Compania moldo-austriacă Keller HOLZ a deschis în Republica Moldova o nouă fabrică de bere ultra modernă, construită în parteneriat cu compania germană Caspary, cel mai mare furnizor mondial de echipamente și lider în tehnologiile de producere a berii.
Keller HOLZ a devenit succesorul binecunoscutei companii locale Kellers, fondată în 1997 – prima mini-berărie moldovenească care a deschis ușile lumii incredibile a fabricării berii artizanale și a oferit consumatorului local o bere de autor complet nouă, produsă conform celor mai avansate tehnologii.
Odată cu lansarea noii fabrici, întreprinderea moldo-austriacă Keller HOLZ lansează o nouă epocă a berii artizanale în Moldova, iar asta înseamnă calitate veritabilă, sortiment divers și promovarea largă a culturii consumului de bere.
Alexandru Sava
„Având în vedere creșterea vânzărilor și noile cerințe ale pieței locale, a apărut și necesitatea atingerii unui nou nivel de producere. Am decis să nu reechipăm instalațiile existente, ci să construim o nouă fabrică special concepută pentru liniile de producție Caspary”, afirmă Alexandru Sava, directorul general al fabricii de bere Keller HOLZ.
Tehnologiile fabricii de bere fac posibilă crearea unui număr nelimitat de rețete și prepararea unei varietăți largi de stiluri și sortimente de bere de autor de înaltă calitate. Berea este îmbuteliată în sticle de 0,33 și 0,5 litri, precum și livrată în butoaie.
Partenerul tehnologic al companiei Keller HOLZ, Caspary, a dezvoltat și implementat peste 200 proiecte de restaurante și fabrici de bere industriale în peste 30 de țări din întreaga lume.
Daniel Caspari, proprietarul companiei, precizează: „Începând cu anul 1788, afacerea noastră de familie îmbină abilitățile germane de fabricare a berii cu echipamente inovatoare, orientate spre viitor. Astăzi, clienții noștri sunt atât mini-berăriile private, cât și giganți precum Paulaner și Heineken. Cu toate acestea, Republica Moldova ramâne a fi deosebit de importantă pentru noi. De 5 ani dezvoltăm conceptul unei noi fabrici de bere în țara dvs., iar calitatea noii beri a fost principala solicitare. Echipa partenerilor noștri moldoveni, atitudinea lor față de muncă și accentul pe calitate – au transformat proiectul Keller HOLZ în unul dintre preferatele mele. Mă bucur că într-un final am obținut o bere artizanală veritabilă în Moldova”.
Construcția fabricii a început în anul 2019, iar în primăvara anului 2020, noua noastră fabrică era deja pregătită pentru instalarea echipamentului.
Alexandru Sava povestește:„În timpul pandemiei, ne-am confruntat cu restricții severe privind circulația specialiștilor străini care instalează și reglează echipamente în întreaga lume. Fiind de fiecare dată nevoiți să respecte regimul de carantină timp de două săptămâni, fapt ce a contribuit la schimbarea termenilor. În pofida tuturor dificultăților, noua fabrică de bere Keller HOLZ a reușit să producă prima bere pentru noul sezon 2021.”
Astăzi, noua fabrică de bere Keller HOLZ poate produce un număr nelimitat de tipuri de bere. Utilizând malțul premium german Weyermann și echipamentele de ultimă generație de la Caspary, producătorii de bere Keller HOLZ produc bere artizanală de calitate superioară. Pentru a obține cele mai bune feluri de bere, se utilizează până la 10 soiuri diferite de malț și hamei din întreaga lume: Europa, America, Noua Zeelandă, Australia etc.
Berarii profesioniști din Germania, Rusia și Moldova lucrează în continuu la rețete noi și creează zeci de tipuri originale de bere artizanală pentru adevărații cunoscători ai acestei băuturi.
Tobias Palmer, berarul principal la Keller HOLZ, susține că: „Berea artizanală Keller HOLZ are la bază rețetele clasice germane. În același timp, continuăm să le perfecționăm în mod constant, îmbinând abordările clasice cu cele inovatoare pentru a promova consumul de bere artizanală în rândul moldovenilor”.
Pe lângă noua fabrică de bere, Keller HOLZ a deschis în centrul Chișinăului, pe adresa bd. Ștefan cel Mare 71, cartea de vizită a fabricii – Keller HOLZ Gastropub, care va combina perfect gastronomia selectă și berea artizanală de calitate. De asemenea, compania a renovat magazinele marca Keller HOLZ Bier Boutique situate în toate sectoarele din Chișinău, iar vânzătorii au fost pregătiți și instruiți de către somelierul de bere al companiei. Berea din buticuri este depozitată în camere frigorifice la o temperatură optimă, ceea ce garantează prospețime și calitate constantă.
Astăzi, compania moldo-austriacă Keller HOLZ privește cu încredere viitorul revoluției berii artizanale din Moldova.
„Misiunea noastră este să oferim consumatorului din Republica Moldova un produs de calitate superioară, astfel încât fiecare să-și poată găsi tipul preferat de bere și să devină parte din așa-zisa “cultură a berii artizanale”,concluzionează Alexandru Sava, directorul fabricii de bere Keller HOLZ.
If you have found a spelling error, please, notify us by selecting that text and pressing Ctrl+Enter.
Un bărbat a anunțat la serviciul 112 că sediul Judecătoriei Buiucani din capitală ar fi minat. Apelul a fost efectuat în jurul orei 09:42, înaintea unei ședințe de judecată în dosarul lui Vladimir Plahotniuc. La fața locului s-au deplasat toate serviciile specializate pentru verificări.
Actualizare: Ședința de judecată în dosarul lui Plahotniuc a fost amânată și este reprogramată pentru 29 septembrie.
Știrea inițială:
Pentru NewsMaker, ofițera de presă a Direcției de Poliție Chișinău, Cristina Talpă, a precizat că oamenii legii au fost sesizați, prin intermediul serviciului unic de urgență 112, în jurul orei 09:42.
Un bărbat a anunțat că sediul Judecătoriei Buiucani din capitală ar fi minat.
„La fața locului imediat s-au deplasat toate serviciile specializate care fac verificări conform protocoalelor”, a comunicat reprezentanta poliției.
Menționăm că pentru ziua de 26 septembrie a fost fixată o ședință de judecată în dosarul „Frauda Bancară”. Vladimir Plahotniuc este judecat în Republica Moldova într-un dosar disjuns din „Frauda Bancară”, fiind acuzat de escrocherie, spălare de bani și crearea unei organizații criminale. Potrivit procurorilor, prejudiciul depășește 39 de milioane de dolari și 3,5 milioane de euro. Banii ar fi fost folosiți pentru achiziții de lux, servicii, investiții, evenimente și plata datoriilor. Pentru infracțiunile comise legea prevede pedeapsa sub formă de închisoare de la 8 la 15 ani.
Plahotniuc a fost extrădat pe 25 septembrie în Republica Moldova.
Irina Vlah rămâne în echipa Blocului „Patriotic”, chiar dacă Curtea de Apel a decis să limiteze activitatea partidului „Inima Moldovei”, susține Igor Dodon. Liderul socialiștilor a promis că, dacă Blocul „Patriotic” va obține majoritatea parlamentară la scrutinul din 28 septembrie, Vlah va fi inclusă în viitorul guvern.
„Condamnăm categoric atacurile asupra colegei noastre Irina Vlah. Rămâne membru al echipei, indiferent de decizia CEC-ului de azi. Chiar dacă CEC va decide să o excludă pe doamna Vlah și colegii săi de pe lista electorală a Blocului „Patriotic”, Irina Vlah rămâne colega noastră cu care am început această luptă și o vom duce până la capăt”, a declarat Dodon.
Liderul PSRM a mai spus că, în eventualitatea formării unei majorități parlamentare, blocul va constitui un nou guvern în care se va regăsi și Irina Vlah.
„Sperăm că după alegeri vom forma o majoritate parlamentară, vom forma un nou guvern, unde doamna Vlah la sigur se va regăsi în echipa de guvernare a Blocului ”Patriotic”, după data de 28 septembrie”, a conchis Dodon.
***
Amintim că Ministerul Justiției a cerut în instanță, pe 19 septembrie, limitarea activității Partidului Republican „Inima Moldovei”, condus de Irina Vlah. Decizia a fost luată după ce CEC a constatat că formațiunea politică ar fi beneficiat de finanțare ilegală în timpul campaniei electorale. Vlah respinge acuzațiile și a contestat decizia CEC în instanță.
Pe 25 septembrie, Curtea de Apel Centru a admis solicitarea Ministerului Justiției și a aplicat măsura asiguratorie de limitare a activității partidului condus de Irina Vlah pe perioada examinării cauzei, până la pronunțarea hotărârii. Hotărârea poate fi contestată la Curtea Supremă de Justiție în termen de 15 zile.
Pe 28 septembrie vor fi organizate alegeri parlamentare. În cursa electorală sunt înregistrați 23 de concurenți: 15 partide, 4 blocuri electorale și 4 candidați independenți. Inima Moldovei concurează la scrutin împreună cu Partidul Socialiștilor din Republica Moldova, Partidul Comuniștilor din Republica Moldova și Partidul „Pentru Viitorul Moldovei”, în cadrul Blocului electoral „Patriotic”.
Abonați-vă la canalul de Telegram NewsMaker în română. Relatăm despre cele mai importante știri din țară și de peste hotare.
Vreți să susțineți ceea ce facem?
Puteți contribui la realizarea jurnalismului calitativ. Pentru aceasta, puteți contribui printr-o donație unică prin sistemul E-commerce de la maib sau puteți întocmi un abonament lunar pe Patreon! În acest mod, puteți fi parte a schimbării în bine pentru Moldova. Datorită contribuției dvs, noi vom avea posibilitatea să transformăm în realitate și mai multe proiecte noi și importante și, ceea ce este la fel de important, să rămânem independenți. Indiferent de mărimea contribuției, veți primi un mic cadou. Accesați linkul pentru a fi complicele nostru. Nu este greu, ba chiar plăcut.
Chișinăul a trăit pe 6 și 7 septembrie una dintre cele mai calde ediții ale Festivalului Vinului de Autor. În curtea Muzeului Național de Istorie a Moldovei, vinul a devenit limbaj comun pentru aproape 4.000 de vizitatori, veniți să descopere istorii ascunse în fiecare pahar.
Atmosfera a fost una unică: de la degustări ghidate cu sommelieri și conversații sincere cu vinificatorii, la muzică live și momente de convivialitate. Totul a fost despre vinuri de calitate produse în Moldova, despre tradiții, terroir și pasiunea celor care pun suflet în fiecare sticlă. Publicul a arătat că există o generație de consumatori atenți, dornici să înțeleagă diferența dintre vinul de serie și cel creat cu devotament, în ediții limitate.
Arcadie Foșnea, președintele Consiliului Asociației Micilor Producători de Vinuri din Moldova și fondatorul Cramei Mircești, a declarat la deschiderea festivalului:
„ Asociația noastră se dezvoltă cu pași rapizi, inclusiv datorită sprijinului oferit de partenerii noștri. Le mulțumesc și colegilor care, pentru acest weekend, au lăsat pivnițele și au venit să fie alături de amatorii de vinuri, să împărtășească emoții și să felicite publicul cu vinuri deosebite. Le doresc tuturor o toamnă bogată, pentru că așteptările sunt mari, iar vinurile de autor merită cât mai mulți admiratori și prieteni adevărați.”
Ulterior, acesta a adresat mulțumiri partenerilor festivalului – Victoriabank (partener principal), Oficiul Național al Viei și Vinului, Ukraine-Moldova American Enterprise Fund, Asociația Națională pentru Turism Receptor și Intern, SUPRATEN, Lagmar și BASF Agricultural Solutions Moldova – precum și vinificatorilor care au adus în fața publicului colecțiile lor limitate, vinuri ce trebuie nu doar gustate, ci și înțelese, inclusiv, într-un cadru festiv, alături de connaisseuri, muzică bună și pairing gastronomic inspirat.
Creștere și diversitate
Unul dintre cele mai vizibile rezultate ale acestei ediții este creșterea numărului de participanți: 40 de vinificatori și-au prezentat vinurile, comparativ cu 36 în 2024. Această diversitate a adus împreună terroiruri variate, tehnici inovatoare și stiluri personale, transformând festivalul într-o experiență completă pe scena culturală și gastronomică din Moldova.
Vinuri mici ca număr, mari ca valoare
Pe parcursul celor două zile, clinchetele de pahare s-au împletit cu reflecții despre viitorul industriei. Ștefan Iamandi, reprezentant al Oficiului Național al Viei și Vinului, a subliniat rolul pe care îl joacă micii producători în imaginea internațională a Moldovei:
„Dragi iubitori ai vinului de autor, dragi producători, sunteți ‘mici’ doar ca definiție a legislației. În realitate, produceți vinuri mari, care an de an cuceresc lumea și medaliile internaționale. Vinurile moldovenești sunt cele mai medaliate din Europa de Est. Fiecare dintre voi aduce unicitate și autenticitate, iar asta face Moldova unică pe harta vinului.”
Comunitate și cultură
Mai presus de cifre, festivalul a consolidat o comunitate vie. Vinificatorii au vorbit despre tradiții și inovații, vizitatorii au învățat să aprecieze subtilitățile unui vin bine lucrat, iar împreună s-a conturat o cultură a consumului bazată pe curiozitate, respect și conștiență.
Experiența festivalului a fost completată de Asociația Sommelierilor din Republica Moldova, care pe parcursul celor două zile a susținut patru masterclassuri interactive. Publicul a descoperit cum forma paharului poate schimba percepția asupra vinului, ce asocieri neașteptate se pot crea între vinurile de autor și gastronomia locală, dar și cum arată o degustare în orb – un exercițiu menit să pună în valoare atenția, simțurile și obiectivitatea participanților.
Pentru cei care vor să retrăiască atmosfera festivalului și să-și caute chipurile dragi printre albume, toate fotografiile sunt disponibile aici:
Un rol important l-au avut și partenerii media – Agromedia.md, Agrobiznes, Locuri.md, Diez, Locals.md, Agora, Agroexpert.md, NewsMaker și wine-and-spirits – care au contribuit la ducerea mesajului mai departe către publicul pasionat de vinuri autentice.
O tradiție care crește
Ediția din 2025 a demonstrat încă o dată că vinul de autor este mai mult decât un produs: este parte a identității și culturii moldovenești. Festivalul a devenit un reper anual pentru cei care apreciază autenticitatea și rafinamentul, dar și un spațiu de învățare – unde publicul descoperă diferența dintre vinul de serie și vinul de autor, creat cu atenție, în ediții limitate.
În acest fel, evenimentul contribuie nu doar la promovarea producătorilor locali, ci și la formarea unei culturi a consumului responsabil și conștient, în care vinurile de calitate sunt valorizate pentru istoria, terroirul și munca din spatele lor.
Pentru a rămâne conectați la noutăți și pentru a afla data următoarei ediții, publicul este invitat să urmărească paginile oficiale, unde vor fi anunțate detaliile despre Festivalul Vinului de Autor 2026.
Institutul pentru Studiul Războiului din Washington (ISW) a avertizat că Rusia ar putea plănui proteste violente în Republica Moldova după alegerile parlamentare din 28 septembrie. Potrivit Institutului, în prezent sunt create condiții pentru desfășurarea acestor proteste, care ar urmări înlăturarea de la putere a președintei Maia Sandu. În acest scop, Rusia ar folosi politicieni moldoveni și alți actori aflați în legătură cu Kremlinul. Institutul a precizat că această evaluare reprezintă un avertisment cu privire la un posibil eveniment, însă Kremlinul s-ar putea să nu urmeze această cale sau să încerce și să nu reușească.
Pe 25 septembrie, Institutul pentru Studiul Războiului a emis un avertisment, menționând că „Rusia ar putea plănui proteste violente după alegerile din Moldova”. Potrivit Institutului, în prezent, Kremlinul creează condiții „pentru a genera proteste posibil violente pentru a o înlătura de la putere pe președinta Maia Sandu, după alegerile parlamentare”.
Institutul a adăugat că sondajele recente din Moldova sugerează că Partidul Acțiune și Solidaritate (PAS), care deține în prezent majoritatea în parlament, ar putea pierde majoritatea la următoarele alegeri și că niciun alt partid sau bloc nu va obține o majoritate clară. În același timp, a adăugat Institutul, sondajele indică faptul că multe vor depinde de numărul semnificativ de alegători încă indeciși și de votul diasporei (ale cărei opinii nu sunt urmărite de sondaje), astfel încât rezultatele probabile ale alegerilor rămân neclare în acest moment.
Potrivit Institutului, pentru a crea condiții care să genereze proteste post-electorale, indiferent de rezultatul alegerilor, Rusia a folosit politicieni moldoveni și alți actori aflați în legătură cu Kremlinul.
Conform Institutului, actualmente, Kremlinul desfășoară o operațiune informațională organizată, răspândind în Moldova narative despre anularea alegerilor pentru a pregăti protestele violente. Institutul a mai declarat că afirmația Serviciului de Informații Externe al Rusiei, potrivit căreia NATO plănuiește să invadeze Moldova, a fost emisă „probabil pentru a stimula teama și sentimentele anti-europene”.
Institutul a mai spus că Moscova stabilește condiții pentru a justifica proteste anti-Sandu, indiferent de rezultatul alegerilor – „fie proteste aparent pentru a împiedica guvernul Sandu să anuleze rezultatele în cazul în care PAS ar pierde, fie proteste pentru a cere anularea acestora dacă PAS ar câștiga”. Conform Institutului, politicienii moldoveni apropiați de Kremlin ar putea susține după alegeri că Sandu ar fi vrut să oblige autoritățile să anuleze alegerile și să permită trupelor europene să intre în Moldova „pentru a o investiga sau a o urmări penal”. Astfel, a adăugat Institutul, Constituția Moldovei permite ca o majoritate de cel puțin două treimi din parlament să pună președintele sub acuzare, moment în care Curtea Supremă ar decide asupra demiterii președintelui. Institutul a adăugat, de asemenea, că nu este clar dacă politicienii moldoveni aflați în legătură cu Kremlinul ar putea obține sprijinul a două treimi din parlament pentru a o pune pe Sandu sub acuzare.
Institutul a precizat că această evaluare reprezintă un avertisment despre un posibil eveniment. Potrivit Institutului, Kremlinul s-ar putea să nu urmeze această cale sau să încerce și să nu reușească.
***
Pe 22 septembrie, președinta Republicii Moldova, Maia Sandu, a avertizat că Rusia încearcă să influențeze alegerile parlamentare de duminică prin cumpărarea de voturi, campanii de dezinformare și provocări violente.
Rusia a finanțat pelerinaje la Moscova pentru zeci de preoți ortodocși din Republica Moldova și le-a oferit carduri bancare cu sute de dolari. În schimb, clericii au fost îndrumați să deschidă canale pe Telegram, prin care să transmită mesaje anti-UE și să influențeze alegătorii înaintea alegerilor din Republica Moldova, arată o investigație Reuters.
Potrivit mărturiilor unor preoți din Moldova, care au participat la pelerinaje în Rusia, dar și a imaginilor video și online analizate de jurnaliștii Reuters, sute de preoți și mireni din Republica Moldova au participat la excursii finanțate integral între iunie și octombrie 2024. La întoarcere, mulți au primit carduri emise de banca rusă Promsvyazbank, aflată sub sancțiuni internaționale, pe care au fost transferate sume de până la 1.200 de dolari – dublul venitului mediu lunar din țară.
În schimb, preoții erau obligați să creeze canale pe rețele sociale prin care să avertizeze enoriașii asupra „pericolelor integrării europene”. Aceste platforme urmau să fie folosite pentru a lansa mesaje critice la adresa guvernării și, totodată, pentru a promova „valorile tradiționale” în opoziție cu ceea ce era prezentat drept „Europa gay”. Analiza Reuters arată că aproape 90 de astfel de canale au fost lansate în ultimul an pe Telegram. Multe dintre ele redistribuie masiv conținut de pe canalul „Sare și Lumină”, care în ajunul alegerilor parlamentare și-a intensificat activitatea.
„Cea mai imorală trăsătură a amestecului electoral rusesc în alegerile din Republica Moldova este folosirea celei mai de încredere instituții: Biserica”, a declarat Stanislav Secrieru, consilier pentru securitate națională al președintei Maia Sandu.
„Rusia recrutează și instruiește preoții în timpul așa-numitelor pelerinaje all-inclusive, pentru a transforma religia într-o armă. După ce se întorc, preoții revin în Moldova și își folosesc influența pentru a semăna neîncredere”, a mai declarat el.
De cealaltă parte, arhiepiscopul Marchel – sancționat pentru implicarea în alegeri, contrar legii – a negat orice implicare politică. Potrivit lui, pelerinajele au fost „simple vizite la locuri sfinte”, iar cardurile bancare au fost oferite preoților pentru ca aceștia să-și poată cumpăra obiecte religioase din Rusia. „Europei culturale, creștine, îi spun da. Europei gay, îi spun nu”, a declarat Marchel pentru Reuters.
Țintirea Bisericii Ortodoxe din Moldova este descrisă ca parte a unui „război din umbră” purtat de Kremlin pentru a influența alegerile de duminică. Potrivit Reuters, care face referire la guvernul de la Chișinău, dar și diplomați și experți occidentali, acest plan include campanii de dezinformare cu mesaje anti-occidentale, atacuri cibernetice asupra infrastructurii critice și sprijin clandestin pentru politicieni pro-Moscova. Rusia a respins acuzațiile drept „nefondate”.
Abonați-vă la canalul de Telegram NewsMaker în română. Relatăm despre cele mai importante știri din țară și de peste hotare.
Vreți să susțineți ceea ce facem?
Puteți contribui la realizarea jurnalismului calitativ. Pentru aceasta, puteți contribui printr-o donație unică prin sistemul E-commerce de la maib sau puteți întocmi un abonament lunar pe Patreon! În acest mod, puteți fi parte a schimbării în bine pentru Moldova. Datorită contribuției dvs, noi vom avea posibilitatea să transformăm în realitate și mai multe proiecte noi și importante și, ceea ce este la fel de important, să rămânem independenți. Indiferent de mărimea contribuției, veți primi un mic cadou. Accesați linkul pentru a fi complicele nostru. Nu este greu, ba chiar plăcut.
