В Бельцах у предпринимателя обнаружили 1600 кг мяса, зараженного сальмонеллой. Об этом 23 июля сообщило Национальное агентство безопасности пищевых продуктов (ANSA).
Инспекторы бельцкого территориального подразделения ANSA обнаружили у одного из предпринимателей партию куриного мяса, зараженного опасной для здоровья бактерией сальмонеллы энетерика.
Инспекторы ANSA взяли образцы подозрительной партии и отправили их в две аккредитованные лаборатории Молдовы. Анализы показали наличие этой бактерии
Сотрудники агентства безопасности пищевых продуктов изъяли партию зараженного продукта и в присутствии полиции уничтожили мясо.
Бактерии сальмонеллы — наиболее распространенная причина пищевых отравлений, вызванных зараженной пищей.
Как отметили в ANSA, источником бактерий могут быть сырые продукты животного происхождения: мясо, молоко и молочные продукты, яйца, морепродукты, а также некоторые фрукты и овощи. Эта бактерия может распространяться и на другие продукты питания, контактирующие с сырым мясом.
ANSA также предупреждает, что самый надежный способ предотвратить заражение, особенно в жаркое время года, — не покупать мясо, яйца, сыр, непастеризованное молоко и т. д. в ненадежных торговых точках.
