торговли, может экспортировать в страны Евросоюза курятину и яйца, а Молдова — нет. Интересно, почему?
George
Быстрый рост он объясняет селекцией и условиями содержания. Цыплята бройлерных пород ежедневно набирают более 50 грамм веса, их выращивают до 35-42 дней, затем забивают.

«В Молдове традиционно предпочитают бройлерную курятину из-за ее дешевизны, но вы ее уже не найдете на прилавках магазинов некоторых европейских стран: Франции, Нидерландов, в странах Скандинавии. Изменились тренды. Жители этих стран выбирают качественные и натуральные продукты. Фермеры подстраиваются под тренд и выращивают цыплят до забоя 60–70 и даже 80 дней. Все началось с Нидерландов и Франции. Французы традиционно любят качественную и вкусную курятину, а Нидерланды — это страна реформ. В этих странах из дешевого мяса бройлеров производят лишь фарш и фастфуд», — объясняет George.
Куры на птицеферме PB Nord набирают всего по 35 грамм в день, а забивают их лишь на 60–70 день.
Выращивание цыплят в течение 60-70 дней существенно увеличивает стоимость их содержания, но мясо таких птиц отличается более насыщенным вкусом, высокой плотностью мясных волокон. Куры практически не отличаются от тех, что выращивают в сельских частных хозяйствах.
Объем производства

Птицеферма PB Nord способна содержать около 100 тыс. несушек в год, а на данный момент на птицеферме несутся 50 тыс. несушек
Доля рынка — около 7%

«Из нашей курицы можно приготовить настоящую наваристую молдавскую заму, для которой, как вы знаете, лучше подходит мясо домашней несушки — небольшой и в то же время жилистой птицы», — говорит предприниматель.
При этом рекомендует не тратить деньги зря и покупать для замы куриные спинки, которые идеально подходят для приготовления этого блюда. Спинки остаются после разделки, их отдельно упаковывают под брендом George Standard «Spinari» и продают в столичных супермаркетах: в магазине Nr1 на ул. Льва Толстого, магазине Bonus на ул. Тирасполь и в фирменном магазине Gеorge Standard.
При этом рекомендует не тратить деньги зря и покупать для замы куриные спинки, которые идеально подходят для приготовления этого блюда. Спинки остаются после разделки, их отдельно упаковывают под брендом George Standard «Spinari» и продают в столичных супермаркетах: в магазине Nr1 на ул. Льва Толстого, магазине Bonus на ул. Тирасполь и в фирменном магазине Gеorge Standard.
Кстати
На PB Nord работают около 120 человек. Средняя зарплата — 5 тыс леев. Каждый месяц на предприятии выбирают 5 лучших сотрудников и раз в полгода проводят лотерею. Победителей (10 человек в год) отправляют на отдых. В 2019 году лучших сотрудников за счет предприятия отправили в санатории и на отдых в Болгарию, Грецию и Египет.
Цыпленок из детства
George гордится цехом убоя и переработки, где разделывают и упаковывают курятину. Чистота внутри — как в операционной. Практически все процессы убоя и разделки выполняют вручную. Для этого сотрудники используют компактную французскую мини-линию.

«Эти линии позволяют забивать птицу в соответствии с нормами кашрута и халяля, поэтому Франция экспортирует эти линии, в том числе, в страны Северной Африки и Ближнего Востока», — добавил владелец хозяйства.
Птиц в цеху ошпаривают паром при температуре 53 градуса. При такой температуре птицу сложнее ощипывать, но она не уваривается, а грудинка не теряет красный цвет. Птицу тщательно чистят вручную, опаливают паяльной лампой и каждую тушку обмывают кристально-чистой водой из собственной скважины, а не окунают в емкостях с «кровавой водой».

Опять же вручную цыплят разделывают и упаковывают. Рабочие выполняют почти те же процессы, что и хозяйка, разделывающая цыпленка на кухне, только масштаб чуть больше.

Французская технология забоя и безупречная чистота позволяют предприятию реализовывать свежеупакованную продукцию в течение пяти дней.
«По вкусу курица George Standard как домашняя, как та, что я ел еще ребенком. Поэтому она называется Puiul din copilarie («Цыпленок из детства»), а на упаковке — моя детская фотография с родителями», — объясняет George.

1800–2200 гр — столько весит идеальная и самая вкусная, по мнению предпринимателя, курица.
Деликатесный Клондайк
PB Nord производит куриное мясо с 2018 года, начав с выращивания для этих целей тысячи кур в неделю. В 2019 году предприятие подготовило пять птичников, которые позволяют выращивать уже до 4 тыс. кур еженедельно. Доля компании на рынке — менее 1%. Но предприятие не гонится за количеством, а делает ставку на качество.

Сегодня цыпленка под брендом George Standard можно купить в сети супермаркетов Metro, Nr1, Bonus, Pegas, Rogob, Velmart и Sincer. Блюда из этих цыплят можно попробовать в некоторых престижных столичных ресторанах и гостиницах: Saperavi, La Sarkis, Mezzo, GastroBar, Radisson Blu и некоторых других.

Эти заведения не позволят себе готовить, например, французского цыпленка табака из бройлера. Они предпочитают наших цыплят, так как уважают и ценят своих клиентов.

Вся продукции PB Nord есть и в фирменном магазине George Standard Garage в Кишиневе. Здесь продают весь ассортимент мяса цыплят George Standard и яиц Ovo-Mia.

Чтобы привлечь настоящих гурманов, Георгий расширил ассортимент магазина продуктами, которые сам тщательно отбирает и завозит из Италии, Испании, Нидерландов, Франции и Молдовы. Многие из них не встретить на полках столичных супермаркетов. Здесь можно купить, например, настоящий испанский хамон, голландскую сельдь, сыр со всех уголков Европы, латвийскую тушенку из дичи и многое другое.

«Мой младший брат Дмитрий специально для нашего магазина поставляет живую речную форель — Pastrav Moldovenesc, которую выращивают в селе Наславча», — отмечает Георгий.

Все продукты из магазина George Standard можно заказать онлайн на сайте www.GGG.md. При заказе на сумму более 300 леев доставка по Кишиневу бесплатная.
Магазин George Standard находится по адресу Хынчештское шоссе, 58 (на пересечении с улицей Докучаева).
«Это наш первый магазин. Открыть его было непросто — были сложности с подбором сотрудников, организацией процессов. На фоне стресса я даже набрал лишний вес. Сейчас мы отшлифовали все процессы. В магазине всегда есть наша свежая продукция и товары других производителей: продукты для здорового питания, для диабетиков, продукты для души и сердца. Приходите и заказывайте», — приглашает Георгий.
Ценник www.GGG.MD
73 лея за кг
— цыпленок «Puiul din copilarie» от George Standard
22 леев за кг
— куриные спинки George Standard
93 лея за кг
— куриные сердечки George Standard

Текст: Андрей Гилан
Фото: Андрей Гилан и из архива George Standard
Дизайн и верстка: Кристина Демиан

Партнерский материал

Похожие материалы

3
Опрос по умолчанию

Вам понравился наш плагин?

Brandon Bell/Getty Images

Трамп призвал Иран заключить ядерное соглашение: «Пока не стало слишком поздно»

Президент США Дональд Трамп призвал Иран заключить ядерное соглашение, чтобы избежать эскалации. Об этом он написал 13 июня в соцсети Truth Social.

«Я давал Ирану шанс за шансом заключить сделку. Но как бы они ни старались, они просто не сумели это сделать. […] Некоторые иранские сторонники жесткой линии говорили смело, но не знали, что вот-вот произойдет. Теперь они все мертвы, и будет только хуже! Уже было много смертей и разрушений, но еще есть время, чтобы положить конец этой бойне», — написал Трамп.

По его словам, следующие запланированные атаки будут более жестокими, чем удары Израиля по Ирану минувшей ночью.

«Иран должен заключить сделку и спасти то, что когда-то называлось Иранской империей. Больше никаких смертей, никаких разрушений, просто сделайте это, пока не стало слишком поздно» — добавил президент США.

***

В ночь на 13 июня Израиль нанес удар по Ирану. Власти страны заявили, что атаковали объекты иранской ядерной программы. Тегеран пообещал нанести «сокрушительный» ответный удар.

В воскресенье, 15 июня, в Омане должен был состояться очередной раунд переговоров между США и Ираном об иранской ядерной программе. Камнем преткновения на них оставался вопрос обогащения урана. США настаивали, что Иран может развивать свою атомную энергетику только на импортном обогащенном уране. Иран же заявлял, что обогащение урана на собственной территории — его суверенное право.

На фоне ударов Израиля власти Ирана объявили, что не будут участвовать в переговорах с США.


Подписывайтесь на наш Telegram-канал @newsmakerlive. Там оперативно появляется все, что важно знать прямо сейчас о Молдове и регионе.



Хотите поддержать то, что мы делаем?

Вы можете внести вклад в качественную журналистику, поддержав нас единоразово через систему E-commerce от банка maib или оформить ежемесячную подписку на Patreon! Так вы станете частью изменения Молдовы к лучшему. Благодаря вашей поддержке мы сможем реализовывать еще больше новых и важных проектов и оставаться независимыми. Независимо от того, как вы нас поддержите, вы получите небольшой подарок. Переходите по ссылке, чтобы стать нашим соучастником. Это не сложно и даже приятно.

Поддержи NewsMaker!
petzona.ru

«Живодерство не считают серьезным преступлением». Почему виновные в жестоком обращении с животными остаются безнаказанными

Двум мужчинам из Хынчешт, отрезавшим щенку лапы и хвост, грозит до трех лет тюрьмы. Это один из немногих случаев, когда жестокое обращение с животными стало известно общественности, а подозреваемых удалось найти. NM рассказывает, почему случаи жестокого обращения с животными остаются безнаказанными и как это можно изменить.

Историю щенка из Хынчешт 11 июня рассказала Инна Сырбу — бывшая жена экс-депутата парламента Сергея Сырбу. По ее словам, неизвестные отрубили щенку все четыре лапы и хвост. Сейчас животное получает необходимую помощь, а волонтеры собирают деньги на лечение, включая установку протезов.

Кто это сделал и что им грозит

Правоохранители 13 июня задержали двух мужчин из Хынчешт в возрасте 40 и 42 лет. «После того как 6 июня в публичном пространстве появились видеозаписи, на которых неизвестные жестоко обращаются с собакой и выбрасывают ее в мусорный контейнер, сотрудники полиции возбудили уголовное дело по факту жестокого обращения с животными. Подозреваемых нашли и задержали», — сообщили в полиции.

Согласно Уголовному кодексу, за жестокое обращение с животными или пытки, приведшие к увечьям или гибели, предусмотрен штраф от 25 тыс. до 37,5 тыс. леев, от 100 до 180 часов неоплачиваемых общественных работ или до одного года тюрьмы. В случае, если жестокое обращение с животными совершается публично, в присутствии несовершеннолетних или из садистских побуждений, предусмотрен штраф до 67,5 тыс. леев, до 240 часов общественных работ или до трех лет тюрьмы.

«Таких случаев очень много»

Общественный активист и бывший глава столичного отдела контроля и защиты животных Карл Луганов в разговоре с NM отметил, что случаи жестокого обращения с животными происходят ежедневно, но остаются вне внимания общественности. «Таких случаев очень много, просто о них никто не знает. Когда я работал в отделе, ежедневно поступало около пяти заявок: где-то соседи травили, в кого-то бросали палки, кого-то замуровывали. У нас такое происходит очень часто», — рассказал NM Карл Луганов.

Главной проблемой остается привлечение виновных к ответственности. По словам Луганова, полиция в Молдове перегружена и не успевает заниматься животными. «Сейчас за жестокое обращение с животными предусмотрено уголовное наказание до года. Это не считают серьезным преступлением и чаще дают условный срок или вовсе не наказывают. Нам нужно значительно ужесточить наказания за такие случаи», — объяснил активист.

Он также рассказал о случае, когда сотрудники полиции неправильно задокументировали дело о жестоком обращении с животным, из-за чего дело аннулировали. «Прежде всего нужно увеличить сроки наказания до пяти-семи лет, чтобы такие действия считали серьезными преступлениями. Тогда, думаю, полиция будет больше заинтересована заниматься этими случаями», — добавил он.

По словам Луганова, еще одна проблема — отсутствие учета. Он отметил необходимость создать реестр владельцев животных, а также список людей, которым запрещено их содержать. Для эффективной борьбы с жестоким обращением с животными, по его мнению, нужна целая система.

«Необходимо создать национальный отдел контроля и защиты животных, который будет стратегически работать в этой сфере — анализировать, что можно улучшить в законодательстве, активизировать работу полиции или ужесточать наказания в Уголовном кодексе, а также создать зоополицию, которая будет заниматься случаями жестокого обращения с животными», — заключил он.


Подписывайтесь на наш Telegram-канал @newsmakerlive. Там оперативно появляется все, что важно знать прямо сейчас о Молдове и регионе.



Хотите поддержать то, что мы делаем?

Вы можете внести вклад в качественную журналистику, поддержав нас единоразово через систему E-commerce от банка maib или оформить ежемесячную подписку на Patreon! Так вы станете частью изменения Молдовы к лучшему. Благодаря вашей поддержке мы сможем реализовывать еще больше новых и важных проектов и оставаться независимыми. Независимо от того, как вы нас поддержите, вы получите небольшой подарок. Переходите по ссылке, чтобы стать нашим соучастником. Это не сложно и даже приятно.

Поддержи NewsMaker!

«Все хотят в Кишинев». Когда упадут цены на жилье, как кидают риелторов, и сколько они зарабатывают? Интервью NM

В Кишиневе — рекордный рост цен на недвижимость, жилье доступно без первого взноса, а власти хотят зарегулировать работу риелторов. Что происходит на рынке квартир, и что будет дальше? Будут ли цены на квартиры в Кишиневе еще расти или наоборот нас ждет обвал? Сколько зарабатывают риелторы в Молдове, и почему их все не любят? На эти и другие вопросы в интервью Николаю Пахольницкому ответил специалист агентства недвижимости Acces Imobil Виктор Черноморченко в рамках проекта «Есть вопросы».

«Надо не просто строить квартиры, а развивать город»

Что сейчас с ценами на квартиры и продажами?

У нас сейчас средняя стоимость одного квадратного метра квартир в Кишиневе — €1 720. Мы закончили 2024 год с €1 540 за квадратный метр. Для нас это был исторический рекорд. Сейчас у нас уже новый. Мы видели, что рынок недвижимости еще немного прирос в этом году, за первые три месяца, а последние два месяца рынок уже не растет, цена идет по какой-то прямой, скажем так. Это потому, что рынок был перегрет. У нас за первые три месяца, по статистике с кадастра, спад уже — минус 30 % по сделкам по сравнению с тем же периодом 2024 года. Нужно дождаться данных по второму кварталу — и тогда уже будет понятно, куда будет идти рынок. Если будет точно так же, то до конца этого года у нас будет, наверное, коррекция цен.

Будет спад?

Ну да, если не будут идти продажи, то да. И собственники, которые выходят на рынок, если захотят реально продать свою квартиру, должны ставить реальную цену, а не очень завышенную, как у нас было в прошлом году. Потому что в прошлом году был нестандартный рынок, было очень мало квартир в продаже. Появилась программа Prima Casa Plus — продавалось все до €120 000 (программа позволяет взять ипотеку на сумму до 2,5 млн леев без первого взноса — NM). Собственники просто ставили такую цену, какую хотели, и находились покупатели.

А сейчас ваши коллеги что-то продают?

Продажи сейчас идут, но нет такого ажиотажа. Сейчас тоже есть покупатели, но они не готовы входить на рынок и реально покупать. Они просто смотрят, что будет. У нас по-любому спрос выше, чем предложение — где-то на 30 %. Люди хотят из районов переезжать в Кишинев, потому что здесь есть инфраструктура, самые высокие зарплаты и тому подобное. Люди все равно хотят приезжать в Кишинев, но не готовы платить такие деньги за жилье. Сейчас либо будет больше спрос на рынке, либо как-то пойдут инвестиции в этот сектор, связанные с нашим путем евроинтеграции. У нас поднимется и зарплата, и тому подобное, и рынок начнет по-другому работать.

Сейчас люди ходят, смотрят, но покупают, только если им «горит»?

Да. То есть, если нужно срочно покупать — человек покупает. Потому что мы видим, что даже через ипотеку: если за последние восемь лет доля ипотек была где-то 30–35 %, то сейчас это уже 60 %. Люди не покупают больше за кэш. Это уже не так доступно.

Например, в Германии 90–95 % всех сделок — только через кредит, потому что там реально очень дорого, и человек не может купить иначе. А у нас до сих пор это было: €50–70 тыс. — не проблема. Потому что у нас всегда есть приток людей из районов, которые приходят с деньгами в Кишинев. Там они продают что-то в районах и переезжают в Кишинев. Либо наша диаспора, которая каждый год инвестирует в недвижимость.

Самый популярный вопрос — когда заходишь в соцсети. За что платить такие деньги: квартира во вторичке в Кишиневе €100 тыс.? За что?

За то, что нет больше квартир. У нас очень маленькое предложение. Если бы у нас был хороший план по развитию Кишинева, если бы у нас реально строилось качественно, развивался город, а не так, как у нас строилось до сих пор — точечно. И это усугубляло нашу инфраструктуру, пробки, которые мы видим, и тому подобное. Даже сейчас в случаях, когда строится что-то вне Кишинева — там нужны дополнительные инвестиции, нужен план развития инфраструктуры.

Потому что у нас у всех есть ощущение, что в последнее время строилось очень много жилья. Но если посмотреть статистику за последние три года — 2022–2024, у нас сдано в эксплуатацию только 10,5 тыс. квартир. А за три года до этого — 2019–2021 — сдалось 22,7 тыс. квартир, то есть в два раза больше. По моим ощущениям, нам нужно еще плюс 30 тыс. квартир, чтобы у нас больше не было таких вопросов — почему такая цена — и чтобы люди жили комфортно. Но это надо строить не только в самом Кишиневе, нужно развивать город.

Есть, например, Дурлешты, где много новостроек. И там есть предложение — причем в новостройке, — но, по моим ощущениям, спрос не такой большой, как в Кишиневе.
Потому что люди еще не готовы покупать в том районе, хотя там тоже продается жилье. Все продается. Просто работа и все остальное — в центре. Мы не должны просто строить квартиры на окраине, мы должны там развивать инфраструктуру: и парк, и школу, и офисы, и тому подобное. Люди захотят потом там жить, потому что все будет новое. Зачем ему ехать в центр час по пробкам, если все есть на месте? Но это не просто квартиры надо строить, а развивать реально город. Это совсем другое решение проблемы.

«Все, что в 10–15 километрах от Кишинева — очень востребовано»

Какие районы города сейчас самые дорогие, самые востребованные?

Самые дорогие — сектор Центр. Это топ-топ. На втором месте — Рышкановка. Это район, который очень близко к центру, он окружен парками, инфраструктурой, и там мало жилья есть в продаже. Все хотят пешком дойти до социальных благ — это практически топ на первом месте.
Еще большой спрос есть на главных улицах секторов (Дачия, Алба-Юлия, Мирча чел Бэтрын, Московский проспект — NM), там цены выше на 10–20 %, чем в других квартирах в этих же районах. Но и Ботаника, и Чеканы — если смотреть по новым бульварам — там тоже есть большой спрос, цена даже выше, чем в других районах.

А непродаваемые локации — это что? Где низкая цена, что тяжело продается?

Это у нас всегда Старая Почта и ул. Мунчештская (Ботаника — NM). Там инфраструктура развивается не так быстро, как хотелось бы.

Вы говорили про расширение города как вариант развития отрасли. Это же, скорее всего, речь идет о пригородах. Насколько сейчас востребованы пригороды, какие?

Пригороды очень востребованы. Там люди строят очень много домов, но опять же — там нет инфраструктуры. Ты можешь построить дом за 200, 300, 400 тыс. евро, но у тебя нет дороги или нет канализации. Вот поэтому, если мы хотим, чтобы люди шли еще больше в пригороды, нужно строить эти дороги, делать всю инфраструктуру. Потому что люди идут и сами за свои деньги проводят канализацию, воду, газ — все сами за свои деньги тянут в этих местах. Поэтому, если мы хотим, чтобы люди шли туда, нужно как-то с этим помогать.

А среди пригородов что сейчас востребовано у людей?

Та же Думбрава, Яловены — это уже не пригород, но очень близко к нам. Те же Ставчены. Все, что близко — на 10–15 километров [от Кишинева] — это все очень востребовано.

А люди, когда выбирают, смотрят на близость Кишинева или на внутреннюю инфраструктуру в этих городах?

Молдаване, когда приезжают из других городов — они инвестируют где-то в пригородах, где поближе. Люди выбирают так, чтобы не нужно было весь город проезжать, когда нужно, например, в пятницу уезжать — чтобы не ехать через весь город.

«Зарплаты в строительстве в Молдове уже плюс-минус как в Европе»

Один из факторов, который называют риелторы, — что очень сильно подорожали стройматериалы за последние годы. Насколько это обоснованно?

Сейчас строить намного дороже, чем было пять лет назад. И речь не только про стройматериалы, но и про рабочую силу. Когда началась война в Украине, многие строительные компании перебрались в Румынию. Здесь остались какие-то бригады, но все равно — некому строить, и люди уже хотят большие деньги за работу на стройке.

Это сколько?

€1 000–€2 000 в месяц — это квалифицированная рабочая сила. Зарплаты плюс-минус уже как в Европе. Мы видим, что строительные компании начинают привозить людей из Пакистана, Узбекистана, Турции. Плюс к этому — уже не так много строительных площадок, нет земли, где строить. Когда ты на все это смотришь, а риски большие — и строительная компания, конечно, хочет заработать. Дешево это не может стоить.

Правда ли, что в Молдове сейчас жилье дороже, чем в Европе? Часто можно услышать, что за эти деньги, что в Кишиневе, можно купить жилье в Испании или Италии.

У нас очень специфический рынок. Когда мы говорим про рынок недвижимости, мы это говорим про Кишинев. Практически до 80 % всех сделок по квартирам — это в Кишиневе. То есть все хотят ехать в Кишинев. Финансовый капитал приходит в Кишинев, люди переезжают в Кишинев и тому подобное.

Когда мы смотрим на другие страны — там нет такого. Там люди хотят жить и в этом городе, и в том, и в другом, и есть другая динамика. Например, в Италии можно где-то в селе купить дом за €1, но там никто не хочет жить, потому что там нет ни инфраструктуры, ни работы, дома в плачевном состоянии. Красиво — да, когда ты турист, но если поживешь три месяца, поймешь, что не так все сладко.

У нас всегда был большой спрос именно в Кишиневе, поэтому у нас и не строилось столько, сколько надо было строить. Если у нас сейчас средняя цена — €1 720 за квадратный метр, а средняя зарплата — до €830 (16 100 леев). Получается нужно где-то две зарплаты, чтобы купить один квадратный метр, а чтобы купить квартиру площадью 60 квадратных метров, нам нужно где-то 11 лет. Такой же индикатор доступности и в развитых странах.

Так все-таки: дешевле или нет? Кишинев дешевле, чем Западная Европа?

Надо сравнивать такие же города. Даже в Румынии есть много городов: Бухарест, Яссы — там капитал распределен не так, как у нас. У нас только монополия — все хотят в Кишинев. Я не видел человека, который сказал бы: «Я хочу жить в другом городе». А там есть: «Я из Бухареста хочу уехать в Клуж-Напоку, потому что я айтишник» или еще куда-то, потому что сейчас все развивается круто. У нас нет такого. Когда у нас будет развиваться инфраструктура, когда не будет монополии на один город, тогда капитал и рынок будут распределяться более пропорционально.

А в Румынии, в крупных городах, вы назвали Яссы, Бухарест. Там дороже, чем в Кишиневе?

Клуж-Напока — вдвое дороже, чем у нас. В Бухаресте жилье дороже, в Яссах — примерно как в Кишиневе.

А если сравнить с другими странами Восточной Европы — Болгария, Польша?

Польша дороже, чем мы, но там строится более качественно. Если говорить про развитие — там думают долгосрочно, а не как мы, к сожалению.

«За 500–600 € в месяц сейчас можно найти более нормальную квартиру»

Есть стереотип, что цены взвинтили украинцы, которые после начала войны массово переехали в Молдову. Насколько это правда?

Мы в нашей компании не продали, или очень мало квартир продали украинцам. Но вот рынок аренды они практически взвинтили — это было и в начале, и даже сейчас. Но сейчас уже нет такого ажиотажа. Тогда многие молдаване просто покупали квартиры не для себя, а чтобы сдавать украинцам. Они Кишинев рассматривали как временную остановку. А у кого были деньги — те уезжали дальше в Европу. Кто не имел денег — снимал жилье у нас, временно, в аренду.

А что сейчас? Рынок аренды падает?

Он не падает — просто сейчас корректировка цен. Потому что было очень много украинцев, был ажиотаж, они были готовы платить любые цены за аренду. Сейчас такого уже нет.

А какие сейчас цены на аренду?

Ориентировочно за 300–400 € можно снять квартиру, но с такими удобствами, с не очень хорошим ремонтом. Уже за 500–600 € можно найти более нормальную квартиру с удобствами.

Этот рынок будет востребован в ближайшее время?

Да, рынок аренды будет востребован. В той же Германии только 40–45 % людей — собственники, остальные арендуют, потому что купить дорого, кредитов не берут. У нас процент собственников — 80–90 %. Мы любим быть собственниками: купить себе, детям, внукам и так далее.

В отличие от Западной Европы, у нас есть страх того, что на пенсии не сможешь арендовать за пенсию…

Именно. Покупать — это очень правильно для наших реалий. Даже брать ипотеку — правильно, потому что это актив, который всегда можно будет продать, если что.

«Только со стороны кажется, что это очень легкая профессия»

Закон о риелторах, который предлагала правящая партия «Действие и солидарность». Как вы к этому относитесь?

Супер! Там есть очень много нюансов, которые урегулируют рынок недвижимости, а именно риелторов. Не сможет зайти на рынок каждый, кто возомнил себя риелтором: есть телефон — и вперед. Нужно обучаться, проходить курсы, сдавать экзамен, получать диплом. Будет реестр всех продаж — все будет более публично. Люди смогут смотреть, оценивать и тому подобное. Агент будет все делать прозрачно, все будет в одном регистре. Собственник сможет понять, кто пришел в его квартиру: это специалист или какой-то любитель. Агенты будут работать официально, будут контракты, собственники будут оплачивать налоги. Для нашей компании это только плюс, потому что все, кто не профессионалы, просто будут вне рынка. Для нас это только улучшит ситуацию.

Сколько всего риелторов в Молдове?

Сложно сказать. 2 тыс., может быть, даже больше. Просто их очень много. С соцсетями каждый может быть риелтором, говорить все, что хочет. Очень много входит на рынок, очень много уходит, потому что это не такая уж легкая профессия, как кажется.

Легкой работа кажется со стороны. Но чтобы быть профессионалом и реально предоставлять качественные риелторские услуги — это надо уметь, надо обучаться, надо работать на собственника. Если заключил контракт с собственником — нужны инструменты. Когда приходишь к собственнику, самое важное — это оценка имущества. Как ее делать? Не просто из головы или по совету соседки. Должны быть инструменты оценки. И оценка недвижимости, и продвижение, и сопровождение у нотариуса со всеми документами, и с ипотекой, и с покупателем. Очень много работы — это не так просто.

Как вы думаете, почему в Молдове не любят риелторов? У нас часто можно встретить в адрес риелторов много негативных комментариев…

Потому что со стороны кажется, что это очень легкая профессия, где можно нажиться на собственнике или покупателе. Всем кажется: я тоже так могу. И люди не любят, когда кто-то просто так зарабатывает деньги. И это правильно. Поэтому закон, о котором вы сказали, очень нужен Республике Молдова, чтобы рынок был более упорядоченным.

Вы сказали «деньги зарабатывать». А сколько получает риелтор с одной сделки, плюс-минус? И сколько в среднем зарабатывает риелтор в Молдове, если медиану взять?

Компании работают по 3 % от продажи.

То есть, со €100 тыс. риелтор получает €3 тыс.?

Да, практически все компании так работают. Конечно, если, например, объект недорогой — комната в общежитии за 15 000 €, то там может быть 5–6 %, потому что работы столько же, как с объектом за €100 тыс.

Сколько может зарабатывать хороший агент?

Это очень по-разному.

Ну, понятно, зависит от успешности. Усредненно: по рынку есть какая-то цифра? Вот средняя по Молдове — 800 €, в IT-секторе — €1,5 тыс., а у риелтора?

Думаю, что где-то 20–30 тыс. леев в месяц. Но есть агенты, которые зарабатывают каждый месяц, а есть те, кто не зарабатывает ничего, потому что ничего не продал. Сейчас люди не всегда готовы подписать договор о сотрудничестве.

То есть, бывает, что кидают агентов?

Очень много раз.

Потому что устные договоренности?

Ну, например, я — собственник, звоню в пять компаний, говорю: «Приходите, посмотрите мою квартиру». Все приходят. Потом кто-то приводит покупателя, тот говорит: «Мне тут что-то не нравится». Агент уходит, приходит покупатель — и говорит собственнику: «Давай не будешь платить 3% этому агенту, дай мне минус 3%». Агент сделал всю работу — но бесплатно.

«Если говорить про 10 лет — цена будет расти»

Как вам кажется, стоит ли инвестировать в недвижимость сейчас?

Тем, кому реально нужно — конечно, пусть покупают. Потому что надо смотреть на рынок недвижимости не на сегодня и не на завтра, а на долгосрочную перспективу. Если говорить про 10 лет — цена будет расти. Но не думаю, что это будет в этом году.

Тем, кому реально нужно — пусть покупают. Если есть деньги, можно инвестировать на этапе строительства — пусть делают это. Все хотят, чтобы война в Украине закончилась, чтобы все было стабильно. Если придут инвестиции, у людей будет больше денег, и рынок не может не расти.

Это укороченная версия интервью. Полную смотрите на YouTube NewsMaker.

orhei.md

Обыск в OrheiLand. Правоохранители расследуют дело об уклонении от уплаты налогов

В Молдове 13 июня проводят обыск в парке развлечений OrheiLand, который построил сбежавший политик Илан Шор. Информация подтвердила NM пресс-секретарь полиции Мариана Бециву.

Как уточнила Бециву, обыск проводят в рамках расследования дела об уклонении от уплаты налогов. Следственные действия проходят под руководством Прокуратуры по борьбе с организованной преступностью и особым делам (PCCOCS).

***

Парк развлечений OrheiLand открыли 1 июня 2018 года по инициативе тогдашнего мэра Оргеева Илана Шора. В апреле 2023 года Апелляционная палата Кишинева признала Шора виновным в соучастии в краже миллиарда и заочно приговорила его к 15 годам тюрьмы. В июне того же года Конституционный суд расформировал партию «Шор» отметив, что она регулярно использовала финансирование из сомнительных источников и угрожает демократическому строю Молдовы.

Сейчас Шор находится в России. Там он основал блок «Победа», в который вошли подконтрольные ему молдавские партии.


Подписывайтесь на наш Telegram-канал @newsmakerlive. Там оперативно появляется все, что важно знать прямо сейчас о Молдове и регионе.



Хотите поддержать то, что мы делаем?

Вы можете внести вклад в качественную журналистику, поддержав нас единоразово через систему E-commerce от банка maib или оформить ежемесячную подписку на Patreon! Так вы станете частью изменения Молдовы к лучшему. Благодаря вашей поддержке мы сможем реализовывать еще больше новых и важных проектов и оставаться независимыми. Независимо от того, как вы нас поддержите, вы получите небольшой подарок. Переходите по ссылке, чтобы стать нашим соучастником. Это не сложно и даже приятно.

Поддержи NewsMaker!

(UPD) Вандализм на еврейском кладбище в Кишиневе. Реакция мэрии и полиции

Мэрия Кишинева назвала «оскорбительными и неприемлемыми» действия вандалов, осквернивших нацистской символикой десятки могил на еврейском кладбище в столице. А Партия социалистов (ПСРМ) призвала провести оперативное и прозрачное расследование. Представители полиции, отвечая на вопрос NewsMaker, заявили, что возбудили уголовное дело по факту вандализма, и сейчас устанавливают личность причастных к инциденту. Как рассказали NM в Музее истории евреев, инцидент обнаружили в начале июня.

ОБНОВЛЕНО 13:00 Музей истории евреев Молдовы, в управлении которого находится еврейское кладбище, рассказал NM, что инцидент обнаружили 3 июня. Тогда на 36 могилах на еврейском кладбище обнаружили нарисованную аэрозольной краской нацистскую символику. В Музее опровергли заявления о том, что некоторые могилы были разрушены. Там сообщили, что сразу после обнаружения действий вандалов представители музея оповестили правоохранительные органы, а также министерство культуры, Агентство инспектирования и реставрации памятников, Еврейскую общину в Молдове и посольство Израиля.

На еврейском кладбище в Кишиневе вандалы нанесли ущерб десяткам могил, нанеся на них нацистскую символику аэрозольной краской.

«Мы считаем подобные действия неприемлемыми и ненавистническими. Важно уважать друг друга, независимо от религии или этнической принадлежности. Муниципальные власти будут сотрудничать с полицией, чтобы лиц, совершивших это, нашли и наказали», — говорится в заявлении мэрии.

Пресс-секретарь полиции Мариана Бециву сказала для NM, что правоохранители зафиксировали факт вандализма.

«Возбудили уголовное дело по факту вандализма. Принимают меры для выяснения обстоятельств и установления личности лиц, причастных к инциденту», — сообщила Мариана Бециву.

Следует отметит, что ранее Партия социалистов осудила инцидент.

«Разрушение более 50 надгробий и нанесение нацистской символики — это позорный акт, который бросает тень на наше общество и задевает основы межнационального мира и уважения. Мы категорически осуждаем этот преступный поступок и ожидаем от правоохранительных органов максимально оперативного и прозрачного расследования. Виновные должны быть найдены и привлечены к ответственности по всей строгости закона», — говорится в заявлении ПСРМ.

Социалисты выразили солидарность с еврейской общиной в Молдове.


Подписывайтесь на наш Telegram-канал @newsmakerlive. Там оперативно появляется все, что важно знать прямо сейчас о Молдове и регионе.



Хотите поддержать то, что мы делаем?

Вы можете внести вклад в качественную журналистику, поддержав нас единоразово через систему E-commerce от банка maib или оформить ежемесячную подписку на Patreon! Так вы станете частью изменения Молдовы к лучшему. Благодаря вашей поддержке мы сможем реализовывать еще больше новых и важных проектов и оставаться независимыми. Независимо от того, как вы нас поддержите, вы получите небольшой подарок. Переходите по ссылке, чтобы стать нашим соучастником. Это не сложно и даже приятно.

Поддержи NewsMaker!

Больше нет статей для показа
3
Опрос по умолчанию

Вам понравился наш плагин?

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: