Птицефабрика Pasărea Argintie начала изымать из продажи партию куриных яиц в связи с возможным их заражением сальмонеллой. Об этом 25 июня сообщило Национальное агентство безопасности пищевых продуктов (ANSA).
Компания Pasărea Argintie инициировала изъятие из торговой сети и отзыв у покупателей яиц в связи с обнаружением сальмонеллы в фекалиях кур-несушек.
Как уточнили в ANSA, из продажи изымают яйца, на которых указана следующая партия и срок годности — 3MD C 002/ 22.07.2022. Яйца были в продаже со 2 по 24 июня.
Тех, кто купил продукцию этой партии, просят не употреблять яйца в пищу. Покупатели могут вернуть их в магазин, в котором их купили.
Отметим, что возбудитель сальмонеллеза погибает за 3-4 минуты при температуре 100 °C. Яйца рекомендуют варить около 10 минут.
Даже в холодильнике бактерия способна жить и плодиться в течение 1 года. Опасность сальмонеллеза состоит в том, что инфекция затрагивает все продукты, которые находятся в холодильной камере рядом с яйцами.
