Pomușoarele „Lolly Berry”. Cum se cultivă afinele în Moldova și de ce sunt mai gustoase decât cele importate?

Negre-albăstrui, un pic grunjoase, dulci, aromate – toate acestea sunt despre afine – o pomușoară deosebit de utilă și gustoasă. De obicei, aceasta crește în condiții speciale: în sol cu substrat de turbă, cu o climă rece, moderată. S-ar părea că nu e despre Moldova. Dar entuziasmul agricultorilor din Moldova nu are limite. Sunt deja patru ani de când compania „Lolly Berry” livrează afine autohtone pe piață și intenționează să-și crească livrările. NM relatează povestea plantației de pomușoare și a celor două femei care au decis că locuitorii Moldovei merită să aibă propriile afine.

Afacere vie

Tatiana și prietena sa Natalia au visat să cultive afine încă acum șase ani, când în Moldova a apărut prima plantație de afine în apropiere de satul Dolna, raionul Strășeni.

În anul 2014, Tatiana Bordian-Balan a făcut cunoștință cu Iurie Tarai, fondatorul companiei „Lolly Berry” și primul crescător de afine moldovenești la scară industrială.

„Anul trecut, când Iurie a decis să plece din Moldova, ne-a propus ideea sa – o plantație de afine cu suprafața de 10 hectare. Ne-am gândit și am accepat. Eu și partenera mea Natalia Mursa am investit propriile mijloace, am adăugat bani împrumutați și am cumpărat „Lolly Berry”, își amintește Tatiana.

Am mai aflat de la foștii proprietari că ei au beneficiat de asistență prin Programul Consultanță pentru Micul Business al BERD în valoare de 10 mii de euro din fondurile Uniunii Europene pentru elaborarea unui proiect tehnic pentru construcția  unui frigider pentru produse, care să corespundă celor mai moderne standarde.

Până la achiziția acestei companii, Tatiana și Natalia se ocupau deja de horticultură –livada lor de cătină are trei ani.

Tatiana consideră că afirmația precum că agricultura este o afacere riscantă este corectă doar parțial. Iar colega sa susține că Moldova este o țară agrară, care i-a hrănit mereu pe toți.

Domeniul agriculturii în Moldova ar putea fi foarte interesant, susține Tatiana, chiar dacă aici s-au schimbat condițiile climaterice. „Dacă investești corect și ai un comportament corect față de culturi, vei reuși totul”, este sigură ea.

Proprietara plantației de afine a povestit cum a perfecționat sistemul de irigare și plantația a supraviețuit, în ciuda secetei.

„Noi am avut recoltă, fie ea și un pic mai mică decât cea planificată. Deși multe pomușoare s-au uscat chiar pe tufe, fără a mai reuși să se coacă”, își amintește cu tristețe Tatiana.

În afară de sistemul de irigare perfecționat, noile proprietare ale plantației de afine au înconjurat fiecare tufă de pomușoare cu multă grijă și atenție.

 

„Odată cu venirea noastră afinele au înviat, au simțit atenția. Noi ne purtăm cu aceste tufe ca și cu niște copii. Da, aceasta este o afacere, dar este o afacere vie, trebuie să depui suflet în fiecare plantă. Bunica mea îmi spunea – oricum ar fi planta de cameră, dacă o vei lăsa într-un ungher și o vei stropi doar din când în când, se va ofili”, își continuă povestea Tatiana.

În calitate de director al companiei ea a schimbat și politica de prețuri ale afinelor – în locul celor 250 de lei, un kilogram de pomușoare a început să coste 180 de lei și acestea au devenit mai accesibile pentrucumpărători ,crescând astfel și cererea pe piață.

Plantația nouă

Inspirate de creșterea cererii, femeile de afaceri au decis să mai planteze trei hectare de tufe de afine.

Dar este incredibil de dificil să înființezi o plantație de afine în Moldova. Nu este o cultură tipică pentru țara noastră. Afinele nu cresc în cernoziomul tradițional, ci doar în sol de turbă. Iar turba trebuie să fie importată din Belarus, livrarea fiind mai costisitoare decât însăși turba, din cauza distanței mari.

Turba amestecată cu mulci – rumegușul copacilor de conifere – este turnată într-un șanț săpat. În condiții firești afinele nu rezistă. O tufă ar putea să se prindă, pe ea va apărea verdeață și, posibil, pomușoare, dar acestea nu se coc. „La târguri adesea sunt întrebată: de ce se scutură toate pomușoarele? Aceasta înseamnă că pământul nu este potrivit pentru ele. Trebuie să se mențină un anumit echilibru de aciditate”, a precizat protagonista eroina noastră.

Pe rădăcinile afinelor se află ciuperca micoriza. Anume aceasta are nevoie de substrat acid. Ciuperca respectivă digeră substanțele nutritive și pomușoarele le absorb odată cu apa.,În concluzie – fără micoriză planta nu poate trăi.

Pe lângă aceasta, afinele sunt mulcite cu rumegușul copacilor coniferi. Acest compost protejează tufa de buruiene și menține mereu umiditatea, o acidifică. Volumul compostului depinde de vârsta plantei.

Apropo, patria afinelor este America. La nord ele cresc în condiții naturale, în soluri cu turbă, iar la sud, de exemplu în Peru, Columbia – în ghivece.

Tatiana ne-a spus că ele au pregătit deja o parte din teren, instalează un sistem de irigare suplimentar și curând vor începe sădirea unei plantații tinere.

În această activitate complicată Tatiana și Natalia sunt susținute de soții lor, de aceea „Lolly Berry” poate fi numită afacere de familie. Participă și fiica Tatianei, care vinde afinele la târguri.

Tatiana consideră că pentru sădirea noii plantații, experiența și cunoștințele de amatori sunt insuficiente, de aceea pentru elaborarea unui plan de afaceri, au decis să apeleze la serviciile unor profesioniști.

Compania a reușit să beneficieze de serviciile de consultanță pentru elaborarea planului de afaceri în cadrul Programului „Femei în Afaceri”, implementat de Programul Consultanță pentru Micul Business al BERD, cu suportul financiar al Guvernului Suediei. Acesta le-a permis să identifice acțiunile de mai departe și să stabilească exact ce tehnologii pot achiziționa și cum se vor recupera acestea.60 la sută din costurile pentru serviciile de consultanță (fără TVA) au fost acoperite de Program.

Viitoarea plantație se va deosebi puțin de cea actuală – un pic mai multă turbă pentru alimentarea rădăcinilor. Sistemul de irigare va fi conectat la un calculator care va analiza când și de câtă apă este nevoie. La fel, se va folosi agrofibră sau agrotextil, care menține umiditatea în sol și nu-i permite să se evapore. Acest lucru va permite să se economisească apa pentru stropire.

Compania a importat echipamentele pentru irigare. Pentru aceasta, a luat un credit de la bancă. Acesta va fi compensat parțial din subvențiile de la AIPA.

Prima recoltă de pe noua plantație „Lolly Berry” va fi deja peste trei ani. Mai întâi vor fi niște tufe mici care fac flori, dar acestea trebuie tăiate fără zgârcenie, pentru că întreaga putere a plantei pleacă în pomușoare, iar la început dezvoltarea sistemului rădăcinos este prioritară.

Există și o tehnologie americană de creștere a afinelor – în tuneluri. Aceasta protejează plantația de grindină, de ploile abundente, de înghețuri. Este  asemănătorsistemului de seră. Dar este o tehnologie foarte costisitoare. Pentru Moldova este încă ceva ce ține de viitor.

Pomușoarele miraculoase

Potrivit afirmațiilor Tatianei, în Moldova afinele sunt deosebite, sunt un produs natural sută la sută, fără adausuri chimice și îngrășăminte. Ea mai spune că afinele au nevoie de soare în cantități moderate și de irigare.

„Lolly Berry” cultivă trei soiuri de pomușoare. Acestea se deosebesc un pic după gust și aspect. Deosebirea principală constă în perioada de coacere. Unele se coc în luna iunie, altele – în iulie, şi, respectiv, august. Plantarea celor 3 soiuri a fost gândită în așa fel, încât Moldova să dispună de afinele proprii, autohtone pe parcursul întregii veri.

Afinele sunt foarte utile, și în Moldova ele abia încep să devină populare. Aici ele sunt confundate adesea cu porumbrelele, niște pomușoare asemănătoare de culoare albastru închis.

Costurile l cultivării sunt, desigur, mai mari decât în alte țări. În primul rând din cauza volumului –  aici, ele nu sunt mari. „De exemplu, dacă noi avem 10 ha, niște cunoștințe de-ale noastre din România au 100 ha”, menționează Tatiana, adăugând că anul acesta, au fost multe afine importate din România.

Ea a mai spus că anul acesta, compania a recoltat 20 de tone, deși, conform normelor „ca la carte”, recolta trebuia să fie mai mare – 5-7 tone la hectar, deci, aproximativ 50-70 de tone.

Întreaga producție „Lolly Berry” se vinde doar pe piața locală. Este vorba despre rețeaua de magazine Pegas, livrarea comenzilor onlineși iarmaroacele eco.

„Noi avem un frigider. Imediat după recoltare pomușoarele sunt congelate instant. Acest lucru împiedică pomușoarele să putrezească, deoarece nu există mediu favorabil pentru apariția bacteriilor patogene. De asemenea, plantația noastră este amplasată între două fâșii forestiere, de parcă ar fi în interiorul pădurii. Acest lucru ne ocrotește de insectele care ar putea dăuna afinelor și noi nu folosim niciun fel de substanţe chimice”, a subliniat Tatiana.

Totodată, ea a adăugat că sistemul frigorific de depozitare pe termen lung nu este potrivit pentru aceste pomușoare, pentru că ele își pierd prea mult gustul.

„De exemplu, pe piețe încă se vând afine. Ele sunt anume din astfel de frigidere. Nu sunt un produs proaspăt din Peru sau Chile, ci sunt românești, care s-au păstrat câteva luni în frigidereși au cu totul alt gust”, a precizat directorul și proprietarul companiei.

Tatiana a remarcat că doar congelarea instantă permite păstrarea gustului. „Calitatea afinelor noastre congelate este foarte înaltă. Clienții noștri au fost foarte mulțumiți anul trecut. Acum și noi am congelat câte ceva. Pomușoarele sunt aromate, fără lichid, pot fi scoase din congelator și consumate peste câteva minute, fără a le dezgheța, fiind asemnătoare cu înghețata din pomușoare”.

Dar cel mai bine e ca afinele să fie consumate în stare proaspătă atunci se obţin beneficii maxime. Pomușoarele conțin Niacină, vitamine din grupul B, vitaminele C, E, calciu, magneziu, natriu și fosfor. Sunt unul dintre cei mai buni antioxidanți din lume.

„Scopul nostru și punctul de orientare la această etapă îl constituie piața locală. De ce cetățenii noștri nu pot primi un produs gustos și util aici, pe loc? Aceleași afine de import din țările vecine nu mai sunt chiar atât de utile. Ele au fost culese, congelate, apoi ambalate și transportate și ajung la cumpărător în cel mai bun caz peste 3-4 zile. Iar ale noastre – sunt gata deja de vânzare peste 1-1,5 ore. Sunt proaspete, aromate și foarte bogate”, a concluzionat Tatiana.

Știri similare

0
Sondaj standard

Ți-a plăcut pluginul nostru?

Tudor Mardei | NewsMaker

Ministerul Educației va apăra disciplina „Istoria Românilor” în instanță: reacție la avizul Consiliului pentru egalitate

Ministerul Educației și Cercetării al Republicii Moldova a anunțat, pe 11 iunie, că va contesta în instanță avizul emis de Consiliul pentru Egalitate, care a calificat denumirea disciplinei școlare „Istoria Românilor” drept o formă de discriminare față de celelalte grupuri etnice din țară și a solicitat revizuirea acesteia.

„Ministerul Educației și Cercetării anunță că a luat act de avizul emis de Consiliul pentru Egalitate privind denumirea disciplinei „Istoria Românilor” și îl va contesta în instanță, considerând necesară clarificarea situației prin intermediul unei proceduri judiciare. MEC reiterează angajamentul său față de promovarea unei educații de calitate, bazată pe valori democratice, respect pentru diversitate și adevăr istoric, în conformitate cu standardele curriculare în vigoare și cu realitățile statului Republica Moldova”, au comunicat reprezentanții ministerului pe 11 iunie.

***

În luna iunie curent, Consiliul pentru Egalitate a declarat că denumirea disciplinei școlare „Istoria Românilor” reprezintă o formă de discriminare directă față de celelalte grupuri etnice din Republica Moldova. Deși curriculumul actual include referințe la istoria și contribuțiile minorităților, Consiliul a atras atenția, într-un aviz, că denumirea disciplinei se concentrează exclusiv asupra unui singur grup etnic. În susținerea poziției sale, instituția a făcut trimitere la datele preliminare ale recensământului din 2024, potrivit cărora 77,2% dintre cetățeni s-au declarat moldoveni, iar 7,9% – români, urmați de ucraineni, găgăuzi, ruși, bulgari, romi și alte grupuri etnice. În concluzie, Consiliul a recomandat Ministerului Educației să revizuiască denumirea disciplinei și să adopte o formulă „neutră” din punct de vedere etnic.

Ulterior, Partidul Național Moldovenesc (PNM), condus de Dragoș Galbur, a declarat că afirmațiile Consiliului pentru Egalitate reprezintă „o rușine instituțională” și „o reluare a politicilor staliniste de deznaționalizare”. Formațiunea a solicitat anularea „imediată” a poziției Consiliului pentru Egalitate. 

În prezent, disciplina „Istoria românilor și universală” este predată în clasele gimnaziale și liceale din învățământul general. În clasa a XII-a, elevii pot alege disciplina ca probă de bacalaureat.

Trei funcționari – suspendați, 16 – cercetați disciplinar: rezultatele anchetei inițiate după ce mai mulți condamnați pe viață au fost eliberați

Ministra Justiției anunță sancțiuni în lanț, după ce ancheta inițiată de minister a scos la iveală aplicarea defectuoasă a modificărilor la Legea amnistiei – care au dus la eliberarea mai multor deținuți condamnați pe viață. Trei funcționari au fost suspendați, iar alți 16 angajați din sistemul penitenciar urmează să fie cercetați disciplinar și riscă inclusiv demiterea. Cei care au aplicat legea „neglijent sau cu interese” vor fi evaluați de comisiile disciplinare și sancționați.

„Vreau să anunț că 3 funcționari au fost suspendați, 10 angajați ai Administrației Naționale a Penitenciarelor și 6 din Penitenciarul 17 vor fi cercetați disciplinar. Alte 5 persoane care între timp nu mai sunt membri ai sistemului penitenciar ar putea fi cercetate în baza sesizărilor transmise organelor de urmărire penală”, a anunțat Veronica Mihailov-Moraru.

Ancheta internă, desfășurată timp de aproape două luni, a arătat că eliberarea deținuților condamnați pe viață a fost posibilă din cauza unor prevederi legale care au permis „prea facil” comutarea pedepsei, dar și pe fondul „lipsei de coordonare interinstituțională în vederea anticipării riscurilor”, a declarat ministra Justiției, Veronica Mihailov-Moraru.

În acest context, oficiala a anunțat că vor fi propuse modificări legislative care să asigure evaluări bazate pe criterii mai clare și obiective, iar procesul de avizare a proiectelor de lege să fie unul riguros și bine coordonat. De asemenea, în sistemul penitenciar vor fi introduse filtre suplimentare, cu scopul de a reduce numărul evadărilor.

„Noi știm ce trebuie să facem în continuare Să reparăm erorile, să reformăm sistemul și să redăm cetățenilor acea încredere în siguranța publică și sistemul de drept”, a concluzionat ministra Justiției.

***

Amintim că nouă persoane condamnate la închisoare pe viață au fost eliberate condiționat, în baza Legii amnistiei și a Codului penal, ceea ce a provocat un scandal în societate în aprilie. Partidul de guvernare a exclus-o din rândurile sale pe deputata Olesea Stamate, pe care o acuză că ar fi introdus trei amendamente la lege, care au permis eliberarea condamnaților. Parlamentara a respins acuzațiile și a rămas deputată neafiliată în Parlament.

În urma scandalului, premierul Dorin Recean l-a demis pe directorul Administrației Naționale a Penitenciarelor, Parlamentul a modificat de urgență legea, iar Ministerul Justiției a inițiat o anchetă pentru a identifica lacunele legislative care au permis eliberările controversate.

Ancheta pe caz a fost inițiată pe 8 aprilie și s-a încheiat pe 5 iunie.


Abonați-vă la canalul de Telegram NewsMaker în română. Relatăm despre cele mai importante știri din țară și de peste hotare.



Vreți să susțineți ceea ce facem?

Puteți contribui la realizarea jurnalismului calitativ. Pentru aceasta, puteți contribui printr-o donație unică prin sistemul E-commerce de la maib sau puteți întocmi un abonament lunar pe Patreon! În acest mod, puteți fi parte a schimbării în bine pentru Moldova. Datorită contribuției dvs, noi vom avea posibilitatea să transformăm în realitate și mai multe proiecte noi și importante și, ceea ce este la fel de important, să rămânem independenți. Indiferent de mărimea contribuției, veți primi un mic cadou. Accesați linkul pentru a fi complicele nostru. Nu este greu, ba chiar plăcut.

Susțineți NewsMaker!
NewsMaker/Tudor Mardei

Redobândirea cetățeniei române, mai simplă? Nicușor Dan promite să se implice „personal”

Președintele României, Nicușor Dan, a dat asigurări că va încerca să se implice personal pentru a identifica blocajul în procesul de redobândire a cetățeniei române. El a adăugat că orice informație venită din partea Republicii Moldova este binevenită pentru a simplifica procesul.

„Nu vreau să fac promisiuni în momentul acesta. În primul rând, după cum știți, noi avem un guvern interimar. Deci, prima preocupare pe care o am acum e să avem un guvern care să fie stabil și în momentul în care, asta înseamnă probabil două săptămâni din momentul acesta… și în momentul în care o să avem un responsabil acolo, la Autoritatea pentru Cetățenie, o să încerc să mă implic personal pentru ca să văd unde este blocajul pe procedură. Bineînțeles că este o experiență din partea dumneavoastră, orice fel de raport, informație din partea Republicii Moldova e binevenită despre cum putem să simplificăm procesul”, a comunicat Nicușor Dan la emisiunea În PROfunzime de la ProTV Chișinău.

Președintele României a mai spus că procesul este posibil de simplificat „mai ales acum, când pentru chestiuni care sunt foarte repetitive, inteligența artificială dă rezultate foarte bune”.

Menționăm că, pe 10 iunie, Nicușor Dan a întreprins o vizită în Republica Moldova. Aceasta a început cu o întrevedere cu Maia Sandu la Președinție. Președinții au discutat despre consolidarea relațiilor bilaterale, integrarea europeană a Republicii Moldova și dezvoltarea mijloacelor comune de răspuns la războiul hibrid al Rusiei. Ulterior, liderii au susținut o conferință de presă și au depus flori la monumentul lui Ștefan cel Mare.

***

Potrivit datelor oferite de autoritățile române în iunie 2022, peste un milion de cetățeni ai Republicii Moldova sunt deja cetățeni și ai României și alte peste 100.000 de persoane au depus cerere în România pentru a redobândi cetățenia acestui stat.

În martie 2025, în contextul procesului de redobândire a cetățeniei române, europarlamentarul Eugen Tomac a afirmat că „s-au luat o serie de decizii discriminatorii la adresa cetățenilor din Republica Moldova”. „Din păcate, această lege a fost mutilată de foarte multe ori din rațiuni de neglijență instituțională”, a comunicat europarlamentarul român, adăugând că din punctul său de vedere „cetățenia română trebuie acordată imediat”.

novostimira.net

Cum se va schimba viața moldovenilor care lucrează în țările UE? Vicepreședinta Comisiei Europene: Pregătim măsuri

Uniunea Europeană lucrează la un pachet de măsuri menit să întărească protecția socială a cetățenilor moldoveni care muncesc în țările membre ale Uniunii. Anunțul a fost făcut de vicepreședinta executivă a Comisiei Europene, Roxana Mînzatu, într-un interviu pentru NewsMaker.

Potrivit acesteia, pachetul legislativ va fi prezentat la începutul anului viitor și va viza combaterea fenomenului cunoscut sub denumirea de „dumping social”.

„Atunci când muncitori din afara Uniunii vin în țări membre ale UE, de exemplu în sectorul construcțiilor, primesc salarii mici, fără asigurări sociale plătite, fără posibilitatea de a-și plăti o chirie, un spațiu de cazare adecvat. Lucrăm la legislație la nivel european. La începutul anului viitor vom propune un pachet de măsuri care vizează consolidarea rolului .autorității europene pentru muncă. Avem o astfel de instituție care exact cu asta se coupă – să controleze firmele care folosesc lucrători din state membre și care vin și din afara UE. Dorim să consolidăm rolul instituțiilor europene în domeniul muncii, astfel încât acestea să poată identifica astfel de cazuri și, dacă e necesar, să aplice sancțiuni”, a explicat Roxana Mînzatu.

Potrivit oficialei europene, este esențial ca toate statele membre ale Uniunii Europene să aplice standarde legislative clare în procesul de angajare a lucrătorilor din afara spațiului comunitar.”

„Este important ca fiecare muncitor care ajunge în Uniunea Europeană să beneficieze de același nivel de trai, de aceeași protecție, și să nu vină să lucreze pe salarii de mizerie, să nu aibă unde să doarmă”, a adăugat vicepreședinta Comisiei Europene.

Potrivit expertului economic Veaceslav Ioniță, în anii de independență, fiecare al patrulea cetățean al Republicii Moldova a plecat peste hotare, iar din regiunea transnistreană a emigrat fiecare al treilea locuitor.


Abonați-vă la canalul de Telegram NewsMaker în română. Relatăm despre cele mai importante știri din țară și de peste hotare.



Vreți să susțineți ceea ce facem?

Puteți contribui la realizarea jurnalismului calitativ. Pentru aceasta, puteți contribui printr-o donație unică prin sistemul E-commerce de la maib sau puteți întocmi un abonament lunar pe Patreon! În acest mod, puteți fi parte a schimbării în bine pentru Moldova. Datorită contribuției dvs, noi vom avea posibilitatea să transformăm în realitate și mai multe proiecte noi și importante și, ceea ce este la fel de important, să rămânem independenți. Indiferent de mărimea contribuției, veți primi un mic cadou. Accesați linkul pentru a fi complicele nostru. Nu este greu, ba chiar plăcut.

Susțineți NewsMaker!

Volvo Cars Moldova – alături de excelența în medicină la lansarea MED CATALOG 2025

Pe 30 mai, showroom-ul Volvo Cars Moldova a devenit locul de întâlnire al excelenței medicale, cu ocazia lansării MED CATALOG 2025 – primul proiect național care reunește într-un singur format cei mai buni 100 de medici și specialiști în domeniul sănătății și frumuseții din Republica Moldova.

Această inițiativă marchează 18 ani de activitate ai revistei Sănătate și are misiunea de a oferi pacienților acces facil la informații verificate și la profesioniști de încredere. MED CATALOG este mai mult decât un simplu ghid – este o platformă de recunoaștere a vocației, dedicării și valorii celor care contribuie, zi de zi, la binele societății.

Ne-am simțit onorați să fim parteneri ai unui proiect ce pune în lumină excelența medicală și contribuie la creșterea încrederii în sistemul de sănătate. Într-un cadru elegant și prietenos, invitații au descoperit poveștile remarcabile ale medicilor care au inspirat și format generații, dar și viziunea editorială care a consolidat această comunitate în ultimele aproape două decenii.

Pentru Volvo, grija față de oameni este o valoare fundamentală – fie că vorbim despre siguranță pe drum, despre inovații sustenabile sau despre sprijinirea proiectelor care aduc schimbări reale în societate. Credem că medicina, la fel ca mobilitatea responsabilă, se bazează pe încredere, dedicare și empatie.

Mulțumim organizatorilor pentru încredere și colaborare, dar mai ales medicilor prezenți pentru munca lor neobosită. Suntem mândri că am fost parte a acestei inițiative care aduce în prim-plan specialiști de excepție și care inspiră încredere, respect și recunoștință.

Suntem mândri să fim parte din această inițiativă care aduce laolaltă oameni și valori ce merită aplaudate.

#VolvoCarsMoldova #MEDCATALOG2025

Больше нет статей для показа
0
Sondaj standard

Ți-a plăcut pluginul nostru?

Spelling error report

The following text will be sent to our editors: