Suntem fericiţi să împărtăşim bucuria aniversării celor 130 de ani de la fondarea Castel Mimi, singurul castel din Republica Moldova şi singura vinărie din ţara noastră care a fost inclusă în topul celor mai frumoase 15 vinării din lume.
Temelia construcţiei a fost pusă acum mai bine de un secol, în anul 1893, de către Constantin Mimi, ultimul guvernator al Basarabiei, un împătimit al cultivării viţei-de-vie şi producerii vinurilor de calitate. Pentru pasiunea sa a ajuns să studieze viticultura tocmai în Franţa, de unde a adus soiuri de struguri şi tehnologii noi.
Fondatorul castelului s-a inspirat din arhitectura Châteaurilor franceze, dar a invitat specialişti italieni să-l construiască. Vinăria a fost primul edificiu ridicat la acele vremuri din beton armat.
Pe vremea lui Constantin Mimi, vinăria a înregistrat succese impresionante — a câştigat medalia de argint la un important concurs din Italia pentru un cupaj select, iar vinurile lui Mimi au ajuns să fie exportate tocmai la Vladivostok.
Castelul lui Constantin Mimi a trecut prin grele încercări de-a lungul timpului. În 1940 a fost naţionalizat, iar ulterior clădirile acestuia au fost grav afectate în timpul celui de-al doilea Război Mondial. În 1998 acţionar al fabricii «Agrovin Bulboaca», aflată în faliment, devine Iurie Trofim, care împreună cu familia sa a început în 2011 să restaureze clădirea.
Pentru excelenţă în realizarea acestui proiect, la Bulboaca, tocmai din Aosta, Italia, a fost invitat designerul Arnaldo Tranti, care a petrecut mult timp în Moldova. A analizat tradiţiile şi simbolurile locului, mai ales cele de pe covoarele noastre, cu ornamente care sunt reproduse din Neolitic. A cercetat pozele vechi care ilustrau castelul şi l-a restaurat până în cele mai mici detalii.
Lucrările au durat timp de cinci ani, iar în septembrie 2016 Castel Mimi a fost inaugurat. De aici încolo porneşte calea în excelenţă şi notorietate, prin aprecierea consumatorilor de vinuri, artă şi cultură.
Castel Mimi — excelenţă şi notorietate
2016 — Inaugurarea şi redeschiderea Castel Mimi
Septembrie 2016 — Vizita Prinţesei Mary a Danemarcei, care a lăsat un mesaj în cartea de oaspeţi şi a semnat o sticlă de «Roşu de Bulboaca» — un cupaj celebru, produs la Castel.
2017 — Castel Mimi este inclus în topul celor mai frumoase 15 vinării din lume
2018 — prima ediţie a Festivalului Internaţional de Muzică Clasică VinOpera.
2021 — Pentru prima dată, scriitorul și călătorul britanic, Chris Leadbeater, după o vizită la Castel, a botezat locul — «Palatul Versailles de Moldova», iar ulterior şi alte publicaţii internaţionale au preluat acest titlu.
2022 — Wine Travel Awards a desemnat prin votul publicului «VinOpera» drept «Evenimentul Anului 2021» la categoria «Evenimentul Enogastronomic».
Mai 2023 — expoziţia de artă plastică «Art Safari», organizată de Fundaţia Constantin Mimi.
2023 — Festivalul Internaţional VinOpera, desemnat «Cel mai bun eveniment vinicol european» al anului 2022, în cadrul prestigiosului concurs organizat de către INTER VITIS, Rutele Culturale ale Consiliului Europei
1 iunie 2023 — Castel Mimi a scris o pagină în istoria Republicii Moldova, fiind gazda Summitului Comunităţii Politice Europene, la care au participat 45 de şefi de stat şi de guverne din Europa.
Septembrie 2023 — Castel Mimi participă la concursul Berliner Wine Trophy din Germania. Vinurile «Sfăditele», «Rose de Bulboaca» şi «Rara Neagră» au fost premiate cu aur. Iar Asian Wine Awards a decis că aurul e perfect pentru «Rara Neagră» şi «Feteasca Neagră».
În total, de la redeschiderea Castel Mimi, în cadrul concursurilor internaţionale, vinurile sale au fost apreciate cu 300 de medalii de aur şi argint. În acest moment, castelul este unul dintre cei mai mari producători de vinuri din Moldova, iar plantaţiile sale de viţă-de-vie se îndind pe 170 de hectare de teren scăldat de soare. În beciurile istorice de la Castel se păstrează nu doar vinuri rare şi cel mai vechi vin din Moldova, dar şi cele mai multe butoaie franţuzeşti — peste 1000. Cu certitudine, dacă ne putem exprima astfel, avem cel mai mare «parc de butoaie» din ţară.
Suntem mândri că am reuşit să transformăm vinăria lui Constantin Mimi într-un loc istoric, care îmbină delicat arhitectura modernă cu ceea ce a construit acum 130 de ani boierul Mimi. Suntem fericiţi că despre Castel Mimi a aflat o lume întreagă, iar vinurile noastre sunt apreciate la cele mai prestigioase concursuri de vinificaţie şi facem astfel, moldovenii mândri de Moldova.
Excelenţa continuă la Castel Mimi…
