Кухня народов Молдовы. Блюдо шестое. Еврейский форшмак, баба гануш и уши Амана

NM продолжает знакомить читателей с традициями и кухней национальных меньшинств, живущих в Молдове. В шестом выпуске проекта «Кухня народов Молдовы» корреспондент NM Николай Пахольницкий вместе со специалистом в сфере digital-маркетинга Алексеем Волнянским готовил форшмак, бабу гануш и уши Амана. А заодно знакомился с еврейскими традициями и узнавал о проблемах евреев, живущих в Молдове.