Interviu #meettheteam by Dreamups cu Sapori School:Cum un startup moldovenesc redefinește arta patiseriei online?

Viziune, pasiune, multă savoare și o lingură de inovație — acestea sunt ingredientele cheie ale startup-ului moldovenesc Sapori School. După un parcurs intensiv de 6 luni în acceleratorul UpNext by Dreamups, echipa Dolci Sapori este gata să-și pună amprenta pe scena globală a patiseriei, demonstrând că arta deserturilor este la îndemâna tuturor.

Ce este Sapori School?

Sapori School reprezintă mai mult decât o simplă platformă online — este un spațiu unde entuziaștii de patiserie pot învăța să creeze deserturi delicioase, îmbinând astfel pasiunea cu posibile oportunități de business.

În spatele fiecărui tutorial și lecție stă o echipă dedicată, care își propune să împărtășească experiența și cunoștințele cu cei care doresc să învețe arta patiseriei. Astăzi, avem plăcerea să vă introducem în lumea acestei echipe și să vă arătăm cum eforturile lor constante au dat naștere unei experiențe de învățare deosebite la Sapori School.

Cine sunt trio din spatele echipei Sapori?

Fortuna Grigore (CEO): Povestesc cu mare drag! Eu sunt Grigore Fortuna, CEO-ul Sapori School. Am adunat în jurul meu o echipă mică, dar extrem de voinică. Fiecare dintre noi aduce un plus valoros proiectului.

Vlad Placinta, CMO-ul nostru, este un expert în marketing digital cu o experiență impresionantă în achiziții media și PPC. Vlad a gestionat bugete semnificative pentru Meta și Google Ads și a lucrat în domenii variate, aducând o expertiză valoroasă în promovarea cursurilor noastre.

Elena Bobeico, responsabilă de PR, aduce o combinație unică de creativitate și abilități de comunicare. Expertiza ei în mai multe limbi și înțelegerea profundă a strategiilor de marketing contribuie la consolidarea și extinderea brandului nostru.

Vlad Placită (CMO, râzând): «Alegerea #foodporn ca prim tag a fost intenționată. Fiecare dintre noi are o latură hedonistă, iar în patiserie, aceasta se manifestă prin plăcerea vizuală și gustativă extraordinară. Dorim să capturăm acea emoție și pasiune care vine odată cu crearea și savurarea deserturilor. Când oamenii văd creațiile noastre, nu e doar despre învățarea unei rețete — este o experiență completă, care trezește toate simțurile.»

Și cine beneficiază cel mai mult de pe urma cursurilor Sapori School?

Vlad Placită (CMO): ” În mod evident, beneficiem cu toții. Cursanții noștri se transformă în gazde de excepție, impresionându-și invitații cu deserturi inegalabile, sau își urmează visul de a lucra în industria ospitalității. De asemenea, noi obținem satisfacția de a vedea cum ajutăm oameni să-și atingă visurile culinare. Fie că doresc să impresioneze ca amatori sau să se pregătească pentru o carieră profesională, cursurile noastre oferă toate cunoștințele necesare pentru a excela în acest domeniu.”

Povestește-ne puțin despre cum a apărut ideea pentru Sapori School. Ce v-a motivat să porniți această aventură?

Grigore Fortuna (CEO): «Ideea pentru Sapori School a încolțit dintr-un precedent de succes pe care l-am avut în România și printre românii și moldovenii din diaspora. Proiectele noastre anterioare, pastryschool.ro și sapori.online, au devenit lideri pe piața de vorbitori de limba română la nivel mondial în doar trei ani. Acest succes ne-a inspirat să ne extindem la nivel global. Ne-am gândit să replicăm acest model de succes și în alte țări, căutând națiuni care ar avea un interes similar pentru arta patiseriei. Ideea noastră a fost să aducem această pasiune pentru patiserie și arta deserturilor unui public și mai larg, oferind o platformă accesibilă și inovatoare pentru învățarea acestui meșteșug.»

Cum ați explica esența Sapori School unei persoane care nu cunoaște tehnologia?

Grigore Fortuna (CEO): «Imaginați-vă că Sapori School este un loc virtual unde pasiunea pentru patiserie devine accesibilă tuturor, indiferent de nivelul lor de experiență. Este un spațiu online unde oferim cursuri detaliate pentru a crea deserturi excepționale, fie că vizează profitul în afaceri sau pur și simplu bucuria de a impresiona cu abilități culinare. Cursanții noștri beneficiază de îndrumare personală din partea unor instructori experimentați și primesc sprijin instantaneu de la asistenți AI pentru orice întrebare sau provocare întâmpinată în timpul lecțiilor. Fiecare curs este structurat în moduluri și lecții bine gândite, transformând arta patiseriei într-o experiență plăcută și ușor de asimilat pentru oricine, de acasă.»

Care sunt caracteristicile unice ale Sapori School care vă diferențiază de concurență? Cu ce vă deosebiți de video-urile de gătit de pe Youtube?

Elena Bobeico (PR Manager): «Ceea ce ne face cu adevărat speciali sunt deserturile noastre interpretate și suportul direct al instructorilor. Ne străduim să aducem o latură umană proiectului pentru a menține o relație strânsă cu clienții noștri. În plus, integrarea inteligenței artificiale în platforma noastră ne diferențiază în mod semnificativ de concurenți. Această integrare AI are scopul de a simplifica și accelera procesul de învățare, asigurând o asimilare rapidă și ușoară a fiecărei lecții. Astfel, oferim o experiență unică și valoroasă cursanților noștri, combinând tradiția patiseriei cu cele mai moderne tehnologii de învățare.»

Vlad Placintă (CMO): «Da, și aș adăuga că, spre deosebire de cursurile fizice, care nu sunt accesibile tuturor și sunt adesea costisitoare, cursurile noastre oferă o alternativă mult mai flexibilă și accesibilă. Și spre deosebire de videoclipurile gratuite de pe YouTube, care sunt mai mult în stilul unor emisiuni de gătit decât materiale educaționale, noi oferim o structură comprehensivă și interactivă, cu suport direct de la experți. Acest lucru asigură că studenții noștri nu doar urmăresc, ci și înțeleg și aplică ceea ce învață în mod practic.»

Așadar, Sapori rezolvă problema accesibilității la arta patiseriei, indiferent de nivelul de experiență al cursanților?

Grigore Fortuna (CEO): «Corect! Vrem să demonstrăm că oricine poate învăța să creeze deserturi rafinate, chiar din confortul propriei bucătării. Scopul nostru este să facem abilitățile de patiserie accesibile tuturor, indiferent de locație sau experiență.»

Care au fost unele dintre pivotările sau realizările cheie pe care le-ați avut în timp ce dezvoltați produsul?

Vlad Placinta (CMO): «Pe parcursul dezvoltării Sapori School, am înțeles că pentru un proiect la nivel global, avem nevoie de o soluție tehnică solidă și de un buget de marketing semnificativ. A fost vital să ne diferențiem prin conținut captivant și atractiv. Cel mai important insight a fost nevoia de a deveni subiectul de discuție al orașului, de a face ca oamenii să vorbească despre noi. Așadar, ne-am concentrat pe crearea unei comunități și pe oferirea unei experiențe de învățare care să fie nu doar educativă, ci și extrem de angajantă.»

Cum pot potențialii clienți să vă găsească și să testeze cursurile Sapori? Există oferte speciale pentru cei interesați?

Grigore Fortuna (CEO): «Pentru a accesa cursurile noastre, totul este simplu. Oricine poate cumpăra un curs disponibil pe site-ul nostru și va avea acces imediat la biblioteca de cursuri pe Kajabi. Pentru orice întrebări, oferim suport instructiv direct prin grupul nostru de WhatsApp.»

Vlad Placintă (CMO): «Și pentru cei care sunt curioși să experimenteze Sapori, avem oferte atractive. Oferim cursuri gratuite și reduceri de până la 50% pentru anumite cursuri, ca parte a programului nostru pentru early adopters și pentru cei care doresc să testeze platforma.»

Nu pot să nu întreb, care a fost rolul ecosistemului Dreamups și al acceleratorului UpNext în procesul de dezvoltare a Sapori School?

Elena Bobeico (PR Manager): «Participarea în ecosistemul Dreamups și acceleratorul UpNext a fost un punct de cotitură pentru noi. Ne-au oferit o bază solidă pentru creșterea noastră ulterioară. Prin mentoratul primit, am reușit să ne structurăm și să ne legalizăm afacerea în mod corespunzător. Am învățat cum să atragem finanțare pentru dezvoltarea continuă și cum să adaptăm produsul nostru pentru piața internațională. De asemenea, am dobândit abilități valoroase în realizarea unui pitch eficient, înțelegând ce caută investitorii și cum să navigăm prin procesul de căutare și obținere a investițiilor. Experiența acumulată în cadrul acestui ecosistem a fost esențială pentru evoluția și maturizarea Sapori.»

Și dacă cineva dorește să vă cunoască personal, ce opțiuni au?

Grigore Fortuna (CEO): «Dacă sunteți interesați să ne cunoașteți offline, vă invităm cu mare drag pe 28 decembrie la DemoDay x Christmas Party. Este ultima petrecere a anului 2023 organizată de echipa Dreamups. Nu am fi ratat-o pentru nimic, plus este o ocazie perfectă pentru a ne întâlni cu întreaga comunitate. Vom prezenta pitch-ul nostru și ne vom bucura să ciocnim un pahar de spumant împreună. Vă așteptăm cu nerăbdare să sărbătorim împreună și să discutăm despre pasiunea noastră pentru patiserie și despre Sapori, inclusiv.»

UpNext este susținut de acceleratorul de inovație și antreprenoriat Dreamups, cu sprijinul proiectului Innovate Moldova, finanțat de USAID — Agenția Statelor Unite pentru Dezvoltare Internațională, Suedia, UKaid, și susținut de comunitatea de business angels Mozaic și de Western NIS Enterprise Fund, care sprijină inițiativele ce promovează reforme în Ucraina și Moldova prin proiecte transformatoare.

Știri similare

0
Sondaj standard

Ți-a plăcut pluginul nostru?

dumskaya.net

Bărbat din Glodeni, condamnat la închisoare: Ar fi târât un cal legat de automobilul său până l-a omorât

Un bărbat în vârstă de 35 de ani din Glodeni a fost condamnat la 7 ani de detenție într-un penitenciar de tip semiînchis, după ce a fost găsit vinovat de comiterea mai multor infracțiuni, inclusiv violare de domiciliu, furt, conducere în stare de ebrietate și cruzime față de animale, soldată cu moartea acestora.

Potrivit Procuraturii, în noaptea de 13 aprilie, curent, individul ar fi intrat cu forța în gospodăria unui consătean, ar fi distrus porțile, ar fi spart geamurile și ușa cu un topor și ar fi deteriorat camerele de supraveghere. Ar fi revenit și a doua zi la aceeași adresă, unde ar fi distrus și ar fi sustras alte două camere de supraveghere.

Ulterior, bărbatul a fost implicat într-un accident rutier. Conducând un automobil fără permis și sub influența alcoolului, a lovit un alt automobil parcat. Testele au indicat o alcoolemie de 2,61 g/l.

Pe 4 mai, curent, în toiul nopții, pentru a se răzbuna pe același vecin, inculpatul ar fi legat calul acestuia de automobilul său și l-ar fi târât prin localitate până când animalul a murit. Cadavrul animalului a fost abandonat în fața casei de cultură din sat, potrivit procurorilor.

Instanța a dispus confiscarea mașinii folosite la comiterea faptelor, menținerea arestului preventiv până la rămânerea definitivă a sentinței, precum și plata cheltuielilor de judecată.

Procuratura Generală își reiterează angajamentul de a sancționa ferm orice formă de violență și cruzime față de animale.


Abonați-vă la canalul de Telegram NewsMaker în română. Relatăm despre cele mai importante știri din țară și de peste hotare.



Vreți să susțineți ceea ce facem?

Puteți contribui la realizarea jurnalismului calitativ. Pentru aceasta, puteți contribui printr-o donație unică prin sistemul E-commerce de la maib sau puteți întocmi un abonament lunar pe Patreon! În acest mod, puteți fi parte a schimbării în bine pentru Moldova. Datorită contribuției dvs, noi vom avea posibilitatea să transformăm în realitate și mai multe proiecte noi și importante și, ceea ce este la fel de important, să rămânem independenți. Indiferent de mărimea contribuției, veți primi un mic cadou. Accesați linkul pentru a fi complicele nostru. Nu este greu, ba chiar plăcut.

Susțineți NewsMaker!

Congresul Mondial al Viei și Vinului: 14 rezoluții strategice adoptate pentru viitorul industriei vitivinicole

Congresul Mondial al Viei și Vinului, care s-a desfășurat la Chișinău în perioada 16-20 iunie, s-a încheiat cu adoptarea a 14 rezoluții noi în domeniile Viticultură, Oenologie, Economie, Drept, Siguranță și Sănătate. Acestea au fost adoptate în cadrul celei de-a 23-a Adunări Generale a OIV, organizată la finalul congresului. Rezoluțiile se remarcă prin importanța lor strategică, conturând direcții clare privind: măsuri profilactice și intervenții pentru eradicarea epidemiilor de Flavescense dorée la vița-de-vie, noi prevederi pentru băuturile spirtoase de origine vitivinicolă, prin actualizarea standardului internațional OIV ce ține de etichetare, un nou formular de punctaj propus pentru competițiile internaționale de vinuri, dar și noi ghiduri privind educația și comunicarea în vederea reducerii consumului excesiv de vin.

„A fost o mare onoare pentru Republica Moldova să găzduiască acest congres internațional, unde au fost abordate cele mai stringente provocări cu care se confruntă sectorul vitivinicol la nivel global. Evenimentul reprezintă o recunoaștere importantă pentru țara noastră și confirmă faptul că vinurile moldovenești, promovate sub brandul de țară Wine of Moldova, se bucură de apreciere internațională pentru calitatea lor. Dincolo de sesiunile oficiale, cel mai valoros rezultat al acestui congres sunt relațiile profesionale și colaborările care s-au legat aici”, a declarat Ștefan Iamandi, director al Oficiului Național al Viei și Vinului.

„Sectorul vitivinicol din Republica Moldova a trecut, în ultimii ani, prin numeroase schimbări, cauzate de multiple crize. Cu toate acestea, a reușit să devină mai rezilient, mai modern, mai calitativ și să se impună pe piețele internaționale. Vreau să le mulțumesc tuturor participanților, care au ales să fie alături de noi în cadrul acestui eveniment extrem de important pentru Republica Moldova”, a menționat Ludmila Catlabuga, ministra Agriculturii și Industriei Alimentare. 

În cadrul Adunării Generale, OIV a acordat Distincții de Merit pentru patru persoane care s-au remarcat prin contribuțiile sale valoroase la activitatea Organizației. Este vorba despre Christiane Blum (Luxemburg), Ann Mohlén Årling (Suedia), Ricardo F. Nuñez (Argentina), dar și profesorul Gheorghe Arpentin din Republica Moldova. Acesta este considerat un lider al sectorului vitivinicol, atât la nivel național, cât și internațional.

„Gheorghe Arpentin este o personalitate bine cunoscută atât în Moldova, cât și la nivel internațional, mai ales datorită activității sale ca director al Oficiului Național al Viei și Vinului – o funcție pe care a deținut-o timp de mai mulți ani. În această calitate, el a avut un rol esențial în transformarea sectorului vitivinicol din Moldova, contribuind la modernizarea acestuia și la lansarea brandului de țară Wine of Moldova. Am avut ocazia să colaborez direct cu profesorul Arpentin în cadrul unui proiect important pentru industria vinului, iar această experiență mi-a consolidat respectul față de viziunea sa clară și integritatea profesională”, a afirmat John BARKER, Director General al Organizației Internaționale a Viei și Vinului (OIV). 

Timp de 5 zile, în jur de 500 de experți naționali și internaționali au analizat tendințele industriei vitivinicole și au căutat soluții la provocările momentului, în cadrul a 300 de sesiuni de discuții. De asemenea, oaspeții au avut parte și de mai multe vizite tehnice la cele mai renumite vinării din Republica Moldova.

„Acest eveniment a fost extrem de important pentru noi, deoarece marchează o nouă etapă a centenarului OIV. Suntem cu adevărat entuziasmați să colaborăm și să reunim oameni din întreaga lume, pentru a valorifica referințele științifice internaționale în sectorul vinului și pentru a găsi soluții la provocările cu care ne confruntăm. Dacă vorbim despre vinul din Moldova, calitatea vinului, precum și raportul preț-calitate sunt absolut excepționale”, a precizat Adrian Oelofse, reprezentant al industriei vinului din Africa de Sud.

„Cred cu tărie că vinul nu aparține unei singure națiuni – este rezultatul unei moșteniri colective, construită prin schimb de cunoștințe. Suntem 51 de state în cadrul OIV, care învățăm constant unii de la alții, iar această diversitate ne face mai puternici. Nu cunoșteam aproape nimic despre tradiția vinicolă a Moldovei înainte de a ajunge aici, dar acest congres ne-a oferit tuturor oportunitatea de a învăța, de a descoperi și de a construi punți valoroase între culturile vitivinicole”, a menționat Fernanda Spinelli, președinta Subcomisiei pentru Metode de Analiză din cadrul Organizației Internaționale a Viei și Vinului din Brazilia.

Evenimentul a fost organizat de Organizația Internațională a Viei și Vinului (OIV), în colaborare cu Ministerul Agriculturii și Industriei Alimentare și Oficiul Național al Viei și Vinului (ONVV). Republica Moldova este membră a Organizației Internaționale a Viei și Vinului din 3 aprilie 2001, fiind prima țară din CSI care a aderat la OIV. În 2024, Organizația Internațională a Viei și Vinului a marcat 100 de ani, iar congresul din Moldova a deschis cel de-al doilea centenar al organizației.

Facebook/Maia Sandu

35 de ani de suveranitate: Maia Sandu cheamă moldovenii la unitate și la marș

Republica Moldova marchează astăzi, 23 iunie, 35 de ani de la adoptarea Declarației de Suveranitate. Cu această ocazie, președinta Maia Sandu a transmis un mesaj în care îndeamnă poporul la unitate și îi invită pe cetățeni să participe la Marșul Suveranității, care se va încheia cu un concert în fața Președinției.

„Acum 35 de ani, ne-au unit tricolorul, dorința de independență și credința într-un viitor liber. Dar, mai presus de toate, ne-a unit dragostea față de acest pământ. Să fim uniți și astăzi de aceleași valori: aspirația spre libertate, o suveranitate reală și garantată, respect pentru istoria noastră și demnitate națională”, a scris șefa statului pe Facebook.

Președinta a anunțat că va participa, alături de cetățeni, la Marșul Suveranității, organizat în această seară, de la ora 19:00: „Să ne amintim împreună de ziua în care am spus cu voce tare că destinul Moldovei aparține moldovenilor”.

Amintim că președinta Maia Sandu a anunțat organizarea Marșului Suveranității pe 23 iunie. Evenimentele dedicate celei de-a 35-a aniversări a Declarației de Suveranitate vor începe la ora 19:00. Programul oficial poate fi consultat AICI.

Între timp, opoziția a anunțat în această zi un protest amplu, cu începere de la ora 13:00, în fața Președinției. Până acum și-au anunțat participarea Partidul Socialiștilor, condus de fostul președinte Igor Dodon, și Partidul „Inima Moldovei”, condus de fosta bașcană a Găgăuziei, Irina Vlah.


Abonați-vă la canalul de Telegram NewsMaker în română. Relatăm despre cele mai importante știri din țară și de peste hotare.



Vreți să susțineți ceea ce facem?

Puteți contribui la realizarea jurnalismului calitativ. Pentru aceasta, puteți contribui printr-o donație unică prin sistemul E-commerce de la maib sau puteți întocmi un abonament lunar pe Patreon! În acest mod, puteți fi parte a schimbării în bine pentru Moldova. Datorită contribuției dvs, noi vom avea posibilitatea să transformăm în realitate și mai multe proiecte noi și importante și, ceea ce este la fel de important, să rămânem independenți. Indiferent de mărimea contribuției, veți primi un mic cadou. Accesați linkul pentru a fi complicele nostru. Nu este greu, ba chiar plăcut.

Susțineți NewsMaker!

Librăriile noastre sunt ca și oamenii: își fac prieteni și creează punți emoționale reale Interviu cu Vlad Crețu, manager CĂRTUREȘTI Chișinău

Cărturești nu este doar o librărie. Este un loc în care să te oprești ca să respiri, să descoperi, să te lași surprins. Un spațiu care, de 25 de ani, reușește să construiască în România o cultură a lecturii și a timpului trăit frumos. Din 2019, această experiență profundă și caldă, a ajuns și la Chișinău – într-un oraș care avea nevoie de un astfel de reper. Despre ce înseamnă Cărturești în Republica Moldova, cum a fost adus brandul aici, ce valori îl definesc și ce urmează, discutăm cu Vlad Crețu, managerul Cărturești Chișinău – omul care coordonează această filă nouă dintr-o poveste ce nu este doar despre cărți, ci despre comunitate, emoție și sens.

Dle Vlad Crețu, cum ați defini spiritul Cărturești în câteva cuvinte?

Câteva cuvinte nu-mi ajung. Este complicat să povestești despre conceptul și spiritul Cărturești după șapte ani de colaborare, comunicare și explorare cotidiană. Cărturești este un sistem complex de valori, nu doar declarative, ci asumate. Un sistem dinamic care se adaptează continuu, își dezvoltă necesitățile și oferă noi experiențe clienților noștri. Pentru mine, Cărturești este una dintre puținele companii care reușește să formeze un adevărat ecosistem uman – un spațiu înrădăcinat în valori culturale și intelectuale, unde se nasc și se cultivă relații autentice între toți cei implicați: angajați, angajatori, clienți, parteneri și furnizori deopotrivă. Oameni frumoși, care dau viață unei comunități construite în strânsă legătură cu publicul său.

Ce oferă Cărturești dincolo de rolul unei librării? Ce valori întruchipează acest brand în peisajul cultural și social al fiecărei comunități din care face parte?

În primul rând, proiectul nostru este un exemplu inspirațional de afacere culturală care se autosusține. Dacă nu ar exista profit, nu ar exista nici acest proiect cultural – matematica e simplă. Cine și-ar fi imaginat, acum cinci ani, că o librărie-concept ar putea prinde viață în incinta Muzeului Național de Istorie, fără sponsorizări și fără a apela la fonduri publice? În al doilea rând, Cărturești este mai mult decât o librărie – este o gazdă generoasă, care creează un cadru autentic pentru evenimente culturale, educaționale, de promovare a valorilor și ideilor relevante pentru societate. Dacă la început organizam câteva zeci de evenimente, astăzi, doar pentru 2025, avem deja planificate peste 100. Iar la nivel de rețea, vorbim de peste 1.000 de evenimente culturale desfășurate anual! Fiecare eveniment găzduit de Cărturești are propria sa identitate, propriul farmec – și ne străduim să-l transformăm într-o experiență memorabilă. Prin tot ceea ce facem, susținem ecosistemul cultural și creativ din Republica Moldova, contribuind activ la dezvoltarea lui. Rezultatele vorbesc de la sine: am construit cluburi de lectură, am organizat lansări de carte, ateliere educaționale, dezbateri pe teme de actualitate, festivaluri locale și internaționale. Și totul – cu pasiune, consecvență și respect pentru publicul nostru.

Dar implicarea librăriilor Cărturești în viața comunității noastre merge mult dincolo de organizarea de evenimente culturale precum lansări de carte, ateliere sau expoziții…

Aveți perfectă dreptate! Atunci când vorbim despre contribuția Cărturești la viața culturală și comunitară, nu putem să nu amintim bursele și rezidențele Cărturești — un proiect de referință devenit deja reper pentru scriitorii din România și Republica Moldova. Într-o piață de carte dominată de traduceri, unde pentru majoritatea autorilor, scrisul este al doilea, dacă nu chiar al treilea job, bursele Cărturești încurajează autorii români contemporani să scrie, punându-le la dispoziție un spațiu de creație intim și resursele necesare pentru a lucra la cărțile lor. Unul dintre proiectele de suflet este „Bursa pentru scriitori basarabeni”, care atrage an de an numeroși participanți din Republica Moldova, încurajând și susținând vocile locale autentice. Aș adăuga aici și concursul Cărturino, dedicat autorilor și ilustratorilor români de carte pentru copii. Aflat deja la cea de-a doua ediție, concursul a premiat inclusiv lucrări scrise, ilustrate și editate în Republica Moldova — un semn clar că valorile creative locale sunt recunoscute și promovate cu grijă și entuziasm.

Cum a apărut ideea de a aduce Cărturești în Republica Moldova? Cine sau ce a determinat această decizie strategică?

Cu o experiență de peste două decenii în domeniul cultural și editorial și cu deplasări frecvente în România, eram deja familiarizați cu evoluția remarcabilă a brandului Cărturești. De fiecare dată când ajungeam la București, librăria Cărturești Verona — era o oază de inspirație. Formatul, atmosfera, grija pentru detalii,  filosofia din spatele acestui concept – toate conturau o experiență culturală completă. 

Fiecare membru din echipa noastră a avut propria legătură cu Cărturești. Pentru mine, acel “trigger” a fost deschiderea, în 2015, a librăriei Cărturești Carusel, devenită rapid un reper internațional și inclusă în topul The Telegraph al celor mai frumoase librării din lume. Așteptam lansarea acestui spațiu de ceva timp, citisem mult despre el, dar ceea ce am descoperit atunci a depășit orice așteptare. Am fost copleșit. Nu doar de frumusețea locului, ci de energia care transforma experiența lecturii într-un adevărat ritual. Atunci am înțeles de ce oamenii revin mereu în librăriile Cărturești. Și tot atunci s-a născut, clar și irevocabil, visul de a aduce Cărturești și la Chișinău. Vis, împărtășit de toată echipa noastră.

Desigur, nu a fost un proces simplu sau rapid. A urmat o perioadă de analiză atentă a conceptului, a modelului de afacere și a modului în care Cărturești funcționează. Am avut discuții interne, întâlniri de echipă, reflecții strategice — iar convingerea noastră a crescut constant: Republica Moldova merită un Cărturești. Mai mult decât atât, are nevoie de el. Eram convinși că acest proiect poate contribui semnificativ la dezvoltarea pieței de carte, dar și la transformarea percepției asupra librăriei ca spațiu cultural. Ne-am dorit să schimbăm statisticile triste care ne plasează pe ultimele locuri la capitolul lectură și să oferim publicului un altfel de reper cultural. Am făcut primul pas printr-o discuție cu fondatorii Cărturești, iar spre surprinderea noastră, ideea de extindere în Republica Moldova exista deja în planurile lor. Am descoperit apoi o echipă excepțională — oameni care împărtășeau aceeași viziune, aceleași valori și același vis. Au urmat luni de negocieri, planificări și organizare. Iar în 2019, la Chișinău, s-a deschis prima librărie Cărturești din afara granițelor României.

Totuși, ce primează: profitul sau conceptul? 

Pentru noi, conceptul a fost mereu prioritar — chiar dacă, uneori, această alegere a venit în detrimentul profitului. Am făcut conștient alegeri care să respecte filosofia brandului și să ofere o experiență autentică, chiar dacă asta a presupus investiții mai mari. De exemplu, designul arhitectural al librăriilor noastre este unul atent gândit și presupune costuri considerabile. Dar am pus mereu pe primul loc calitatea și estetica spațiului, lucrând cu arhitecți talentați din Republica Moldova, precum Mihai Stamati și echipa Piko Studio, condusă de Constantin Șarcov. Am redus intenționat densitatea rafturilor de expunere — chiar dacă asta înseamnă un potențial mai mic de vânzare — pentru a crea locuri aerisite, prietenoase, în care cititorii să se simtă bine, să poată răsfoi în liniște o carte, să participe la evenimente sau să viziteze o expoziție. Calitatea serviciilor și confortul cititorului sunt esențiale pentru noi. Bucuria noastră cea mai mare este că această viziune a fost validată rapid, atât de publicul larg, cât și de comunitatea culturală. Asta ne confirmă că am ales corect și că un proiect construit cu grijă și consecvență poate avea impact real.

Care au fost cele mai mari provocări în procesul de deschidere a librăriilor Cărturești la Chișinău?

Dincolo de riscurile financiare și investiționale, firești pentru orice debut antreprenorial – mai ales într-un proiect atât de complex precum cel dedicat cărții – una dintre cele mai mari provocări în prima etapă a fost formarea echipei. Ne-am concentrat pe procesul de integrare și instruire a noilor colegi, care, într-un timp relativ scurt, au fost invitați nu doar să-și reconfigureze rutina profesională, ci și să interiorizeze valorile Cărturești și setul nostru de standarde înalte. A fost un proces intens, care a presupus deschidere, adaptabilitate și multă dedicare din partea tuturor. Cel mai puternic factor motivațional l-a constituit, însă, reacția extraordinar de pozitivă a publicului și a comunității culturale din Chișinău. Entuziasmul cu care a fost întâmpinat proiectul ne-a întrecut așteptările și ne-a oferit încrederea necesară pentru a merge mai departe. Astfel, am avut curajul să extindem prezența Cărturești în Chișinău, deschizând alte două librării, în spiritul aceleiași viziuni care pune cultura și experiența cititorului în centrul tuturor acțiunilor noastre.

Există criterii specifice pentru a deveni librar la Cărturești? Ce competențe sunt necesare?Librarii noștri sunt oameni foarte importanți pentru noi. În esență, sunt persoane obișnuite, dar cu o pasiune autentică pentru lectură. Majoritatea librarilor Cărturești sunt cititori pasionați, care au decis să transforme această pasiune într-o profesie – un mod de a petrece timpul într-un mediu care le place, dar și de a contribui la experiența altor cititori. Marea parte dintre ei provin din comunitățile noastre, ne cunosc și împărtășesc dragostea pentru carte și arte. Recent, am organizat o discuție publică intitulată „Între raft și cititor”, la care au participat și librari din alte rețele. Un consens clar a fost că cea mai importantă calitate a unui librar adevărat este dragostea sinceră pentru lectură. Această pasiune este fundamentul pe care ne bazăm în procesul de recrutare. Desigur, un librar Cărturești trebuie să aibă și abilități de comunicare, empatie și deschidere față de cititori, dar pasiunea pentru carte rămâne criteriul esențial care face diferența.

Cărturești a devenit în multe orașe un reper important pentru cultura urbană, impunând standarde ridicate. Cum evaluați impactul său la Chișinău și ce tipuri de evenimente sau inițiative intenționați să promovați în continuare în capitală?

Pe lângă activitățile deja existente, ne propunem să aducem tot mai multe proiecte originale dezvoltate de Cărturești, precum Mișcarea pentru lectură, Street Delivery și alte inițiative cu un impact cultural profund și dovedit. Cărturești a ridicat nivelul standardelor nu ca scop în sine, ci printr-o selecție riguroasă a produselor, printr-o atitudine atentă și respectuoasă față de public, prin implicarea activă în comunitate și prin evenimentele culturale de calitate pe care le organizăm constant. Astfel, Cărturești nu doar reflectă tendințele culturale, ci contribuie activ la crearea și modelarea lor — de la concept și ofertă, până la calitatea experiențelor culturale pe care le oferim. Această abordare inspiră, în mod firesc, și concurența să își ridice nivelul de ambiție și să ofere publicului experiențe tot mai valoroase.

Cum colaborați cu autorii, editorii, artiștii și organizațiile culturale locale? 

Din start ne-am propus să avem o colaborare cât mai productivă cu reprezentanții mediului cultural și de afaceri local și să cuprindem un spectru amplu de domenii culturale. Evident, colaborăm cu editorii și scriitorii cărțile cărora sigur se regăsesc pe rafturile librăriilor noastre și pe care îi încurăjăm să le lanseze la noi prin evenimente cu public. În toată perioada de activitate am insistat să promovăm artiștii și meșterii artizanali locali, asigurându-le spațiu de expunere pe rafturi și vorbind despre ei – ilustrații, obiecte de artă, ceramică, etc. Cărturești nu este doar despre carte. Noi promovăm oamenii de artă și valorile culturale locale, asigurând acoperirea nu doar a domeniilor în care ei activează, dar și a produselor educaționale de diverse genuri. Nici nu vă puteți imagina câtă lume frumoasă și talentată avem!

Ce planuri de dezvoltare are Cărturești în Moldova – urmează să extindeți rețeaua și în alte orașe?

Planurile noastre nu se raliază neapărat la sporirea pe orizontală, în dimensiuni. Deși avem multe propuneri pentru noi spații și ne bucurăm de încurajările publicului din afara Chișinăului care își dorește să aibă acces mai facil la experiența Cărturești, nu ne grăbim. Rămânem pe calitate. Deocamdată, suntem la Chișinău în ceea ce privește rețeaua de librării, iar în afara capitalei, încercăm să avem tot mai multe discuții publice despre literatură, antrenând în acestea scriitori și cititori. Spre exemplu, anul trecut, ne-am implicat cu toată dedicația în proiectarea și organizarea festivalului de lectură din Cahul. Vom organiza cât mai multe asemenea evenimente. Și, cine știe, poate că vom ajunge timpuri când Cărturești va fi o rețea cu acoperire națională!

Într-o lume în care digitalizarea câștigă tot mai mult teren, inclusiv în sfera culturală, cum vedeți astăzi rolul librăriilor – și, în mod special, al librăriilor Cărturești?

Este o temă abordată tot mai frecvent în societate, mai ales după apariția și popularizarea cărților în format digital. Îmi amintesc cum, acum aproximativ 20 de ani, fondatorul uneia dintre cele mai mari rețele de librării din România de la acea vreme ne asigura că în maximum un deceniu cititorii vor renunța masiv la cărțile tipărite în favoarea celor electronice. Iată că au trecut două decenii și predicția nu s-a adeverit – cererea pentru formatul digital a crescut, dar într-un ritm moderat și fără a înlocui formatul clasic. Tendința e clară – digitalul va continua să câștige teren, dar nu cred că va înlocui vreodată cartea tipărită și, cu atât mai puțin, librăriile. Știți de ce? Pentru că majoritatea celor care ne trec pragul nu o fac ocazional sau strict tranzacțional. O fac din plăcere. Vin pentru a petrece timp într-un spațiu cald, primitor, pentru dialogul cu librarii noștri și pentru recomandările sincere privind cele mai noi apariții editoriale.

Nimeni nu intră și iese grăbit de la Cărturești. Am observat că, în medie, vizitatorii noștri petrec peste 30 de minute în librărie. Și nu e deloc neobișnuit să vezi grupuri de tineri discutând despre o carte sau pur și simplu savurând o conversație – avem spații dedicate pentru asta, cu fotolii, măsuțe, canapele.

Cărturești Muzeu a devenit un punct de întâlnire. Angajații din zona istorică a orașului vin adesea în pauza de masă să citească sau să lucreze la laptop, atrași de atmosfera aparte. Librăria, și în special Cărturești, nu este doar un loc – este un ritual, o experiență. Este acel tip de spațiu care nu poate fi replicat de niciun format digital, pentru că întreține comunități vii și creează legături reale, umane. Librăriile noastre sunt ca oamenii: își fac prieteni, inspiră loialitate și cultivă emoții autentice…

Un final frumos pentru acest interviu! Totuși, în calitate de post scriptum: ce mesaj aveți pentru noi, cititorii?

Vă îndemn să intrați într-o librărie măcar o dată pe săptămână. Și să-i încurajați și pe colegii sau prietenii voștri să facă la fel. Nu trebuie neapărat să cumpărați ceva. Doar priviți cărțile, citiți titlurile, judecați copertele, strâmbați din sprânceană dacă ceva nu vă convinge, zâmbiți când o carte vă atrage și răsfoiți-o în tihnă. Veți ieși de acolo cu o stare mai bună, poate chiar cu un gând nou, cu o idee care vă mișcă. Veți simți că sunteți un pic alt om – cu siguranță, un om mai bun.

Vă mulțumim!

Despre Cărturești Chișinău

Prima librărie Cărturești – concepută ca o comunitate de idei în jurul cărților – a fost inaugurată în anul 2000, la București. În timp, Cărturești a devenit mult mai mult decât o rețea de librării: un reper cultural, o stare de spirit, un spațiu viu al întâlnirilor dintre oameni, idei și valori. De-a lungul anilor, brandul a fost recunoscut pentru inovație și autenticitate, obținând distincții precum titlul de „Cea mai cool librărie din România” și locul al treilea în Top 100 cele mai cool branduri din România (Forbes Awards, 2013).

Pentru contribuția sa remarcabilă la promovarea culturii și pentru calitatea interacțiunii cu publicul, Cărturești România a fost desemnat Superbrand în cadrul Programului Superbrands în anii 2008, 2009 și 2013, o distincție care onorează excelența în branding și încrederea pe care o inspiră brandurile de top în rândul consumatorilor.

În 2019, Cărturești trece Prutul și deschide prima librărie la Chișinău. Rapid, acest nou spațiu devine mai mult decât un loc de vânzare a cărților – se transformă într-un adevărat centru comunitar al culturii. Cărturești Chișinău oferă nu doar o selecție atent curatoriată de titluri, ci și un loc prietenos, unde se poate citi, discuta, explora și lansa idei și noutăți editoriale. Pe lângă cărți, vizitatorii pot descoperi aici ediții rare, jocuri și jucării ingenioase, papetărie creativă, porțelanuri fine, muzică, filme și obiecte care inspiră. Cărturești Chișinău este, în esență, o experiență – una care te conectează cu tine însuți, cu ceilalți și cu lumea ideilor.

Igor Grosu

Fondatoarea unei organizații care promovează incluziunea copiilor cu Down, rectorul UTM și un om de afaceri din diaspora – pe lista PAS la parlamentare

Fondatoarea organizației „Prietena Mea”, Ludmila Adamciuc, rectorul Universității Tehnice a Moldovei, Viorel Bostan, și omul de afaceri Iurie Cojocaru vor participa la alegerile parlamentare din această toamnă, pe lista Partidului de guvernământ Acțiune și Solidaritate (PAS). Anunțul a fost făcut de Igor Grosu, președintele Parlamentului și liderul PAS, în cadrul unei conferințe de presă din 23 iunie.

Igor Grosu a prezentat noi personalități care vor concura din partea PAS la alegerile parlamentare. Este vorba despre Ludmila Adamciuc, Viorel Bostan și Iurie Cojocaru.

Au meditat și au luat o decizie de a face parte din această misiune complicată, dar totodată importantă pentru viitorul Republicii Moldova”, a spus Grosu.

Ludmila Adamciuc, fondatoarea organizației „Prietena mea”, care promovează incluziunea copiilor cu sindromul Down, a declarat că „nu a visat niciodată să ajungă în politică” și că nici nu ar fi făcut pași spre o carieră în acest domeniu.

După nașterea fiicei mele Beatrice, diagnosticată cu sindromul Down, am înțeles câte de fragile pot fi drepturile și cât de puternică trebuie să fie vocea celor care le apără. De la o mamă în căutare de sprijin, am deveni o voce activă pentru incluziune. În acest sens, am fondat un ONG, am lansat proiecte care susțin copiii cu dizabilități și familiile lor, am creat o platformă dedicată acestor părinți – toate din dorința mea sinceră și neschimbată de a înțelege mai bine și de a face mai mult pentru Beatrice, fiica mea, și pentru mulți alți copii și adulți ce se dezvoltă și trăiesc altfel decât noi. Astăzi, accept cu responsabilitate invitația doamnei președinte Maia Sandu și a platformei Partidului Acțiune și Solidaritate de a face parte din lista electorală. Nu pentru a-mi schimba drumul, o fac pentru a continua într-un cadru instituțional”, a adăugat aceasta.

Menționăm că președinta Maia Sandu, care este fondatoarea PAS, a donat, în 2024, Premiul „Timișoara pentru Valori Europene”, în valoare de 30 000 de euro, pe care l-a obținut organizației „Prietena mea” – bani proveniți

La rândul său, rectorul UTM, Viorel Bostan, a spus că a hotărât să candideze la alegerile parlamentare pentru a-și aduce contribuția la asigurarea faptului că formațiunile pro-europene vor câștiga cursa electorală.

Astăzi asistăm la o deschidere fără precedent. (…) În câțiva ani putem deveni membri ai UE. Însă trebuie să recunoaștem că aceste eforturi pe care le depune țara sunt periclitate de mai multe forțe care își doresc fie să oprească acest proces, fie să-l deturneze sau chiar să ne lase ancorați în zona gri a intereselor altor țări. De aceea, consider că este de responsabilitatea fiecăruia să depună eforturi maxime pentru a asigura un la alegerile parlamentare ordinare pentru forțele cu adevărat pro-europene. Și acea forță pe care eu o văd capabilă și competentă să continue această cale de integrare în Uniunea Europeană este Partidul Acțiune și Solidaritate”, a menționat Viorel Bostan.

Iar omul de afaceri Iurie Cojocaru, care locuiește în Marea Britanie, a declarat că, în cazul în care va fi ales deputat, vrea să promoveze inițiative focusate pe diaspora Republicii Moldova.

Am decis să mă întorc acasă și să pun umărul la dezvoltarea țării. Vreau să-i mulțumesc doamnei Maia Sandu pentru invitația de a face parte din echipa care va duce R. Moldova în Uniunea Europeană. Îmi asum această candidatură pentru a reprezenta diaspora noastră în Parlamentul de la Chișinău și a găsi soluții viabile la probleme actuale. Candidez pentru a transforma migrația în dezvoltare și dorința de reîntoarcere acasă în proiecte concrete de dezvoltare a țării în care să-ți dorești să devii. Ne aflăm în fața unei oportunități istorice unice. Republica Moldova poate fi mai puternică doar alături de România, în Uniunea Europeană!”, a precizat Cojocaru.

Amintim că, în cadrul unei conferințe de presă din 16 iunie, Igor Grosu a anunțat că și maestrul Nicolae Botgros, jurnalistul Constantin Cheianu, ex-ministrul Muncii și Protecției Sociale, Marcel Spătari, și antreprenoarea Maria Acbaș se vor regăsi pe lista PAS la alegerile parlamentare.

Scrutinul va fi organizat pe 28 septembrie.

Больше нет статей для показа
0
Sondaj standard

Ți-a plăcut pluginul nostru?

Spelling error report

The following text will be sent to our editors: