ETNOVIN – vinul care înnoadă prietenii!

ETNOVIN este o vinărie mică de familie din orașul Cricova, care din 2018 produce vinuri unice în întreaga lume.

Acest fapt se datorează vinificatorului Mihai Maciuca, născut la sudul Moldovei, acolo unde strugurii se desfată în lumina soarelui de la ieșirea din floare până la brumele toamnelor târzii. Dumnealui a dedicat patru decenii vinificației, a dobândit abilitățile necesare pentru a produce vin de autor de calitate superioară din soiuri autohtone și europene, cu însușiri organoleptice naturale intense, capabil să satisfacă cele mai înalte exigențe.

Încă de la debutul său, mica vinărie ETNOVIN, care produce anual circa 15.000 de sticle de vin, s-a remarcat prin producerea unicului ice wine din lume din soiul autohton Fetească Regală, unde de la o tonă de struguri se obțin circa 300 litri de vin de gheață. Astfel, ice wine-ul MIEREA URSULUI a devenit cartea de vizită pentru ETNOVIN, ca ulterior, în 2019, să fie completată cu o nouă capodoperă, și anume ice wine-ul Legenda, fiind produs din soiul autohton de struguri cu același nume — Legenda. Ne bucurăm mult știind că pentru prima dată în lume, iubitorii gusturilor irezistibile au ocazia să savureze vinuri rarisime, inconfundabile.
Totodată, la ETNOVIN vinurile sunt produse astfel încât să le fie păstrate însușirile organoleptice naturale.

Cum facem asta?

  • Nu păstrăm vinul în barrique și nici nu adăugăm rumeguș de stejar;
  • Nu tratăm vinul cu arome artificiale sau alți aditivi;
  • Păstrăm vinul la temperaturi joase, pentru a evita tratarea acestuia cu cantități exagerate de sulfiți;
  • Nu utilizăm teascul sau presa, adică strugurii nu sunt storși

Prin urmare, mustul se scurge sub greutatea strugurilor zdrobiți, folosind pentru prelucrare doar cei aproximativ 450 litri de răvac pur, obținut de la o tonă de struguri. Ceea ce ajunge să savureze, în final, consumatorul ETNOVIN e un vin bogat, cu intervenții umane minime, în care noi doar îi creăm condițiile necesare pentru ca el singur să-și descopere savorile originare.

Întrucât la ETNOVIN se produc cantități mici de vinuri, vinificatorul Mihai Maciuca are luxul să experimenteze și să aducă vinuri noi pe piață. Așa se face că în octombrie 2021, am cules manual peste 10 tone de struguri stafidați Merlot. În urma lungilor discuții, am decis că facem un vin viu și vegan, după conceptul de vin natural, nebănuind cum avea să evolueze acesta. Deci, din punct de vedere a intervenției umane, noi doar am zdrobit strugurii. NU am adăugat levuri. NU l-am limpezit. NU l-am filtrat. NU l-am tratat cu sulfiți. Ce am obținut la sfârșitul procesului de vinificare? Vinul dulce CIULEANDRA,în cantitatea de 3.500 sticle, care astăzi este în topul vânzărilor noastre. Și pentru că am înțeles de la consumatori că facem diferența între ce este pe piață și ce facem noi, am optat pentru aceeași tehnologie și în 2022, de această dată obținând un Merlot demidulce. Partea emoționantă la producerea vinurilor după conceptul de vin natural este că nu cunoști cum va evolua vinul, deoarece noi nu controlăm acest proces. Prin urmare, vinul demidulce Cărări este noutatea acestei toamne pentru consumatorii ETNOVIN. Alături de Ciuleandra, aceste două vinuri sunt vii și naturale, menite oamenilor care țin la sănătatea lor.

Pe 7 și 8 octombrie, în cadrul Festivalului Vinului, vă așteptăm cu vinuri unice în cantități limitate, lansând vinuri noi în premieră și oferind prețuri speciale pentru toți cei care vizitează standul cu ETNOVIN.

Petreceți Festivalul Vinului cu ETNOVIN.

Știri similare

0
Sondaj standard

Ți-a plăcut pluginul nostru?

Ucraina permite bărbaților între 18 și 22 de ani să iasă din țară: Condițiile de călătorie

Ucraina a permis bărbaților cu vârste între 18 și 22 de ani să iasă din țară. Pentru aceasta, ei vor trebui să dețină un document de evidență militară, fie în format pe hârtie, fie electronic, potrivit  «Украинская правда».

Guvernul Ucrainei a modificat, la 26 august, regulamentul privind trecerea frontierei de stat. Astfel, bărbații între 18 și 22 de ani vor putea traversa liber frontiera pe durata legii marțiale.

Potrivit autorităților de la Kiev, decizia se aplică și cetățenilor care, din diverse motive, se află deja peste hotare.

Purtătorul de cuvânt al Serviciului de Grăniceri al Ucrainei, colonelul Andrii Demcenko, a precizat că pentru a părăsi țara, bărbații din această categorie de vârstă vor trebui să aibă asupra lor un document de evidență militară în format tipărit sau electronic.

Aceștia vor putea traversa frontiera după publicarea modificărilor pe „Portalul Guvernamental” și intrarea lor în vigoare.

Membrul unui partid afiliat lui Șor, condus la Poliție după ce ar fi încercat să blocheze coloana oficialilor europeni

Iurie Vitneanschi, membru al Biroului Partidului „Renaștere”, afiliat fugarului Ilan Șor, a fost condus la Inspectoratul de Poliție de către oamenii legii, după ce ar fi încercat să blocheze coloana oficialilor europeni așteptați astăzi, 27 august, la Chișinău.

Informația a fost confirmată pentru NM de către Diana Fetco, purtătoare de cuvânt a IGP, care a precizat că împreună cu Vitneanschi au fost duse la inspectorat și alte persoane.

„Aceștia intenționau blocarea coloanelor oficiale în timpul deplasărilor dinspre aeroport.
Oamenii legii au ridicat mai multe dispozitive care confirmă acest fapt”, a precizat Fetco pentru NewsMaker.

Amintim că, pe 27 august 2025, la Chișinău sunt așteptați președintele Franței, Emmanuel Macron, cancelarul Germaniei, Friedrich Merz, și prim-ministrul Poloniei, Donald Tusk.

Cel mai înalt turn de cărămidă, iluminat în culorile drapelului R. Moldova: imnul țării a răsunat în India de Ziua Independenței

Pentru prima dată, emblematicul Qutub Minar, cel mai înalt turn de cărămidă din lume, a fost iluminat în culorile drapelului Republicii Moldova, iar în capitala Indiei a răsunat și imnul țării. Despre aceasta a anunțat ambasadoarea R. Moldova în India, Ana Taban.

Ambasadoarea a menționat că acest gest simbolic reflectă „prietenia caldă” dintre Moldova și India.

„Pentru noi, nu a fost doar o imagine frumoasă, ci și o amintire prețioasă a faptului că pacea și libertatea sunt cele mai de preț daruri. Gândurile noastre de recunoștință se îndreaptă către toți cei care au contribuit la dobândirea independenței Republicii Moldova”, a menționat Ana Taban.

Construit din cărămidă roșie, la începutul secolului al XIII-lea, cu o înălțime de 72,5 metri, Qutub Minar din New Delhi este cel mai înalt turn de cărămidă din lume și face parte din Patrimoniul Mondial UNESCO.

NewsMaker

„Putem să te omorâm”: Jurnalista NM Daria Slobodcicova a primit amenințări legate de alegeri. Reacția Președinției și a Poliției

Jurnalista NewsMaker, Daria Slobodcicova, a primit, la fel ca înainte de alegerile prezidențiale din 2024, un mesaj cu amenințări cu moartea. În mesaj se face apel la alegători să voteze pentru Maia Sandu „pentru a-și salva viața”. Reprezentanții aparatului prezidențial au declarat pentru NewsMaker că persoane necunoscute utilizează „tactici de destabilizare şi diseminare a fricii”. Între timp, oamenii legii au anunțat că dețin mai multe informații în acest sens și întreprind măsuri pentru identificarea și localizarea persoanelor implicate.

Deși suntem în preajma alegerilor parlamentare, necunoscuții trimit jurnaliștilor mesaje similare celor trimise înainte de alegerile prezidențiale, cerând să fie susținută Maia Sandu.

NewsMaker

Mesaje similare au primit și jurnaliștii altor redacții, inclusiv redactora-șefă a Unimedia, Olesea Banari-Bolboceanu. Despre aceasta, jurnalista a anunțat pe pagina sa de Facebook.

Șeful de cabinet al președintei Maia Sandu, Adrian Baluțel, a declarat pentru NewsMaker că este vorba despre „o tactică de destabilizare şi diseminarea fricii şi incertiduniii, care are şi scop de a suprasolicita toate instituțiile statului”,

„Este un val de dezinformare vădit , insituțiile statului cunosc şi lucreaza pentru a identifica sursa mesajului”, a precizat Baluțel.

Cu precizări a venit și Poliția, care califică aceste acțiuni, „drept tentativă de a compromite evenimentele organizate de Ziua Independenței Republicii Moldova și de a intimida cetățenii”.

„Îndemnăm populația să ignore acest gen de mesaje și să sesizeze Poliția în caz că au recepționat astfel de mesaje. Ofițerii de investigație dețin deja mai multe informații în acest sens și întreprind măsuri pentru identificarea și localizarea persoanelor implicate”, au explicat oamenii legii.

***

Amintim că, înainte de turul al doilea al alegerilor prezidențiale din 2024, jurnaliștii NM au primit apeluri cu amenințări identice.

Atunci, purtătorul de cuvânt al Guvernului, Daniel Vodă, a declarat că „infractorii, aflați la limita disperării, trimit amenințări jurnaliștilor și liderilor de opinie publică”.

Persoanelor care se confruntau cu astfel de amenințări li s-a recomandat să se adreseze poliției. Deși jurnalista NM Daria Slobodcicova a depus o plângere la poliție, ulterior autoritățile au comunicat că dosarul a rămas în impas.

Apel la unitate, critici și inițiative: Ce mesaje au transmis partidele politice de Ziua Independenței

De Ziua Independenței Republicii Moldova, lideri de partide și mai multe formațiuni politice au transmis mesaje publice și au participat la evenimente simbolice pentru a marca cei 34 de ani de la proclamarea independenței. NewsMaker prezintă o selecție a declarațiilor și inițiativelor acestora.

Liderul Partidului Socialiștilor din Republica Moldova (PSRM), Igor Dodon, a criticat autoritățile actuale, pe care le consideră „responsabile pentru divizarea societății și cedarea suveranității în favoarea intereselor străine”.

„Noi trebuie să facem tot posibilul ca statul moldovenesc să fie eliberat, iar Ziua Independenței, începând cu anul viitor, să fie sărbătorită într-o țară cu adevărat liberă, suverană, prosperă și care știe să își promoveze interesul național“, a scris Dodon în postarea sa.

Primarul capitalei și liderul Mișcării Alternativa Națională, Ion Ceban, a transmis un mesaj în care a făcut apel la unitate și solidaritate. „Să ne unim și împreună să fim un popor puternic. La mulți ani, Republica Moldova! La mulți ani, draga mea Patrie”, a scris Ceban într-o postare pe rețelele sociale.

Mesajul său a fost însoțit de un videoclip dedicat Zilei Independenței.

Partidul Alianța Liberalilor și Democraților pentru Europa (ALDE) Moldova a marcat Ziua Independenței depunând flori la malul Nistrului, pentru a cinsti memoria eroilor din războiul de la Nistru din 1992.

„Independența Republicii Moldova nu a fost primită în dar, ci a fost câștigată prin sacrificiu și sânge. Luptele din 1992 au demonstrat curajul și hotărârea moldovenilor care au apărat libertatea în fața
agresiunii separatiste și a intervenției militare externe”, a menționat ALDE Moldova.

Formațiunea a propus redenumirea unor poduri simbolice de pe Nistru pentru a onora memoria eroilor: Podul de la Dubăsari – Podul Martirilor, Podul de la Coșnița – Podul Eroilor, Podul de la Gura Bîcului – Podul Reîntregirii și Podul de la Vadul lui Vodă – Coșnița – Podul Independenței. ALDE Moldova a atras atenția asupra prezenței trupelor străine pe teritoriul țării și a făcut apel la întreaga clasă politică pro-europeană să insiste pe retragerea necondiționată a acestora.

Partidul Național Moldovenesc a subliniat că Ziua Independenței este un „memento al luptei neîncheiate”.

„Această zi, care ar trebui să ne aducă liniște și mândrie, ne amintește că independența noastră rămâne o promisiune neîmplinită. Mai avem de muncit mult pentru a ne elibera complet. Trebuie să ne asumăm destinul cu curaj și să înțelegem că drumul nostru spre adevărata independență trece prin reunirea cu frații noștri de peste Prut”, susține formațiunea.

Lidera Partidului Inima Moldovei, Irina Vlah, împreună cu reprezentanți ai Blocului Patriotic, a depus flori la monumentul lui Ștefan cel Mare.

„Strămoșul nostru slăvit a demonstrat că și o țară mică poate fi puternică și liberă atunci când în inima poporului trăiește credința și dragostea față de pământul său. Astăzi ne-am unit pentru a apăra din nou independența Moldovei”, a scris Vlah în postarea sa.

Fostul premier Vlad Filat a transmis un mesaj mai critic, menționând că, de peste trei decenii, independența Republicii Moldova rămâne „incompletă, mai ales pe plan economic și militar”.

ёAstăzi, suntem nu doar la fel de neindependenți ca în anii ’90, ci am reușit să pervertim până și singura viziune ce a întrunit sprijinul unei majorități importante: integrarea europeană. Independența noastră trebuie să se transforme în interdependență cu România și Uniunea Europeană, altfel vom fi independenți doar pe 27 august”, a declarat acesta.

Partidul „Respect Moldova” a marcat împlinirea a 34 de ani de la proclamarea independenței prin depuneri de flori la monumentul lui Ștefan cel Mare.

De asemenea, membrii Partidului Social Democrat European au depus flroi la Monumentul domnitorului Ștefan cel Mare și Sfânt, cu ocazia Zilei Independenței Republicii Moldova.

„Adoptarea Declarației de Independență este un moment istoric care ne-a deschis drumul către libertate și ne-a oferit șansa de a ne construi propriul stat, care să apere valorile, interesele și viitorul fiecărui cetățean. Cei 34 de ani de independență ne-au format ca societate, ne-au oferit experiență și ne-au învățat valoarea Libertății – cea mai prețioasă realizare, care merită orice sacrificiu. Republica Moldova aparține cetățenilor săi, iar libertatea și drepturile noastre nu pot fi compromise. Independența nu se dă, aceasta se câștigă prin muncă, dedicație, dragoste de țară și de neam”, a declarat liderul PSDE, Tudor Ulianovschi.

Больше нет статей для показа
0
Sondaj standard

Ți-a plăcut pluginul nostru?

Spelling error report

The following text will be sent to our editors: